AVOCADO
Persea americana Mill.

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BOTANICA

CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Magnoliidae
Ordine: Laurales
Famiglia: Lauraceae

NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI

Alligator pear, Avocato, Ahuacate, Adpukat, Aguacate, Apoka, Apukado, Aviota, Avocatier, Avoka

SINONIMI DEL NOME BOTANICO

Persea gratissima Gaertn., Laurus persea L., Laurus persia L., Persea drymifolia Schlecht & Cham., Persea gratissima Gaertn., Persea nubigena L.O. Williams, Persea persea (L.) Cockerell

HABITAT

Originaria del Messico, dell'America centrale e del Sud America del Nord. La razza indiana occidentale si adatta meglio alle altitudini dal livello del mare a 1.000 m slm; la razza guatemalteca preferisce altitudini da 1.000 a 2.000 m slm in America centrale, e la razza messicana � adattata ad altitudini da 1.500 a 3.000 m slm. � anche ampiamente coltivato nei tropici e subtropici sotto 1.200 m slm.

DISTRIBUZIONE

[Immagine tratta dalle schede di ActaPlantarum]

DESCRIZIONE BOTANICA
ALBERO ALTO FINO A 20 M.

FIORITURA O ANTESI
Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Agosto, Settembre, Primavera, Estate

COLORI OSSERVATI NEL FIORE

________ GIALLOGNOLO

________ VERDE-CHIARO

ERBORISTERIA - FITOTERAPIA

DROGA UTILIZZATA
FRUTTI E OLIO DELLA POLPA DEL FRUTTO ESSICCATO

PRINCIPI ATTIVI
Olio grasso, acido grasso linolenico omega 3 (10%~30%), antiossidanti, proteine, carboidrati, zucchero, aminoacidi, vitamina A, vitamina D, vitamina E, potassio

SAPORE
TIPICO-CREMOSO

TOSSICITÀ

NESSUNA

CONTROINDICAZIONI
NESSUNA CONTROINDICAZIONE ALLE DOSI TERAPEUTICHE NORMALI ECCETTO IPERSENSIBILITA� INDIVIDUALE.

EFFICACIA TERAPEUTICA
DIPENDENTE DALLE SPECIFICHE E DALLE FORME TERAPEUTICHE

ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA

BOCCA

CAPELLI - PELI - UNGHIE

CAVO ORO-FARINGEO

CUOIO CAPELLUTO

GENGIVE

ORGANI E-O TESSUTI DI VARI DISTRETTI CORPOREI

ORGANI SESSUALI E RIPRODUTTIVI

OSSA - CARTILAGINI - ARTICOLAZIONI

SISTEMA CIRCOLATORIO

SISTEMA ENDOCRINO

SISTEMA NERVOSO AUTONOMO (NEUROVEGETATIVO)

SISTEMA NERVOSO CENTRALE

	PROPRIETÀ E INDICAZIONI
ooK	ALIMENTO
+++	COSMETICO
+++	DERMATOSI
+++	DERMOPURIFICANTE DERMOPROTETTIVO (USO ESTERNO)
+++	TRICOFILO
++	ALOPECIA O AREA E DEBOLEZZA DEI CAPELLI
++	ARTRITE
++	COLLUTTORIO BATTERIOSTATICO ORO-FARINGEO
++	DIATESI ARTRITICA
++	FRAGILIT� CAPELLI E UNGHIE
++	PIORREA ALVEOLARE
+	AFRODISIACO
+	DISMENORREA E OLIGOMENORREA
+	EMMENAGOGO
+	IMPOTENZA SESSUALE

Proprietà antitumorali per Persea americana Mill.

NOTE DI FITOTERAPIA
L'Universit� dello stato dell'Ohio, in USA, ha dimostrato che l'avocado � in grado di prevenire la formazione di tumori della bocca.
L'olio ha propriet� lenitive e nutritive per la pelle; � usato in cosmetologia anche come rinforzante e stimolante la crescita dei capelli - ma per questo uso va benissimo anche la polpa del frutto.

ANNOTAZIONI, RICERCHE E BIBLIOGRAFIA

FITOALIMURGIA (uso in cucina)

Frutti:
• in insalate
• a tocchetti conditi con olio ev, sale, limone e pepe
• schiacciato insieme a miele e ricotta come dessert
• schiacciato in poltiglia con un goccio di cognac e zucchero o miele

L'Avocado si presta a moltissime preparazioni perch� il suo sapore lega sia con ingredienti dolci che salati.
Inventate una nuova preparazione personale e se risulta buona ve la pubblicheremo.

ANNOTAZIONI
L'avocado � un alimento unico in quanto � frutta, vegetale e contiene grassi. L�olio di Avocado � ottenuto per spremitura della polpa essiccata del frutto.I semi venivano utilizzati come astringenti dagli Indiani d'America.

BIBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

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