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rev. 02-08-2018

AVOCADO
Persea americana Mill.



LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Magnoliidae
Ordine: Laurales
Famiglia: Lauraceae

NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI
Alligator pear, Avocato, Ahuacate, Adpukat, Aguacate, Apoka, Apukado, Aviota, Avocatier, Avoka

SINONIMI DEL NOME BOTANICO
Persea gratissima Gaertn., Laurus persea L., Laurus persia L., Persea drymifolia Schlecht & Cham., Persea gratissima Gaertn., Persea nubigena L.O. Williams, Persea persea (L.) Cockerell

HABITAT
Originaria del Messico, dell'America centrale e del Sud America del Nord. La razza indiana occidentale si adatta meglio alle altitudini dal livello del mare a 1.000 m slm; la razza guatemalteca preferisce altitudini da 1.000 a 2.000 m slm in America centrale, e la razza messicana Ŕ adattata ad altitudini da 1.500 a 3.000 m slm. ╚ anche ampiamente coltivato nei tropici e subtropici sotto 1.200 m slm.

DISTRIBUZIONE

DESCRIZIONE BOTANICA
ALBERO ALTO FINO A 20 M.

FIORITURA O ANTESI
Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Agosto, Settembre, Primavera, Estate

COLORI OSSERVATI NEL FIORE
________ GIALLOGNOLO
________ VERDE-CHIARO


DROGA UTILIZZATA
FRUTTI E OLIO DELLA POLPA DEL FRUTTO ESSICCATO

PRINCIPI ATTIVI
Olio grasso, acido grasso linolenico omega 3 (10%~30%), antiossidanti, proteine, carboidrati, zucchero, aminoacidi, vitamina A, vitamina D, vitamina E, potassio

SAPORE
TIPICO-CREMOSO

TOSSICITÀ
NESSUNA

CONTROINDICAZIONI
NESSUNA CONTROINDICAZIONE ALLE DOSI TERAPEUTICHE NORMALI ECCETTO IPERSENSIBILITA┤ INDIVIDUALE.

EFFICACIA TERAPEUTICA
DIPENDENTE DALLE SPECIFICHE E DALLE FORME TERAPEUTICHE

ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA
BOCCA
CAPELLI - PELI - UNGHIE
CAVO ORO-FARINGEO
CUOIO CAPELLUTO
GENGIVE
ORGANI E-O TESSUTI DI VARI DISTRETTI CORPOREI
ORGANI SESSUALI E RIPRODUTTIVI
OSSA - CARTILAGINI - ARTICOLAZIONI
SISTEMA CIRCOLATORIO
SISTEMA ENDOCRINO
SISTEMA NERVOSO AUTONOMO (NEUROVEGETATIVO)
SISTEMA NERVOSO CENTRALE
TESSUTO CUTANEO
TUTTO IL CORPO
UTERO
UTERO E OVAIE

PROPRIETÀ E INDICAZIONI
ooKALIMENTO
+++COSMETICO
+++DERMATOSI
+++DERMOPURIFICANTE DERMOPROTETTIVO (USO ESTERNO)
+++TRICOFILO
++ALOPECIA O AREA E DEBOLEZZA DEI CAPELLI
++ARTRITE
++COLLUTTORIO BATTERIOSTATICO ORO-FARINGEO
++DIATESI ARTRITICA
++FRAGILIT└ CAPELLI E UNGHIE
++PIORREA ALVEOLARE
+AFRODISIACO
+DISMENORREA E OLIGOMENORREA
+EMMENAGOGO
+IMPOTENZA SESSUALE

Proprietà antitumorali per Persea americana Mill.

NOTE DI FITOTERAPIA
L'UniversitÓ dello stato dell'Ohio, in USA, ha dimostrato che l'avocado Ŕ in grado di prevenire la formazione di tumori della bocca.
L'olio ha proprietÓ lenitive e nutritive per la pelle; Ŕ usato in cosmetologia anche come rinforzante e stimolante la crescita dei capelli - ma per questo uso va benissimo anche la polpa del frutto.



FITOALIMURGIA (uso in cucina)
Frutti:
 • in insalate
 • a tocchetti conditi con olio ev, sale, limone e pepe
 • schiacciato insieme a miele e ricotta come dessert
 • schiacciato in poltiglia con un goccio di cognac e zucchero o miele

L'Avocado si presta a moltissime preparazioni perchŔ il suo sapore lega sia con ingredienti dolci che salati.
Inventate una nuova preparazione personale e se risulta buona ve la pubblicheremo.

ANNOTAZIONI
L'avocado Ŕ un alimento unico in quanto Ŕ frutta, vegetale e contiene grassi. L┤olio di Avocado Ŕ ottenuto per spremitura della polpa essiccata del frutto.I semi venivano utilizzati come astringenti dagli Indiani d'America.



BIBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

   

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Autore: A.Tucci

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Persea gratissima

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Laurus persea

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