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| QUESTA SCHEDA È UNICA E ORIGINALE IN INTERNET - aggiornamento 16-03-2026 |
SANTOREGGIA ORTENSE |
LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO
CLASSIFICAZIONE BOTANICA...
| Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo) Regno: Plantae Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari) Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi) Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori) Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni) Sottoclasse: Asteridae Ordine: Lamiales Famiglia: Lamiaceae Sottofamiglia: Nepetoideae Tribù: Mentheae Sottotribù: Menthinae |
SINONIMI DEL NOME VOLGARE...
| Santoreggia estiva, Santoreggia domestica, Savoreggia, Saturella, Cerea, Summer Savory, Herbe De Saint-Julien, Poivrée, Poivrette, Sadrée, Sarriette Commune, Sarriette D´été, Sarriette Des Champs, Sarriette Des Jardins, Savourée, Bohnenkraut, Pfefferkraut, Saturei, Winterbergminze, Saborija, Ajedrea Común, Ajedrea De Jardín, Sabroso, Saborida, Segurelha-Das-Hortas, Bonenkruid, Koele, Kunne, Peperkruid, Scharekruid, Tuinbonenkruid, Thrumbisht, Bresina, Saturejka Zahradní, Kesaekynteli, Czaber Ogrodowy, Thrumpi, Tragorigani, Satar, Satra, Za'atar, Zatar, Zatara, Sar, Seibari, Seiborii, Sabori, Marzeh, Cimbru, Chaber Sadovii |
SINONIMI DEL NOME BOTANICO...
| Clinopodium Hortense (L.) Kuntze, Clinopodium Hortense (L.) Makino & Nemoto, 1931, Clinopodium Pachyphyllum (K.Koch) Kuntze, Satureja Altaica Boriss., Satureja Brachiata Stokes, Satureja Densiflora Zein., 1969, Satureja Filicaulis Schott, Satureja Filicaulis Schott Ex Boiss., Satureja Hortensis Var. Distans K.Koch, Satureja Laxiflora Subsp. Zuvandica (D.A.Kapan.) D.A.Kapan., Satureja Litvinovii Schmalh., Satureja Litvinovii Schmalh. Ex Lipsky, Satureja Litwinowii Schmalh., Satureja Litwinowii Schmalh. Ex Lipsky, Satureja Officinarum Crantz, Satureja Pachyphylla C.Koch, Satureja Pachyphylla K.Koch, Satureja Postii Azn., Satureja Viminea Burm.f., Satureja Zuvandica D.A.Kapan., Thymus Cunila E.H.L.Krause |
DESCRIZIONE BOTANICA...
| PIANTA ERBACEA ANNUALE CON FUSTI ERETTI, RAMIFICATI, SPESSO ROSSASTRI E PUBESCENTI. LE FOGLIE SONO LINEARI-LANCEOLATE, OPPOSTE, SESSILI O BREVEMENTE PICCIOLATE, DI COLORE VERDE SCURO E AROMATICHE. I FIORI SONO PICCOLI, LABIATI, DI COLORE BIANCO, ROSA O LILLA, RIUNITI IN VERTICILLASTRI ALL'ASCELLA DELLE FOGLIE SUPERIORI, FORMANDO SPIGHE FOGLIOSE ALL'APICE DEI FUSTI. IL CALICE È TUBULARE, A 5 DENTI. LA COROLLA HA UN LABBRO SUPERIORE ERETTO O LEGGERMENTE BIFIDO E UN LABBRO INFERIORE TRILOBO CON IL LOBO MEDIANO PIÙ GRANDE. GLI STAMI SONO QUATTRO, DIDINAMI. L'OVARIO È SUPERO, TETRALOCULARE, CHE MATURA IN QUATTRO PICCOLE NUCULE LISCE E SCURE RACCHIUSE NEL CALICE PERSISTENTE. LA PIANTA È INTENSAMENTE AROMATICA. |
FIORITURA O ANTESI...
| GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE (ESTATE-INIZIO AUTUNNO), CON PICCOLI FIORI BIANCHI O ROSATI RIUNITI IN VERTICILLI ASCELLARI |
| COLORI OSSERVATI NEI FIORI |
| ________ BIANCO |
| ________ BIANCO ROSATO |
| ________ LILLÀ CHIARO |
HABITAT...
