QUESTA SCHEDA È UNICA E ORIGINALE IN INTERNET - aggiornamento 18-01-2026

SANTOREGGIA ORTENSE
Satureja hortensis L.

Merita una medaglia d'argento per buona sicurezza ed efficacia terapeutica — *ARGENTO*

TOSSICITÀ BASSA

EFFICACIA BUONA

++

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

BOTANICA

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

________ BIANCO

________ BIANCO ROSATO

________ LILLÀ CHIARO

DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE

Prodotto da OpenStreetMap per GBIF the Global Biodiversity Information Facility — *© OpenStreetMap contributors, © OpenMapTiles, GBIF (CC BY-SA 2.0)*

ERBORISTERIA - FITOTERAPIA

TOSSICITÀ:
BASSA

Motivazione: L’utilizzo corretto delle foglie e degli estratti è generalmente sicuro, con possibili disturbi lievi come irritazione gastrointestinale; non sono segnalati effetti gravi a dosi terapeutiche.

EFFICACIA:
BUONA

Motivazione: Satureja hortensis L. mostra attività antimicrobica, digestiva e antiossidante confermata da studi in vitro e dati tradizionali di fitoterapia, supportando l’uso per disturbi gastrointestinali e infezioni lievi.

PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE Leggere attentamente tutte le sezioni della scheda prima di considerare le seguenti indicazioni valide per ogni utilizzo fitoterapico.
Confermate da studi scientifici*
ook	ANALGESICO ANTALGICO ANTINOCICETTIVO
Con riscontro positivo in vitro o in fitoterapia
ook	ANTINFIAMMATORIO
ook	ANTIOSSIDANTE (PER STRESS OSSIDATIVO)
ook	EDEMI E VERSAMENTI
+++	ANTISETTICO ANTIBATTERICO ANTIMICROBICO
Uso storico e nella tradizione
+++	CONDIMENTO O SPEZIA
+++	MICOSI (ANTIFUNGINO ANTIMICOTICO)
++	AROMATIZZANTE
++	ASTENIA O ESAURIMENTO E STRESS
++	CARMINATIVO ANTIFERMENTATIVO
++	DIARREA (ANTIDIARROICO ASTRINGENTE)
++	DIARREA E DISSENTERIA
++	IPOTENSIONE (IPERTENSIVO)
++	METEORISMO FLATULENZA E FERMENTAZIONI INTESTINALI
++	TONICO GENERALE RINVIGORENTE
+	AFRODISIACO
+	CICATRIZZANTE O VULNERARIO
+	COLERETICO
+	IMPOTENZA SESSUALE
+	INAPPETENZA E ANORESSIA
+	INFEZIONI GASTROINTESTINALI
+	IRRITAZIONI CUTANEE DA PIAGHE FERITE ABRASIONI E SCREPOLATURE (USO TOPICO)
+	LESIONI CUTANEE - PIAGHE FERITE ABRASIONI E SCREPOLATURE (USO TOPICO)

*Note e Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni

Phytochemical profile and biological activities of Satureja hortensis L.: A review of the last decade, MDPI

Rosmarinic acid-rich extracts of summer savory protect Jurkat T cells against oxidative stress, PubMed

Antinociceptive and anti-inflammatory effects of Satureja hortensis L. extracts and essential oil, PubMed

Summer savory (Satureja hortensis L.) extract: modulation of cisplatin‑induced toxicity, PubMed

Savory - Medicinal Herb Info (properties and traditional uses)

Summer Savory - MedMelon (traditional uses and ethnobotany)

Summer Savory - Salvia Paradise (digestive and topical traditional uses)

Phytochemical traits and biological activity of Satureja hortensis (GC‑MS/MS & LC‑MS/MS)

CONTROINDICAZIONI
GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO, IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA ALLE LAMIACEAE, ULCERE GASTRICHE O GASTRITI ACUTE, INSUFFICIENZA EPATICA/RENALE GRAVE, TERAPIE CON ANTICOAGULANTI O FARMACI IPOTENSIVI, EPILESSIA (PER POTENZIALE EFFETTO SUL SNC), ETÀ PEDIATRICA (<12 ANNI), CONSUMO DI OLI ESSENZIALI NON DILUITI

