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| QUESTA SCHEDA È UNICA E ORIGINALE IN INTERNET - aggiornamento del 12-05-2026 |
PERILLA |
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CLASSIFICAZIONE BOTANICA...
| Dominio Eukaryota Regno Plantae Clade Tracheophyta Clade Angiospermae Clade Mesangiospermae Clade Eudicotyledones Clade Superasteridae Clade Asteridae Clade Lamiidae Ordine Lamiales Famiglia Lamiaceae Sottofamiglia Nepetoideae Tribù Elsholtzieae Genere Perilla Specie Perilla frutescens |
Famiglia: Lamiaceae |
SINONIMI DEL NOME VOLGARE...
| Basilico Della Cina, Périlla, Shiso, Menta Coreana, Beefsteak Plant, Purple Mint, Chinese Basil, Japanese Basil, Wild Basil, Shiso Vert, Shiso Pourpre, Egoma |
SINONIMI DEL NOME BOTANICO...
| Melissa Cretica Lour., Ocimum Frutescens L., Perilla Frutescens Var. Crispa (Benth.) Deane Ex Bailey, Perilla Frutescens Var. Typica Makino, Perilla Ocymoides L., Perilla Urticifolia Salisb. |
DESCRIZIONE BOTANICA...
| PIANTA ERBACEA ANNUALE CON FUSTI ERETTI, QUADRANGOLARI, SPESSO RAMIFICATI E PUBESCENTI, DI COLORE VERDE O PORPORA. FOGLIE OPPOSTE, SEMPLICI, OVATE O ROMBOIDALI, CON MARGINE DENTATO O CRENATO, APICE ACUMINATO E PICCIOLO. FIORI ERMAFRODITI, PICCOLI, BIANCHI O ROSATI, RIUNITI IN SPIGHE O RACEMI ALL'ASCELLA DELLE FOGLIE SUPERIORI E ALL'APICE DEI FUSTI. CALICE GAMOSEPALO CON CINQUE LOBI. COROLLA GAMOPETALA TUBOLARE-CAMPANULATA CON CINQUE LOBI. ANDROCEO CON QUATTRO STAMI DIDINAMI E UN QUINTO STAMINOIDE. GINECEO CON OVARIO SUPERO BILOCULARE CON UN SOLO OVULO PER LOCULO, STILO FILIFORME E STIGMA BIFIDO. FRUTTO È UN TETRACHENIO FORMATO DA QUATTRO PICCOLI ACHENI OVOIDALI, RETICOLATI. TUTTA LA PIANTA È AROMATICA. |
FIORITURA O ANTESI...
| GIUGNO LUGLIO AGOSTO SETTEMBRA OTTOBRE (ESTATE-AUTUNNO), CON PICCOLI FIORI BIANCHI O VIOLACEI RIUNITI IN RACEMI TERMINALI |
| COLORI OSSERVATI |
| ________ BIANCO |
| ________ BIANCO ROSATO |
| ________ FUCHSIA CHIARO |
| ________ ROSA VIOLACEO |
| ________ ROSATO |
HABITAT...
| Originaria delle regioni montuose dell'Asia orientale, in particolare Cina, Corea e Giappone, ma ampiamente coltivata e naturalizzata in molte altre parti del mondo. Il suo habitat originario comprende margini forestali, radure, aree disturbate, bordi stradali e talvolta anche zone umide. È una specie adattabile che prospera in una varietà di condizioni di suolo, preferendo terreni fertili, ben drenati e umidi, con un pH leggermente acido o neutro. Cresce meglio in posizioni soleggiate o parzialmente ombreggiate e richiede un clima caldo durante la stagione di crescita. La sua ampia diffusione è dovuta alla coltivazione come pianta aromatica, medicinale e ornamentale, e alla sua capacità di auto-seminarsi facilmente, portando alla sua naturalizzazione in diversi ambienti temperati e subtropicali. Si può trovare in giardini, campi coltivati, aree incolte e lungo le vie d'acqua. |
| DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE |
 Britton.png "Prodotto da OpenStreetMap per GBIF the Global Biodiversity Information Facility") |
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PERIODO BALSAMICO...