| Predilige habitat soleggiati e ben drenati. Sebbene spesso coltivata in orti e giardini, in natura si può trovare in zone aride, pendii sassosi, terreni incolti e bordi stradali, soprattutto in regioni con climi temperati caldi. Cresce meglio su suoli leggeri, sabbiosi o ghiaiosi, con un buon drenaggio e un pH neutro o leggermente alcalino. Essendo una specie annuale, dipende dalla germinazione dei semi per la sua sopravvivenza e colonizzazione di nuovi ambienti. La sua origine è probabilmente nel Mediterraneo orientale e nelle regioni circostanti, ma si è ampiamente diffusa e naturalizzata in molte altre parti del mondo grazie alla sua coltivazione come erba aromatica. Predilige l'esposizione al pieno sole per uno sviluppo ottimale e una maggiore concentrazione di oli essenziali. |
| DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE |
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PERIODO BALSAMICO...
| LUGLIO-AGOSTO (PIENA ESTATE) PER SOMMITÀ FIORITE, MASSIMA CONCENTRAZIONE DI OLI ESSENZIALI |
DROGA UTILIZZATA...
| (Parti ricche in principi attivi) |
| SOMMITÀ FIORITE E FOGLIE ESSICCATE, OCCASIONALMENTE OLIO ESSENZIALE ESTRATTO PER DISTILLAZIONE |
AROMI DELLA DROGA...
| INTENSO, PEPATO, CON NOTE DI TIMO E MAGGIORANA, DOVUTO A CARVACROLO E TIMOLO |
SAPORI DELLA DROGA...
| FORTEMENTE AROMATICO, PICCANTE (SOPRANNOMINATO "PEPE D'ÂNE"), CON RETROGUSTO LEGGERMENTE AMARO E CANFORATO |
| TOSSICITÀ: BASSA |
| Motivazione: L’utilizzo corretto delle foglie e degli estratti è generalmente sicuro, con possibili disturbi lievi come irritazione gastrointestinale; non sono segnalati effetti gravi a dosi terapeutiche. |
| EFFICACIA: BUONA |
| Motivazione: Satureja hortensis L. mostra attività antimicrobica, digestiva e antiossidante confermata da studi in vitro e dati tradizionali di fitoterapia, supportando l’uso per disturbi gastrointestinali e infezioni lievi. |
PRINCÍPI ATTIVI...
| 1. Composti fenolici e polifenoli Acidi fenolici: Acido rosmarinico (principale componente), Acido gallico, Acido caffeico, Acido protocatecuico Flavonoidi: Apigenina, Luteolina, Quercetina, Rutina 2. Olio essenziale (monoterpeni e sesquiterpeni) I principali costituenti volatili includono: Monoterpeni: Carvacrolo (fino al 50%) – principale composto bioattivo con attività antimicrobica e antiossidante, gamma-Terpinene (precursore del carvacrolo), p-Cimene, Timolo, alfa-Terpinene Sesquiterpeni: beta-Cariofillene 3. Triterpeni e steroli Acido ursolico, beta-sitosterolo 4. Tannini Tannini idrolizzabili e condensati |
| *Note e Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni |
*NOTE DI FITOTERAPIA...
| Estratti ricchi di composti fenolici (come acido rosmarinico e flavonoidi) mostrano capacità di ridurre stress ossidativo sia in modelli cellulari sia in modelli animali sperimentali. L’olio essenziale e gli estratti esercitano attività antibatterica e antifungina in vitro contro vari ceppi di batteri e funghi. Estratti idroalcolici e olio essenziale riducono l’edema e mostrano effetti antinocicettivi nei test su roditori. Trattamenti con estratto metanolico hanno mostrato protezione contro danni ossidativi in organi (fegato, rene, testicoli) in modelli di tossicità sperimentale. Potenziale ruolo come coadiuvante antiossidante. Possibile supporto per formulazioni naturali contro alcuni patogeni (non ancora standardizzato in clinica). Effetto dimostrato in animali, utile come principio attivo naturale da approfondire clinicamente. Nota: molte evidenze provengono da studi preclinici (in vitro o in modelli animali); mancano robuste conferme cliniche sull’uomo. |
| CONTROINDICAZIONI
