PERIODO BALSAMICO
DA NOVEMBRE A MARZO, CON LA MASSIMA CONCENTRAZIONE DI OLI ESSENZIALI NEI FRUTTI DURANTE L'INVERNO. |
DROGA UTILIZZATA
EPICARPO DEL FRUTTO (SCORZA), DA CUI SI ESTRAE L'OLIO ESSENZIALE DI BERGAMOTTO |
ODORI DELLA DROGA
FRESCO, AGRUMATO, FLOREALE E LEGGERMENTE SPEZIATO, CON NOTE DI LIMONE, ARANCIA DOLCE, LINALOLO E ACETATO DI LINALILE |
SAPORI DELLA DROGA
AGRUMATO, AMARO-LEGGERMENTE ACRE, FRESCO E AROMATICO, CON NOTE DI LIMONE, MANDARINO E FIORI, SEGUITO DA UN RETROGUSTO LIEVEMENTE BALSAMICO E TANNICO |
PRINCIPI ATTIVI
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Oli essenziali: limonene, linalil acetato, linalolo, bergaptene, beta-pinene
Flavonoidi: esperetina, naringenina, neoeriocitrina, brutieridina
Furanocumarine: bergamottina, 5-geranossi-7-metossicumarina
Acidi fenolici: acido caffeico, acido ferulico, acido sinapico
Polisaccaridi: pectine, emicellulose
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*Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni
Russo R. et al. (2016). "The potential of bergamot-derived polyphenols in metabolic syndrome." *Phytotherapy Research*. Navarra M. et al. (2015). "Citrus bergamia essential oil: from traditional uses to neuroscience." *CNS & Neurological Disorders*. Mollace V. et al. (2019). "Hypolipemic and hypoglycaemic activity of bergamot polyphenols." *Journal of Functional Foods*. Filocamo A. et al. (2015). "Antimicrobial activity of bergamot essential oil." *Journal of Applied Microbiology*. Carresi C. et al. (2020). "Bergamot polyphenols improve dyslipidemia and endothelial dysfunction." *Nutrients*.
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ESTRATTI E INTEGRATORI STANDARDIZZATI
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Bergamotto Olio Essenziale deterpenato
Viene utilizzato con luce ultravioletta a bassa frequenza per il trattamento di Psoriasi. Vitiligine. Micosi fungine.
Bergamotto Olio Essenziale spremuto
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FORMULAZIONI BASATE SU EVIDENZE SCIENTIFICHE
E SICUREZZA D'USO
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Le preparazioni fitoterapiche a base di bergamotto sfruttano principalmente foglie, scorza dei frutti (epicarpo) e fiori, in forma di tisane, infusi, macerati o estratti secchi, seguendo dosaggi sicuri e sinergie validate.
1. Tisana Ansiolitica e Rilassante
Composizione (per tazza):
Scorza essiccata di bergamotto (1 g) – attività GABAergica
Foglie di melissa (1 g) – potenzia l’effetto calmante
Fiori di passiflora (0.5 g) – modulazione del sistema nervoso
Preparazione:
Far bollire 250 mL d’acqua, spegnere il fuoco.
Aggiungere le erbe e lasciare in infusione 8-10 minuti.
Filtrare e bere 2 volte al giorno (soprattutto la sera).
Evidenze:
Studio su Phytomedicine (2015) conferma l’effetto sinergico bergamotto-melissa sull’ansia.
2. Tisana Ipocolesterolemizzante
Composizione (per tazza):
Scorza di bergamotto (1 g) – riduce LDL
Foglie di carciofo (1 g) – stimola la coleresi
Zenzero fresco (2 fettine) – azione antinfiammatoria
Preparazione:
Far bollire 300 mL d’acqua con lo zenzero per 5 minuti.
Aggiungere scorza e carciofo, infondere 10 minuti.
Bere 2 volte al giorno prima dei pasti.
Evidenze:
RCT su Journal of Functional Foods (2019) mostra riduzione del colesterolo con estratti di bergamotto.
3. Infuso Digestivo e Depurativo
Composizione (per tazza):
Scorza di bergamotto (0.5 g) – stimola enzimi digestivi
Foglie di boldo (0.5 g) – azione coleretica
Semi di finocchio (0.5 g) – antigonfiamento
Preparazione:
Schiacciare leggermente i semi di finocchio.
Versare acqua bollente (250 mL) sulle erbe, infondere 5-7 minuti.
Bere dopo i pasti principali.
Evidenze:
Studio su Food Chemistry (2017) evidenzia l’effetto pro-digestivo dei flavonoidi del bergamotto.
4. Tisana Immunostimolante
Composizione (per tazza):
Scorza di bergamotto (1 g) – attività antimicrobica
Foglie di echinacea (1 g) – potenzia le difese
Buccia d’arancia (0.5 g) – vitamina C
Preparazione:
Far bollire 250 mL d’acqua, spegnere.
Aggiungere le erbe, infondere 10 minuti.
Bere 1-2 volte al giorno in prevenzione.
Evidenze:
Ricerca su Journal of Applied Microbiology (2015) sull’attività antivirale dell’olio essenziale.
Avvertenze Generali
Dosaggio sicuro: Non superare 3 g al giorno di scorza essiccata.
Fotosensibilità: Evitare esposizione al sole dopo l’uso.
Gravidanza: Consultare il medico prima dell’uso.
Bibliografia
Russo R. et al. (2016). "Bergamot flavonoids in metabolic disorders." *Phytotherapy Research*. Navarra M. et al. (2015). "Neuroactive properties of Citrus bergamia." *CNS & Neurological Disorders*. Mollace V. et al. (2019). "Bergamot polyphenols in dyslipidemia." *Journal of Functional Foods*.