| ESTATE (LUGLIO-SETTEMBRE) PER LE FOGLIE, AUTUNNO (SETTEMBRE-OTTOBRE) PER LA RACCOLTA DEI SEMI MATURI |
DROGA UTILIZZATA...
| (Parti ricche in principi attivi) |
| FOGLIE E SEMI (FRESCHI O ESSICCATI), OLIO ESSENZIALE ESTRATTO DALLE FOGLIE, E OLIO DI SEMI RICCO DI OMEGA-3 |
AROMI DELLA DROGA...
| FOGLIE: AROMA INTENSO, MENTOLATO CON NOTE DI LIMONE E CUMINO; SEMI: ODORE ERBACEO-NOCCIOLATO |
SAPORI DELLA DROGA...
| FOGLIE: PICCANTE-AMARO CON RETROGUSTO FRESCO; SEMI: GUSTO TERROSO E LEGGERMENTE AMARO, SIMILE AL LINO |
TOSSICITÀ:  BASSISSIMA |
| Motivazione: I dati tossicologici disponibili sulla specie indicano una buona tollerabilità alle dosi alimentari e fitoterapiche comunemente utilizzate. Gli effetti indesiderati documentati sono rari e generalmente limitati a possibili reazioni allergiche individuali o disturbi gastrointestinali lievi. Non risultano evidenze di tossicità sistemica significativa nell’uso corretto della specie in preparazioni tradizionali o fitoterapiche documentate. |
| EFFICACIA: ++ BUONA |
| Motivazione: La specie Perilla frutescens dispone di numerosi studi in vivo su modelli animali e di evidenze farmacologiche coerenti relative ad attività antinfiammatoria, antiallergica, antiossidante, ipolipidemizzante e modulante del metabolismo glucidico, supportate anche da un uso fitoterapico tradizionale consolidato in Asia orientale. Sono presenti alcuni studi clinici preliminari e revisioni narrative, ma le evidenze cliniche controllate e sistematiche specifiche sulla specie risultano ancora insufficienti per classificare l’attività terapeutica come confermata da evidenze scientifiche. |
PRINCÍPI ATTIVI...
| Acidi grassi: acido alfa linolenico, acido linoleico, acido oleico, acido palmitico, acido stearico, acido eicosenoico, acido behenico, acido arachidico Polifenoli: acido rosmarinico, acido caffeico, acido ferulico, acido clorogenico, acido cumarico, acido protocatecuico, acido gallico Flavonoidi: luteolina, apigenina, scutellarina, crisoriolo, diosmetina, quercetina, rutina, catechina, epicatechina Terpeni e monoterpeni: perilaldeide, limonene, perillene, beta cariofillene, alfa pinene, beta pinene, mircene, linalolo, mentolo, elemicina Antociani: cianidina, delfinidina, malvidina, peonidina Triterpeni: acido ursolico, acido oleanolico, tormentico Fitosteroli: beta sitosterolo, campesterolo, stigmasterolo Tocoferoli: alfa tocoferolo, gamma tocoferolo, delta tocoferolo Carotenoidi: beta carotene, luteina, zeaxantina Proteine e peptidi: globuline, albumine, peptidi antiossidanti Polisaccaridi e mucillagini: arabinogalattani, ramnogalatturonani, pectine Composti fenilpropanoidi: apiolo, miristicina, dillapiolo Minerali e oligoelementi: potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, zinco, manganese Vitamine: vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, vitamina B1 tiamina, vitamina B2 riboflavina, vitamina B3 niacina |
PROPRIETÀ E INDICAZIONI (Dettagli di Fitoterapia)