(Le controindicazioni richiedono evidenze cliniche dirette, cioè dati da studi clinici, osservazionali o casistiche solide che dimostrino che l’uso della pianta è da evitare in specifiche condizioni o popolazioni) GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO, IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA ALLE LAMIACEAE, ULCERE GASTRICHE O GASTRITI ACUTE, INSUFFICIENZA EPATICA/RENALE GRAVE, TERAPIE CON ANTICOAGULANTI O FARMACI IPOTENSIVI, EPILESSIA (PER POTENZIALE EFFETTO SUL SNC), ETÀ PEDIATRICA (<12 ANNI), CONSUMO DI OLI ESSENZIALI NON DILUITI |
| AVVERTENZE
(Le avvertenze includono segnali di rischio basati su evidenze precliniche, plausibilità farmacologica o casi isolati) EVITARE DOSAGGI ELEVATI DI OLI ESSENZIALI (RISCHIO DI IRRITAZIONE CUTANEA/MUCOSE), LIMITARE L'USO A 4 SETTIMANE CONSECUTIVE PER EVITARE EFFETTI CUMULATIVI, DILUIRE SEMPRE GLI ESTRATTI ALCOLICI/TOPICI, TESTARE SU PICCOLA AREA CUTANEA 48H PRIMA DELL'APPLICAZIONE, MONITORARE PRESSIONE ARTERIOSA IN PAZIENTI IPOTESI, EVITARE ASSUNZIONE CONTEMPORANEA AD ALCOL O ANSIOLITICI (SINERGIA DEPRESSIVA), NON APPLICARE SU PELLE LESIONATA, SOSPENDERE IN CASO DI NAUSEA/CEFALEA PERSISTENTE, CAUTELA IN SOGGETTI CON ALLERGIE RESPIRATORIE (POTENZIALE EFFETTO IRRITANTE SULLE VIE AEREE) |
INCOMPATIBILITÀ...
| (Farmaci o sostanze da evitare per interazioni avverse o incompatibilità farmacologiche) |
| ANTIACIDI GASTRICI |
| ANTIAGGREGANTI PIASTRINICI |
| ANTICOAGULANTI |
| GASTROPROTETTIVI O INIBITORI DELLA POMPA PROTONICA |
| LASSATIVI ANTRACHINONICI (POTENZIAMENTO) |
| LASSATIVI FORTI O PURGANTI |
ERBE SINERGICHE *...
| (Erbe che possono aumentare l'efficacia fitoterapica) |
| FINOCCHIO |
| FRAGOLA |
| LAVANDA |
| MENTA PIPERITA |
| ORIGANO VOLGARE |
| ROSMARINO |
| SALVIA OFFICINALE |
| TIMO VOLGARE |
| * Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva o di trattamento come per es. nel Tè (verde o nero). Consultare sempre un fitoterapeuta per personalizzare le combinazioni in base al quadro clinico individuale. |
ERBE ANTAGONISTE *...
| (Erbe che possono diminuire l'effetto fitoterapico o causare interazioni avverse) |
| ALOE |
| CASCARA SAGRADA |
| FRANGULA |
| SENNA |
ORGANI UMANI...
ESTRATTI STANDARDIZZATI E INTEGRATORI...
| Estratto fluido/idroalcolico di Satureja hortensis
Questi estratti vengono preparati per macerazione di parti aeree della pianta in solventi come alcol e acqua, e vengono spesso utilizzati come tintura o estratto liquido per favorire l’assorbimento dei principi attivi.
Forma: Estratto liquido in gocce.
Indicazioni tipiche: benessere digestivo, tonico generale, supporto delle difese naturali.
Posologia comunemente riportata:
10-15 gocce diluite in poca acqua, 2 volte al giorno, preferibilmente prima dei pasti, oppure secondo indicazione del professionista sanitario.
Perle/opercoli di olio essenziale di Satureja hortensis
Si tratta di integratori in capsule gastroresistenti o perle molleggiate contenenti olio essenziale standardizzato proveniente da Satureja hortensis (o in alcuni casi da specie affini come Satureja montana, ma analoghi nell’utilizzo fitoterapico). L’olio essenziale è titolato in componenti caratteristici come carvacrolo, timolo, eugenolo e altri composti volatili.
Forma: capsule/opercoli con olio essenziale.
Indicazioni tipiche: supporto della digestione, regolare motilità gastrointestinale, normalizzazione della fisiologica eliminazione dei gas, benessere di naso e gola.
Posologia tipica: 2 opercoli al giorno dopo i pasti principali, salvo diversa indicazione di medico/farmacista.
Estratti secchi e polverizzati
Sono estratti secco titolati in composti fenolici e oli essenziali, prodotti mediante essiccazione controllata delle parti aeree della pianta. Questi estratti possono essere utilizzati in capsule o compresse.
Forma: capsule o compresse di estratto secco.
