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Ammi majus L.

TOSSICITÀ: ALTISSIMA

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

BOTANICA

CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Sottodivisione: ---
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Rosidae
Ordine: Apiales
Famiglia: Apiaceae

NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI

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Visnaga Maggiore, Rizomolo, Capobianco, Ammi Maggiore, Bischofskraut, Bullwort, Greater Ammi, Greater Bishop's-weed, Gro�es Bubikraut, Herbe Aux Migraines, Khella Bianca, Laceflower, Queen Anne's Lace, White Dill, Ammi Des Boutiques, Khillah

SINONIMI DEL NOME BOTANICO

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Ammios Muricata Moench., Apium Ammi Crantz., Ammi Vulgare Raj, Ammi Cicutarium Var. Majus (L.) Lam., Selinum Ammi Jacq., Sison Ammi L.

DESCRIZIONE BOTANICA
ERBACEA ANNUALE ALTA FINO A 1 METRO, GLABRA. FUSTO ERETTO, ROBUSTO, RAMIFICATO IN ALTO. FOGLIE BASALI LUNGAMENTE PICCIOLATE, PENNATOSETTE CON LACINIE OVATO-LANCEOLATE E DENTATE; FOGLIE CAULINE PROGRESSIVAMENTE RIDOTTE E PI� DIVISE. INFIORESCENZA A OMBRELLA COMPOSTA GRANDE E DENSA, CON NUMEROSI FIORI PICCOLI, BIANCHI. FRUTTO � UN ACHENIO OVALE, APPIATTITO, CON COSTE SOTTILI E ALATE.

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

________ BIANCO

________ BIANCO-GIALLASTRO

________ BIANCO-VERDASTRO

FIORITURA O ANTESI
APRILE, MAGGIO, GIUGNO, LUGLIO, PRIMAVERA, INIZIO ESTATE

HABITAT

Originaria del Nord Africa, del Medio Oriente e dell'Europa meridionale. Cresce spontanea in ambienti aperti e soleggiati, come campi incolti, bordi stradali, fossi e terreni disturbati. Predilige suoli ben drenati, anche sassosi o argillosi, e climi temperati caldi con estati secche. Si � naturalizzata in diverse altre parti del mondo, tra cui Nord e Sud America e Australia, dove si comporta spesso come pianta infestante. In Italia � presente soprattutto nelle regioni meridionali e insulari. La sua capacit� di produrre un gran numero di semi favorisce la sua diffusione e colonizzazione di nuovi ambienti.

DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025

ERBORISTERIA - FITOTERAPIA

PERIODO BALSAMICO
PIENA ESTATE (EMISFERO NORD: LUGLIO-AGOSTO), QUANDO I FRUTTI (ACHENI) SONO QUASI MATURI MA ANCORA VERDI. IN SICILIA/SUD ITALIA LA RACCOLTA PU� INIZIARE A GIUGNO.

DROGA UTILIZZATA
FRUTTI FRESCHI (DIACHENI E MERICARPI)

ODORI DELLA DROGA
TERROSO-LEGNOSO INTENSO, CON NOTE AMAROGNOLE E PUNGENTI (DOVUTE AI FURANOCROMONI) E UNA LIEVE SFUMATURA ERBACEA. MANCA COMPLETAMENTE LA COMPONENTE DOLCE O FRUTTATA. I FRUTTI SCHIACCIATI RILASCIANO UN EFFLUVIO QUASI MEDICINALE.

SAPORI DELLA DROGA
AMAROGNOLO-INTENSO E PICCANTE, CON NOTE TERROSE E UN PERSISTENTE RETROGUSTO BURNING. LA COMPONENTE IRRITANTE DELLE FURANOCUMARINE SI PERCEPISCE ANCHE A LIVELLO LINGUALE.

PRINCIPI ATTIVI
Furanocumarine: bergaptene, xantotossina, imperatorina, psoralene Flavonoidi: quercetina, isoramnetina, rutina Oli essenziali: limonene, alfa-pinene, beta-pinene Cumarine: umbelliferone, scopoletina Polisaccaridi: mucillagini, pectine

PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE
Con riscontro positivo in fitoterapia
?	DERMOPURIFICANTE DERMOPROTETTIVO
Confermate da studi scientifici*
ND	FOTOTOSSICO FOTOSENSIBILIZZANTE
ND	LEUCODERM�E
ND	RIPIGMENTANTE
ND	VITILIGINE
------
ND	NON UTILIZZABILE IN AUTOTERAPIA

ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA

TESSUTO CUTANEO

ERBE FAVORENTI L'ATTIVITÀ FITOTERAPICA

CARDO MARIANO

ZENZERO

ERBE CONTRASTANTI L'ATTIVITÀ FITOTERAPICA

CONTROINDICAZIONI
GRAVIDANZA, PELLE CHIARA, EPILESSIA, EPATOPATIE, TERAPIE UV. RISCHIO FOTOTOSSICIT� ESTREMA, EPATOTOSSICIT�. MONITORARE ENZIMI EPATICI. SOLO USO SPECIALISTICO. IN UE L�USO INTERNO � VIETATO; CONSENTITO SOLO IN PREPARATI TOPICI PER VITILIGINE (SOTTO CONTROLLO MEDICO).

AVVERTENZE
LE FUNZIONI TERAPEUTICHE (PROPRIET� E INDICAZIONI) SONO INDICATE COME INFORMAZIONE STORICO-CULTURALE MA NON APPLICABILI NELLA PRATICA FITOTERAPICA. QUESTA PIANTA RIENTRA NELLA LISTA DEL MINISTERO DELLA SALUTE PER L'IMPIEGO NON AMMESSO NEL SETTORE DEGLI INTEGRATORI ALIMENTARI.

SOSTANZE DA EVITARE PER INTERAZIONI O INCOMPATIBILITÀ

ALCOOL

FARMACI ANTICOAGULANTI

FARMACI EPATOTOSSICI (PARACETAMOLO, STATINE)

FARMACI FOTOSENSIBILIZZANTI (TETRACICLINE, SULFAMIDICI, CHINOLONICI)

OLI ESSENZIALI FOTOSENSIBILIZZANTI (BERGAMOTTO, LIMONE)

WARFARIN

NOTE DI FITOTERAPIA

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A differenza dell'Ammi visnaga non contiene kellina e dai suoi componenti si estraggono psoraleni utilizzati in farmaci per la vitiligine.

Sorveglianza alle reazioni avverse
ESTRATTO VEGETALE NON AMMESSO NEGLI INTEGRATORI ALIMENTARI

ANNOTAZIONI, RICERCHE E BIBLIOGRAFIA

CARATTERISTICHE DEL MIELE

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Essendo una Apiacea � frequentata dalle api

UTILE DA SAPERE

PIANTE CON FUROCUMARINE Le .....espandi ↓

PIANTE CON FUROCUMARINE Le sostanze furocumariniche, note anche come psoraleni, sono caratterizzate da un'azione fotosensibilizzante per la quale determinano eritema, abbronzamento o pigmentazione cutanea dopo l'esposizione ai raggi solari. Per questo sono utili in terapia. Se usate con luce ultravioletta a bassa frequenza, sono efficaci nel trattamento di psoriasi, vitiligo e micosi fungine. Pare che possano indurre il cancro della pelle ma le opinioni del mondo scientifico non sono concordi. Di sicuro le furocumarine possono portare a un alterazione del DNA cellulare, pertanto � bene non esporsi alla luce solare dopo essere venuti in contatto o aver usato sulla cute estratti delle piante contenenti questi principi attivi. + assolutamente sconsigliato l'uso cosmetico e abbronzante di essenze di agrumi, Lime e Bergamotto, che, nel migliore dei casi, possono provocare facilmente ustioni gravi della pelle (pare che l'olio di Arancio dolce, invece, non abbia attivit� fototossica). Altre piante ad azione fototossica sono: Appio, Spondilio, Ruta, Sedano selvatico, Iperico (vedere i riferimenti bibliografici). [Tratto da: Benigni-Capra-Cattorini "Piante medicinali"] [Chimica Farmacologia e Terapia"; A.Y. Leung & S. Foster "Enciclopedia delle piante medicinali"]

NOTE VARIE

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Il nome ha origine dal greco antico: ammos = sabbia Papiro Ebers (1550 a.C.): Citato come rimedio per "macchie bianche sulla pelle" (probabile vitiligine). Mattioli (XVI secolo): Avvertiva gi� del rischio di ustioni solari se usato prima di esporsi al sole. Nome volgare: "Erba pezzente" (per l�odore sgradevole dei semi schiacciati). Mito: Si credeva che proteggesse dai demoni se appeso alle porte (forse per l�odore repellente).

BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

Bruneton, J. (2009). Pharmacognosy, Phytochemistry, Medicinal Plants. Lavoisier.

European Pharmacopoeia 10th Edition (2020). Ammi majoris fructus. Strasbourg: EDQM.

Evans, W. C. (2009). Trease and Evans' Pharmacognosy. Saunders.

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