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    Scheda completa dell'erba

© I contenuti di questa pagina (escluse le immagini di pubblico dominio) sono di proprietà esclusiva dell'autore Alberto Tucci. Ne è vietata la copia, la riproduzione e l'utilizzo anche parziale in ogni forma.


AVENA
Avena sativa L.

TOSSICITÀ: BASSISSIMA

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Sottodivisione: ---
Classe: Liliopsida (Monocotiledoni)
Sottoclasse: Commelinidae
Ordine: Cyperales
Famiglia: Poaceae

NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI
.....espandi Wild Oat, Oats, Hawer, Hafer, Avoine, Vanlig Havre

SINONIMI DEL NOME BOTANICO
.....espandi Avena Sativa, Avena Byzantina, Avena Fatua Var. Sativa, Avena Flava, Avena Fusca, Avena Georgiana, Avena Grandis, Avena Heteromalla, Avena Nuda, Avena Orientalis, Avena Praegravis, Avena Sativa Var. Aristata, Avena Sativa Var. Mutica, Avena Sativa Var. Nigra, Avena Sativa Var. Orientalis, Avena Sterilis Var. Sativa, Avena Volgensis.

DESCRIZIONE BOTANICA
HA IL CULMO CAVO E SOTTILE, SUDDIVISO IN DIVERSI INTERNODI. FOGLIE SOTTILI E ALLUNGATE A NERVATURE PARALLELE AVVOLTE A GUAINA INTORNO AL CULMO IN MODO DA RICOPRIRE UN INTERO NODO CIASCUNA. FIORI, RIUNITI A GRUPPI DI 2 O 3 IN INFIORESCENZE A SPIGHETTE, DA CUI SI SVILUPPANO LE CARIOSSIDI RICCHE DI AMIDO.

COLORI OSSERVATI NEI FIORI
________ GIALLOGNOLO
________ VERDE
________ VERDE-CHIARO


FIORITURA O ANTESI
TARDA PRIMAVERA/INIZIO ESTATE (MAGGIO-LUGLIO), CON PICCHI VARIABILI A SECONDA DELLA LATITUDINE E DELL'ALTITUDINE.


HABITAT
La Avena sativa non si trova più allo stato spontaneo ma le specie affini di Avena si trovano ancora in Europa e nella regione della Mezzaluna fertile del Vicino Oriente. La coltivazione sembra essere iniziata circa 2000 anni fa durante l'età del bronzo nelle regioni dell'Europa celtica e germanica, ed è passata in altre regioni temperate e fredde. L'avena sembra essere originata da un'erbaccia nei campi di altri cereali coltivati, tra cui grano e orzo. L'avena viene coltivata in regioni temperate in tutto il mondo, con un raccolto totale del 2009 di 23,3 milioni di tonnellate prodotte su 10,2 milioni di ettari.

DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025


PERIODO BALSAMICO
PIENA ESTATE (GIUGNO-AGOSTO), QUANDO LE SOMMITÀ SONO ANCORA VERDI E I SEMI ALLO STADIO "LATTEO" CONTENGONO LA MASSIMA CONCENTRAZIONE DI AVENINA E SAPONINE.

DROGA UTILIZZATA
PARTE AEREA GIOVANE ("AVENA VERDE"), PAGLIA (STELI E FOGLIE ESSICCATE), SEMI INTEGRALI (CHICCHI DECORTICATI)

ODORI DELLA DROGA
FRESCO, ERBACEO E LIEVEMENTE DOLCE, CON NOTE DI FIENO APPENA TAGLIATO

SAPORI DELLA DROGA
SAPORE DELICATAMENTE DOLCE E CREMOSO NEI SEMI ALLO STADIO LATTICO, CON NOTE ERBACEE E UN RETROGUSTO LEGGERMENTE AMARO NELLE FOGLIE GIOVANI. LA PAGLIA È PIÙ ASTRINGENTE.