Indicazioni tipiche: digestione, carminativo, spasmolitico gastrointestinale.
Posologia indicativa: può variare in base al titolo in principi attivi (es. fenoli totali o contenuto di olio essenziale); tipicamente una/due capsule al giorno durante i pasti oppure secondo istruzioni sulla confezione.
Preparati combinati
In commercio esistono formulazioni fitoterapiche combinate che includono estratti di Satureja hortensis insieme ad altre piante officinali (es. echinacea, verbena, achillea) per un supporto sinergico.
Forma: gocce, tinture madri o estratti idroalcolici multi-erba.
Indicazioni: sostegno del sistema immunitario, benessere generale, azione tonica digestiva.
Posologia esempio: 20-30 gocce, 2-3 volte al giorno diluite in un bicchierino d’acqua, prima o dopo i pasti a seconda delle indicazioni erboristiche.
Note sulla Titolazione degli Estratti
Olio essenziale standardizzato: nei prodotti di perle/opercoli è solitamente caratterizzato da una quantità garantita di olio essenziale vegetale in capsule gastroresistenti per ottimizzare la biodisponibilità.
Estratto liquido: può essere standardizzato in base alla percentuale di parti secche totali o a un profilo fenolico generale, anche se non sempre la titolazione è specificata nei prodotti in commercio.
Estratti secchi: in prodotti più specializzati, la titolazione può riguardare componenti fenolici totali o specifici composti (es. carvacrolo), ma è necessario leggere l’etichetta commerciale.
Avvertenze Generali sulle Posologie
Le posologie qui indicate sono quelle comunemente riportate nelle schede e nelle confezioni di prodotti fitoterapici/integratori a base di Satureja in commercio.
Per uso prolungato, condizioni particolari (gravidanza, allattamento, terapia farmacologica in corso) o in caso di patologie specifiche, si raccomanda sempre il parere di un medico, farmacista o erborista qualificato.
Gli integratori alimentari non sono sostituti di una dieta variata e di uno stile di vita sano.
Bibliografia
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TISANE E FORMULAZIONI CASALINGHE...
| (Basate su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso) |
| Tisana digestiva semplice
Ingredienti: foglie secche di santoreggia
Preparazione: 1–2 cucchiaini di foglie secche in 200–250 ml di acqua bollente, lasciare in infusione 5–10 minuti e filtrare.
Dosaggio consigliato: 1–3 tazze al giorno, preferibilmente dopo i pasti per favorire la digestione e ridurre gonfiore o flatulenza, sfruttando le proprietà carminative e digestive tradizionali della pianta. L’uso come infuso è ampiamente documentato come sicuro e delicato per l’apparato gastrointestinale.
Tisana Satureja + Finocchio + Melissa (digestiva e lenitiva)
Combinazione:
Santoreggia: 1 parte
Semi di finocchio: 1 parte
Foglie di melissa: 1–2 parti
Preparazione: 1 cucchiaino raso della miscela in una tazza di acqua bollente, infondere 7–10 minuti e filtrare.
Dosaggio: 1–3 tazze al giorno, dopo i pasti, per favorire digestione, ridurre tensione gastrica e favorire rilassamento. Questa miscela unisce le proprietà carminative della santoreggia e del finocchio con l’azione leggermente calmante della melissa.
Tisana Satureja + Camomilla + Menta (antispasmodica e digestiva)
Combinazione:
Santoreggia: 1 parte
Fiori di camomilla: 2 parti
Foglie di menta piperita: 1 parte
Preparazione: 1 cucchiaino della miscela in acqua bollente, lasciare in infusione 5–10 minuti e filtrare.
Dosaggio: 1–3 tazze al giorno, soprattutto in caso di crampi o tensioni gastriche dopo i pasti. L’azione combinata può aiutare ad alleviare disagio digestivo con effetto spasmolitico e fresco.
Tisana Satureja + Rosmarino + Timo (per benessere generale e carminativo)
Combinazione:
Santoreggia: 1 parte
Rosmarino: 1 parte
Timo: 1 parte
Preparazione: 1 cucchiaino in acqua calda, infusione 7–10 minuti.
Dosaggio: 1–2 tazze al giorno, utile in periodi di digestione lenta o dopo pasti ricchi. Rosmarino e timo, come la santoreggia, sono erbe aromatiche con tradizionale uso carminativo e digestive.