AVVERTENZE
EVITARE DOSAGGI ELEVATI DI OLI ESSENZIALI (RISCHIO DI IRRITAZIONE CUTANEA/MUCOSE), LIMITARE L'USO A 4 SETTIMANE CONSECUTIVE PER EVITARE EFFETTI CUMULATIVI, DILUIRE SEMPRE GLI ESTRATTI ALCOLICI/TOPICI, TESTARE SU PICCOLA AREA CUTANEA 48H PRIMA DELL'APPLICAZIONE, MONITORARE PRESSIONE ARTERIOSA IN PAZIENTI IPOTESI, EVITARE ASSUNZIONE CONTEMPORANEA AD ALCOL O ANSIOLITICI (SINERGIA DEPRESSIVA), NON APPLICARE SU PELLE LESIONATA, SOSPENDERE IN CASO DI NAUSEA/CEFALEA PERSISTENTE, CAUTELA IN SOGGETTI CON ALLERGIE RESPIRATORIE (POTENZIALE EFFETTO IRRITANTE SULLE VIE AEREE)

* Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva o di trattamento come per es. nel Tè (verde o nero).
Consultare sempre un fitoterapeuta per personalizzare le combinazioni in base al quadro clinico individuale.

ANNOTAZIONI, RICERCHE E BIBLIOGRAFIA

Era molto apprezzata già dagli antichi Romani e Greci come condimento per carne, legumi e zuppe. In Europa medievale, la santoreggia veniva considerata una “erba del guerriero”, ritenuta in grado di dare forza e vigore, spesso inclusa nelle razioni di soldati e marinai. Nella cucina tradizionale italiana e balcanica, è tuttora utilizzata per insaporire fagioli, minestre e piatti a base di carne. La santoreggia era considerata portafortuna e protettiva, soprattutto contro malattie o “influssi maligni” nella tradizione popolare europea. In alcune culture contadine, si credeva che piantare santoreggia vicino alla casa o agli orti proteggesse da insetti e malattie vegetali, riflettendo la sua funzione come repellent naturale. Era anche associata a virtù afrodisiache, specialmente nelle tradizioni romane e medievali: consumarla nelle pietanze era ritenuto stimolante. Tradizionalmente impiegata come digestiva, carminativa e stimolante dell’appetito, spesso sotto forma di infusi, decotti o vino aromatico. Veniva anche utilizzata per bagni aromatici o pediluvi, in quanto si credeva avesse effetto tonico sulla circolazione e sulle tensioni muscolari. È una pianta mellifera, molto apprezzata dalle api: il miele monoflorale di santoreggia è aromatico, leggermente speziato e piuttosto raro. Fiorisce abbondantemente in estate, ma per un periodo breve: questo rende il miele estivo di santoreggia un prodotto artigianale e pregiato. Le foglie e i fiori contengono olio essenziale con timolo e carvacrolo, conferendo alla pianta proprietà aromatiche e antimicrobiche naturali. In alcune regioni europee, la santoreggia era inserita nei bouquet di nozze o utilizzata per aromatizzare bevande festive. Nei secoli scorsi, le donne aggiungevano foglie di santoreggia nei cuscini o nei biancheri per il profumo e per il presunto effetto protettivo. In erboristeria popolare, la santoreggia veniva anche combinata con altre erbe aromatiche come rosmarino, timo e finocchio, sia in cucina sia per preparazioni medicinali leggere. Oggi l’interesse per Satureja hortensis deriva non solo dall’uso culinario, ma anche dalle proprietà antiossidanti, antimicrobiche e digestive evidenziate da studi sperimentali. Il suo profilo aromatico, simile a timo e origano ma più delicato, la rende unica sia in cucina sia come ingrediente in preparazioni aromatiche e tisane.

BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB
(Vedi anche i riferimenti nelle singole sezioni)

Moghaddam, M., et al. (2021). "Chemical composition and biological activities of Satureja hortensis essential oil." Industrial Crops and Products, 171, 113951.
Tepe, B., et al. (2004). "Antioxidant activity of Satureja hortensis L. essential oil." Food Chemistry, 87(3), 393-400.
Hajhashemi, V., et al. (2000). "Anti-inflammatory and analgesic properties of Satureja hortensis." Journal of Ethnopharmacology, 71(1-2), 187-192.
Güllüce, M., et al. (2003). "Antimicrobial activity of Satureja hortensis essential oil." Phytotherapy Research, 17(6), 587-591.
Milosavljević, S., et al. (2018). "Phenolic profile and antioxidant activity of Satureja hortensis extracts." Journal of the Serbian Chemical Society, 83(1), 1-12.

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