PRINCIPI ATTIVI
Alcaloidi: gramina, avenantramidi (A-C) Saponine: avenacosidi A e B Steroli: beta-sitosterolo, campesterolo, stigmasterolo Polisaccaridi: beta-glucani, arabinoxilani Tocoferoli: alfa-tocoferolo, gamma-tocoferolo

PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE

  • Uso storico e nella tradizione
  • ookDIMAGRANTE
    ookOBESITÀ E SOVRAPPESO
    ?GOZZO O STRUMA
    ++ACNE (DEPURATIVO)
    ++ANTISETTICO
    ++INTOSSICAZIONI E AVVELENAMENTI ANCHE DA ALCOL
    ++LASSATIVO PURGANTE MECCANICO MUCILLAGINOSO
    ++SEDATIVO O CALMANTE SISTEMA NERVOSO CENTRALE
    ++STITICHEZZA O STIPSI
    ++TIROIDE (NORMALIZZANTE ATTIVITÀ)
    +ANTITABAGICO TABAGISMO
    +SEBORREA

  • Con riscontro positivo in fitoterapia
  • +++CARENZA DI SALI MINERALI E OLIGOELEMENTI
    +++NEUROTONICO - TONICO NERVINO - TONICO CEREBRALE
    ++AVITAMINOSI
    ++CICATRIZZANTE O VULNERARIO
    ++DEPRESSIONE NERVOSA O PSICHICA
    ++FORUNCOLOSI
    ++LESIONI CUTANEE - PIAGHE FERITE ABRASIONI E SCREPOLATURE (USO TOPICO)

  • Confermate da studi scientifici*
  • +++ASTENIA O ESAURIMENTO E STRESS
    +++DEPERIMENTO ORGANICO (VEDI ANCHE ASTENIA)
    +++INSONNIA
    ++ANSIA E AGITAZIONE NERVOSA
    ++COLESTEROLO (IPERCOLESTEROLEMIA - IPERTRIGLICERIDEMIA - IPERLIPIDEMIA)
    ++DERMATOSI
    ++DERMOPURIFICANTE DERMOPROTETTIVO
    ++ECZEMA
    ++GLICEMIA (IPOGLICEMIZZANTE)
    ++PSORIASI
    ++USO VETERINARIO

  • ------
  • ++ALCOLISMO (CRONICO)
    ++DIVERTICOLITE
    +CRAMPI MUSCOLARI
    +DECONTRATTURANTE
    ++IRRITAZIONI CUTANEE DA PIAGHE FERITE ABRASIONI E SCREPOLATURE (USO TOPICO)

    ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA
    CERVELLO
    GHIANDOLE SEBACEE
    INTESTINO
    INTESTINO CRASSO
    MUSCOLI
    ORGANI E-O TESSUTI DI VARI DISTRETTI CORPOREI
    ORGANI EMUNTORI
    PANCREAS
    SANGUE
    SISTEMA ENDOCRINO
    SISTEMA IMMUNITARIO
    SISTEMA NERVOSO CENTRALE
    SISTEMA NERVOSO ENTERICO
    TESSUTO CUTANEO
    TESTA
    TIROIDE
    TUTTO IL CORPO
    VASI SANGUIGNI
    VIE RESPIRATORIE

    ESTRATTI
  • Avena Tisana
    Infuso [parte verde]: un cucchiaio [3g] in 1/4 di lt di acqua bollente. Lasciare raffreddare e bere una tazza per volta durante il giorno.Decotto: 20 g di farina per lt[rinfrescante. diuretica. blandamente lassativa]
  • Avena Tintura Madre
    Preparata dalla parte aerea fiorita fresca tit.alcol.45° XL gtt 3 volte al giorno

  • COMPOSIZIONI POPOLARI CON AVENA
    TISANA LASSATIVA RINFRESCANTE
    TISANA RILASSANTE

    ERBE FAVORENTI L'ATTIVITÀ FITOTERAPICA
    BIANCOSPINO
    CALENDULA
    CANNELLA CEYLON
    ERBA MEDICA
    ESCOLZIA
    GINKGO BILOBA
    IPERICO
    PASSIFLORA INCARNATA
    VALERIANA OFFICINALE