Blend per comfort gastrointestinale
Combinazione consigliata:
Santoreggia
Finocchio
Liquirizia
Curcuma
Indicazione d’uso: miscelare parti uguali (o seguire proporzioni di erboristeria), preparare in infuso o come decotto leggero.
Posologia indicativa: 1–2 tazze al giorno, preferibilmente lontano da farmaci per evitare possibili interazioni della liquirizia in dosi elevate. Questo tipo di formulazione mira a combinare proprietà carminative, antinfiammatorie e lenitive della mucosa gastrointestinale.
Indicazioni generali di sicurezza
L’uso di tisane a base di santoreggia è generalmente considerato sicuro purché moderato e non eccessivo. L’infusione di foglie secche non è associata a tossicità significativa nei consumi tradizionali.
MDPI
È preferibile evitare l’uso prolungato o intenso in gravidanza, allattamento, nei bambini o in persone con condizioni mediche specifiche, a causa di evidenze limitate su sicurezza in questi gruppi.
PMC
Consultare un professionista sanitario in caso di terapia farmacologica concomitante o condizioni mediche croniche, poiché alcune erbe (es. liquirizia) possono interagire con farmaci o condizioni come ipertensione.
Bibliografia
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ELISIR AMARI VINI (alcolici)...
| Preparazione di un vino aromatico alla santoreggia
Ingredienti
Vino bianco leggero o rosso giovane: 1 litro
Foglie fresche o secche di Satureja hortensis: 10–20 g (fresche) oppure 5–10 g (secche)
(Facoltativo) scorza di limone o altre erbe aromatiche complementari come timo o rosmarino per arricchire la nota aromatica
Procedimento
Preparazione dell’erba: Lavare delicatamente le foglie di santoreggia e tamponare con carta assorbente. Se si usano foglie secche, non è necessario alcun trattamento preliminare.
Infusione nel vino: Versare il vino scelto in un recipiente di vetro pulito con chiusura ermetica. Aggiungere la santoreggia (e, se desiderato, scorza di limone o altre erbe aromatiche).
Macerazione: Chiudere il recipiente e lasciare macerare 3–7 giorni in luogo fresco e al riparo dalla luce. Agitare delicatamente il contenitore una volta al giorno.
Filtrazione: Trascorso il tempo di infusione, filtrare il vino con un colino fine o con garza alimentare per rimuovere le parti vegetali.
Imbottigliamento: Conservare il vino aromatizzato in bottiglie ben chiuse, preferibilmente in un luogo fresco.
Uso e caratteristiche
Uso gastronomico: questo vino aromatizzato alla santoreggia può essere consumato come aperitivo aromatico, servito fresco, oppure utilizzato in cucina per la preparazione di salse, marinate e piatti a base di erbe.
Uso tradizionale e benessere: secondo l’uso tradizionale, vino o decotti alcolici di santoreggia venivano dati anche per stimolare la digestione, favorire l’appetito e migliorare il comfort gastrointestinale in modo delicato. In alcune aree rurali europee si usava anche bollire la santoreggia nel vino e consumarlo tiepido per questo scopo. Queste pratiche si basano su un impiego storico piuttosto che su evidenze cliniche moderne, ma riflettono l’integrazione dell’erba nelle bevande aromatiche della tradizione.
Note di gusto: la santoreggia dona al vino un profilo aromatico pungente e leggermente pepato, con ricche note erbacee; se bilanciata con scorza di limone o altre erbe, può risultare più armonico e piacevole al palato.
Precauzioni e consigli
Il vino aromatizzato alla santoreggia è da considerarsi una bevanda aromatica e gastronomica, non un medicinale; il consumo va effettuato con moderazione.
Se si desidera un effetto aromatico più delicato, è consigliabile usare foglie fresche in quantità controllata.
Per chi ha sensibilità all’alcol, è possibile fare una infusione analcolica in acqua calda e poi aggiungere il vino solo al momento del consumo (in piccole quantità) oppure optare per un infuso semplice senza alcol.
Bibliografia
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| Consultare il proprio medico prima di assumere queste bevande ed evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di alcol |
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PIANTA MELLIFERA...
APPROFONDIMENTO SU ESSENZE GERMICIDE MAGGIORI...
NOTE VARIE E STORICHE...
BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB (Vedi anche i riferimenti nelle singole sezioni) Prova le ricerche di articoli scientifici su Satureja hortensis L. 
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Autore: erbeofficinali.org
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Autore: erbeofficinali.org
Autore: A.Tucci
Altre Foto e Immagini di SANTOREGGIA ORTENSE
