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3 erbe officinali mellifere che iniziano per
Salix alba L. + spp.
Raccolta di miele relativamente importante in Italia ma con importante produzione di polline colore arancio con sfumature rosee.
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Satureja montana L.
Miele monoflora di colore chiaro, tendente al giallo/verde, quando liquido o grigio/verde quando cristallizzato, odore e aroma di media intensità, con nota caratteristica che può richiamare l'odore della terra bagnata, la muffa.
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[Autore: <a href="http://www.mieliditalia.it/piana.htm" target="_blank">Dott.ssa Maria Lucia Piana</a>]<br>
Tratto da: <a href="http://www.cra-api.it/online/mieli/html/5_30_santoreggia.html" target="_blank">api.entecra.it</a> - Consiglio per la ricerca e sperimentazione in agricoltura
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Scutellaria lateriflora L.
Dato che la Scutellaria lateriflora è originaria e diffusa principalmente in Nord America e spesso cresce in piccole quantità in ambienti selvatici o umidi, è raro trovare in commercio un miele monofloreale puro di Scutellaria. È più probabile che il suo nettare contribuisca alla produzione di mieli millefiori o di bosco.
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