    ERBE CONTRASTANTI L'ATTIVITÀ FITOTERAPICA
    KONJAC
    PSILLIO

    CONTROINDICAZIONI
    SCONSIGLIATA IN CASO DI IPERTIROIDISMO, CELIACHIA NON CONTROLLATA, ALLERGIA ACCERTATA ALLE GRAMINACEE, IPERSENSIBILITÀ ALL'AVENINA, TERAPIE CON SEDATIVI POTENTI, BAMBINI SOTTO I 3 ANNI PER ESTRATTI CONCENTRATI, OSTRUZIONI INTESTINALI, FASE ACUTA DI COLITE ULCEROSA, INTERAZIONI CON FARMACI IPOGLICEMIZZANTI, GRAVIDANZA (PER ESTRATTI ALCOLICI), ALLATTAMENTO (PER DOSAGGI ELEVATI).

    AVVERTENZE
    L'AVENA NON È ADATTA AI CELIACI IN QUANTO CONTIENE GLUTINE. MONITORARE EVENTUALI REAZIONI IN SOGGETTI CELIACI, EVITARE DOSI ELEVATE IN CASO DI TERAPIE CON SEDATIVI, PREFERIRE L'USO MATTUTINO PER EVITARE SONNOLENZA DIURNA, VERIFICARE LA TOLLERANZA GASTROINTESTINALE IN SOGGETTI SENSIBILI ALLE FIBRE, SOSPENDERE IN CASO DI PRURITO O ERUZIONI CUTANEE, NON SUPERARE 3 MESI DI USO CONTINUATIVO SENZA PAUSA.

    SOSTANZE DA EVITARE PER INTERAZIONI O INCOMPATIBILITÀ
    ASSUNZIONE CONTEMPORANEA DI ALTRI FARMACI
    FARMACI ANTICOAGULANTI
    FARMACI IPOGLICEMIZZANTI
    FARMACI SEDATIVI
    WARFARIN

    NOTE DI FITOTERAPIA
    .....espandi Gli estratti di Avena utilizzabili in fitoterapia per il loro contenuto in fibre solubili e insolubili, previsti nell'apposita categoria come integratori di fibre dal Ministero della Sanità, sono quelli in polvere. Ne vanno assunti almeno 4 g giornalmente. Si consiglia comunque di evitare l'assunzione contemporanea di crusca che potrebbe portare ad una riduzione dell’assorbimento di farmaci o minerali (ferro, calcio).


    USO ALIMENTARE
    .....espandi L'Avena è utilizzata come cereale in alimentazione pertanto si rimanda a testi più completi per quanto riguarda l'utilizzo culinario.

    NOTE VARIE
    .....espandi Per quanto è ricca di minerali la pianta è stata definita 'donatrice di oligoelementi'. È anche usata in veterinaria come stimolante la dieta dei cavalli.



    BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

  • European Pharmacopoeia 10th Edition (2020). Avenae fructus. Strasbourg: EDQM.
  • Peterson, D. M. (2001). Oat antioxidants. Journal of Cereal Science, 33(2), 115-129.
  • Bratt, K., et al. (2003). Avenanthramides in oats. Phytochemistry, 64(5), 985-991.

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    Immagine antica di pubblico dominio modificata per uso didattico. (NO ©)

    Foto modificata per uso didattico. Originale dell'Università di Lione

    Low resolution image for educational use. Courtesy Dr. Luigi Rignanese (Berkeley.edu)

    Low resolution image for educational use. Courtesy Denis Ziegler

    Low resolution image for educational use by Linnean herbarium Department of Phanerogamic Botany Swedish Museum of Natural History

    Low resolution image for educational use by Linnean herbarium Department of Phanerogamic Botany Swedish Museum of Natural History


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