ERBACEA BIENNALE ALTA FINO A 2 METRI, ROBUSTA E AROMATICA. FUSTO ERETTO, CAVO, SCANALATO E RAMIFICATO IN ALTO. FOGLIE ALTERNE, GRANDI, COMPOSTE, PENNATE O TRIPENNATE, CON SEGMENTI OVATO-LANCEOLATI E DENTATI. INFIORESCENZA A GRANDE OMBRELLA COMPOSTA, SFERICA, CON NUMEROSI FIORI PICCOLI, VERDASTRI O BIANCASTRI. FRUTTO È UN ACHENIO OVALE, APPIATTITO, CON COSTE ALATE. TUTTA LA PIANTA HA UN FORTE ODORE AROMATICO.
GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, FINE PRIMAVERA, ESTATE
COLORI OSSERVATI NEI FIORI
________ BIANCO
________ VERDE
________ VERDE-CHIARO
Originaria delle regioni settentrionali dell'Europa e dell'Asia, spingendosi fino alla Groenlandia e all'Islanda. Predilige habitat umidi e ombrosi, come rive di fiumi, fossi, boschi umidi e zone paludose, spesso in montagna anche a quote elevate. In Italia è considerata piuttosto rara e si trova principalmente nelle valli montane con elevata umidità .
Tuttavia, a causa delle sue proprietà aromatiche e medicinali, è stata coltivata in diverse parti d'Europa, come Francia, Germania, Romania e in alcune zone dell'Asia. In alcune regioni si è naturalizzata al di fuori del suo areale originario, insediandosi in ambienti simili a quelli spontanei. La sua presenza è quindi legata a zone con climi temperati freschi e umidi, con suoli ricchi e ben drenati, sia in natura che in coltivazioni.
PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE Leggere attentamente tutte le sezioni della scheda prima di considerare le seguenti indicazioni valide per ogni utilizzo fitoterapico.
*Note e Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni
EMA (2014). Assessment report on Angelica archangelica L., radix.
ESCOP (2003). Monographs on the Medicinal Uses of Plant Drugs.
Sigurdsson & Gudbjarnason (2013). Journal of Ethnopharmacology, 149(1), 16-20.
Sono stati osservati 'in vitro' effetti calcio-antagonisti e cardiovascolari della Angelica sinensis Diels (Angelica cinese o Danggui) inoltre può interferire con warfarin aumentando il rischio di sanguinamento.
Ginkgo biloba ha azione sinergizzante con Angelica nel microcircolo periferico (combinazione ostolo/flavonoidi) ma allo stesso tempo è da usare con precauzione a causa di possibile rischio emorragico.
CONTROINDICAZIONI AD ALTE DOSI È ABORTIVA. L´OLIO ESSENZIALE DI ANGELICA HA AZIONE ECCITO-DEPRESSIVA, STUPEFACENTE (DIPENDE DALLE DOSI). PER LA PRESENZA DI FUROCUMARINE È BENE EVITARE ESPOSIZIONI SOLARI PROLUNGATE DURANTE IL TRATTAMENTO. EVITARE IN CASO DI ULCERA GASTRICA O DUODENALE E NEL DIABETE.
AVVERTENZE GLI EFFETTI FOTOTOSSICI SONO RELATIVI AGLI ESTRATTI DEI SEMI E NON ALLE RADICI CHE HANNO PROPRIETÀ ANTIFUNGINE. NON VA MISCHIATA AD ALTRE ERBE CONTENENTI SOSTANZE "AMARE". È FOTOSENSIBILIZZANTE. PER L´USO COME DIGESTIVO OCCORRE LA PRESCRIZIONE MEDICA.
(Farmaci o sostanze da evitare per interazioni avverse o incompatibilità farmacologiche)
ALCOL E PREPARAZIONI ALCOLICHE AD ALTA GRADAZIONE
ANTICOAGULANTI
ANTIIPERTENSIVI
CORTISONICI
DIURETICI
FANS (FARMACI ANTINFIAMMATORI NON STEROIDEI)
FARMACI METABOLIZZATI DAL CYP3A4/CYP2C9
IMMUNOSOPPRESSORI
POMPELMO
(Erbe che possono aumentare l'efficacia fitoterapica)
* Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva o di trattamento come per es. nel Tè (verde o nero).
Consultare sempre un fitoterapeuta per personalizzare le combinazioni in base al quadro clinico individuale.
(Erbe che possono diminuire l'effetto fitoterapico o causare interazioni avverse)
(Basate su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso)
1. Tisana Digestiva/Antispastica
30 g radice di angelica (taglio tisana)
25 g semi di finocchio (Foeniculum vulgare)
20 g zenzero fresco (Zingiber officinale)
15 g camomilla (Matricaria chamomilla)
Preparazione:
Decotto di angelica e zenzero in 500 ml acqua per 5 minuti.
Spegnere il fuoco, aggiungere finocchio e camomilla, infondere 10 minuti.
Dosaggio: 1 tazza dopo i pasti (max 3/die per 2 settimane).
Evidenze:
Riduzione del 40% dei sintomi della dispepsia (Journal of Ethnopharmacology, 2018).
2. Tisana post-prandiale:
Angelica (50%) + Finocchio (30%) + Menta (20%)
3. Tisana Espettorante (Bronchiti)
40 g radice di angelica
30 g eucalipto (Eucalyptus globulus)
20 g liquirizia (Glycyrrhiza glabra)
10 g timo (Thymus vulgaris)
Preparazione: Decotto 8 minuti, filtrare.
Uso: 2 tazze al giorno, dolcificare con miele.
4. Tintura per Crampi Muscolari
50 g radice fresca di angelica
300 ml alcool a 60°
20 g ippocastano (Aesculus hippocastanum)
Preparazione: Macerare 3 settimane, filtrare.
Uso: 30 gocce in acqua, 2 volte al giorno (max 14 giorni).
Nota: Per uso esterno (oli/massaggi), preferire estratti privi di furanocumarine.
Avvertenze
Evitare l’esposizione al sole per 48 ore (fotosensibilizzazione).
Non superare i 4 g/die di radice secca (rischio fototossicità ).
Bibliografia:
EMA (2014). Assessment report on Angelica archangelica L.
ESCOP (2003). Monographs on the Medicinal Uses of Plant Drugs.
ANNOTAZIONI, RICERCHE E BIBLIOGRAFIA
Pianta mellifera minore, visitata dalle api in estate durante la fioritura.
Miele di Angelica:
Colore: Ambrato scuro con riflessi rossastri.
Aroma: Intenso, balsamico, con note legnose e lieve sentore speziato (ricorda la radice fresca).
Sapore: Dolce complesso, con retrogusto leggermente amaro e una punta canforata.
Cristallizzazione: Molto lenta, granulazione fine.
Proprietà : Ricco di minerali e composti fenolici, usato tradizionalmente per infezioni respiratorie lievi.
Prodotto rarissimo, tipico delle zone nordiche (Scandinavia, Islanda). L'aroma ricorda l'olio essenziale della pianta, ma più delicato.
Foglie più tenere:in minestre e minestroni, in insalate miste
Germogli: come verdure bollite
Radici ridotte in polvere: in purè o pastella per fritture
Frutti: aromatizzanti
Piccioli delle foglie: canditi.
Anche Angelica sylvestris L. può essere preparata nello stesso modo in alimentazione.
Altre Foto e Immagini di ANGELICA