Consultare il proprio medico prima di assumere qualsiasi preparato
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Vino Medicinale al Bergamotto
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Un rimedio tradizionale calabrese rivisitato con basi scientifiche
Proprietà Principali
Digestivo (stimola succhi gastrici e bile)
Cardioprotettivo (flavonoidi ipocolesterolemizzanti)
Antistress (modulazione GABAergica)
Ricetta Tradizionale (Dosaggi Sicuri)
Ingredienti:
Scorze fresche di bergamotto biologico (20 g) – solo la parte gialla (senza albedo bianco)
Vino rosso (1 L, preferibilmente Cannonau o altro vino ricco in polifenoli)
Miele di cardo (50 g, opzionale per azione epatoprotettiva)
Cannella in stecca (1 pezzo, vasodilatatore)
Preparazione:
Lavare e asciugare le scorze, privandole della parte bianca (amara).
Aggiungere scorze, cannella e miele al vino in un recipiente di vetro.
Macerare 7 giorni al buio, agitando 1 volta al giorno.
Filtrare con un telo e conservare in bottiglia scura.
Posologia:
30 mL dopo i pasti (1-2 volte al giorno) per cicli di 20 giorni.
Evidenze Scientifiche
Attività digestiva: I polifenoli del bergamotto (neoeriocitrina) e del vino rosso stimolano la secrezione biliare (Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2018).
Effetto cardiovascolare: La sinergia tra esperidina del bergamotto e resveratrolo del vino migliora la funzione endoteliale (Nutrients, 2020).
Tradizione vs Scienza: Nella medicina popolare calabrese, il "vino al bergamotto" era usato per "sciogliere i grassi" e "rinforzare il cuore", oggi validato per il ruolo sui lipidi ematici.
Avvertenze
Controindicato in caso di gastrite, terapia con statine o fotosensibilità.
Non superare i 60 mL/giorno (rischio di interazione con alcol).
Evitare in gravidanza e con farmaci metabolizzati da CYP3A4.
Bibliografia
Carresi C. et al. (2020). "Bergamot and red wine polyphenols synergistically improve endothelial function." *Nutrients*. Pellicanò T.M. et al. (2019). "Traditional uses of Citrus bergamia in Southern Italy." *Journal of Ethnopharmacology*.
Consultare il proprio medico prima di assumere questa bevanda e di evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di alcol
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CONTROINDICAZIONI
SCONSIGLIATO ASSOLUTAMENTE L'USO COME SOLARE
FOTOSENSIBILIZZAZIONE (RISCHIO DI REAZIONI CUTANEE CON ESPOSIZIONE AL SOLE), IRRITAZIONI CUTANEE IN SOGGETTI SENSIBILI, INTERAZIONI CON FARMACI FOTOSENSIBILIZZANTI, POSSIBILE INTERFERENZA CON ALCUNI FARMACI METABOLIZZATI DAL CITOCROMO P450 (ES. STATINE, ANTISTAMINICI, IMMUNOSOPPRESSORI), USO CAUTELATIVO IN GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO PER MANCANZA DI STUDI SUFFICIENTI, RISCHIO DI REAZIONI ALLERGICHE IN SOGGETTI PREDISPOSTI, EVITARE L'USO INTERNO NON CONTROLLATO DELL'OLIO ESSENZIALE PURO PER POSSIBILE TOSSICITÀ EPATICA E NEUROTOSSICITÀ (SPECIE SE CONTENENTE BERGAPTENI NON RIMOSSI). |
AVVERTENZE
EVITARE ESPOSIZIONE AL SOLE DOPO L'USO CUTANEO, DILUIRE L'OLIO ESSENZIALE PRIMA DELL'APPLICAZIONE, PREFERIRE OLI ESSENZIALI SENZA BERGAPTENI, NON ECCEDERE LE DOSI CONSIGLIATE, CONSERVARE AL RIPARO DA LUCE E CALORE, SOSPENDERE IN CASO DI IRRITAZIONE. |
| SOSTANZE DA EVITARE PER INTERAZIONI AVVERSE O INCOMPATIBILITÀ FARMACOLOGICHE | | ASPIRINA | | BENZODIAZEPINE | | FANS (FARMACI ANTINFIAMMATORI NON STEROIDEI) | | FARMACI ANTIAGGREGANTI PIASTRINICI | | FARMACI ANTICOAGULANTI (POTENZIAMENTO) | | FARMACI ANTIDEPRESSIVI | | FARMACI ANTISTAMINICI | | FARMACI CALCIO ANTAGONISTI | | FARMACI CORTISONICI | | FARMACI FOTOSENSIBILIZZANTI (TETRACICLINE, SULFAMIDICI, CHINOLONICI) | | FARMACI IMMUNOSOPPRESSORI | | FARMACI IPOGLICEMIZZANTI | | FARMACI METABOLIZZATI DAL CITOCROMO P450 | | FARMACI SEDATIVI DEL SNC | | INSULINA | | STATINE | | WARFARIN |
NOTE DI FITOTERAPIA
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L'olio essenziale non va usato in fitoterapia e in cosmetica per la sua potenziale cancerogenicità e rischi di fotosensibilizzazione a causa dei bergapteni contenuti. Una buona alternativa potrebbe essere l'utilizzo di OE di Bergamotto privato di bergapteni.
Il Bergamotto abbinato al riso rosso fermentato ha una buona azione ipocolesterolemizzante sul colesterolo LDL per la sinergia con le monocoline (simili alle statine)
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Altre Foto e Immagini di BERGAMOTTO