Confermate da studi scientifici e clinici Sono disponibili evidenze cliniche controllate limitate ma coerenti relative all’attività antiallergica e antinfiammatoria di Perilla frutescens, soprattutto in formulazioni standardizzate ricche in acido rosmarinico e polifenoli. Studi clinici su rinite allergica stagionale e sintomatologia atopica hanno mostrato riduzione di marker infiammatori e miglioramento sintomatologico, sebbene con numerosità campionarie moderate. Sono disponibili studi clinici preliminari e osservazionali relativi agli effetti metabolici della specie, con miglioramento parziale del controllo glicemico e del profilo lipidico in soggetti con alterazioni metaboliche lievi o moderate. Le evidenze risultano ancora insufficienti per conclusioni definitive di efficacia terapeutica consolidata. L’attività antiossidante sistemica è supportata da studi clinici nutraceutici che mostrano riduzione di biomarcatori dello stress ossidativo dopo assunzione di estratti o olio di semi di Perilla frutescens. Con riscontro positivo in vitro o in modelli animali o nella fitoterapia documentata Attività antinfiammatoria documentata in modelli animali e cellulari mediante modulazione di citochine proinfiammatorie, ossido nitrico e mediatori immunitari. Evidenze in vitro e in vivo attribuite principalmente ad acido rosmarinico, luteolina, apigenina e perillaldeide. Attività antiallergica supportata da numerosi studi in vivo su modelli di asma allergica, ipersensibilità e dermatite atopica, con riduzione dell’attivazione mastocitaria e della produzione di immunoglobuline E. Attività ipoglicemizzante e modulante del metabolismo glucidico dimostrata in modelli animali diabetici e in studi sperimentali su estratti fogliari e semi, con miglioramento della sensibilità insulinica e riduzione della glicemia. Attività ipolipidemizzante osservata in studi animali e nutrizionali con riduzione di trigliceridi e colesterolo plasmatico correlata all’elevato contenuto di acido alfa linolenico. Attività neuroprotettiva e antiossidante evidenziata in modelli sperimentali di neuroinfiammazione e stress ossidativo neuronale. Attività immunomodulante documentata in modelli sperimentali mediante regolazione della risposta immunitaria cellulare e umorale. Attività antimicrobica documentata in vitro contro diversi ceppi batterici e fungini tramite estratti ricchi in composti fenolici e olio essenziale. Attività gastroprotettiva e antiulcerativa osservata in modelli animali sperimentali. Uso storico e nella tradizione Uso tradizionale nella medicina cinese, coreana e giapponese per affezioni respiratorie, raffreddore, tosse, asma lieve e stati allergici. Impiego etnobotanico come supporto digestivo in nausea, disturbi gastrointestinali e intossicazioni alimentari. Uso alimentare tradizionale come pianta aromatica funzionale e nutraceutica. Utilizzo tradizionale per disturbi cutanei, orticaria e condizioni infiammatorie superficiali. Uso popolare come coadiuvante metabolico e tonico generale.
Bibliografia (proprietà e indicazioni)
| AVVERTENZE
(Le avvertenze includono segnali di rischio basati su evidenze precliniche, plausibilità farmacologica o casi isolati) POSSIBILE POTENZIAMENTO DELL’EFFETTO IPOGLICEMIZZANTE IN SOGGETTI TRATTATI CON FARMACI ANTIDIABETICI O INSULINA. L’AVVERTENZA DERIVA DA STUDI IN VIVO E DA EVIDENZE FARMACOLOGICHE SPERIMENTALI CHE MOSTRANO ATTIVITÀ DI MODULAZIONE GLICEMICA E MIGLIORAMENTO DELLA SENSIBILITÀ INSULINICA. POSSIBILE INCREMENTO DEL RISCHIO EMORRAGICO TEORICO IN ASSOCIAZIONE CON ANTICOAGULANTI O ANTIAGGREGANTI AD ALTE DOSI. L’EVIDENZA DISPONIBILE È PREVALENTEMENTE FARMACOLOGICA E IN VITRO, CORRELATA ALLA PRESENZA DI ACIDO ALFA LINOLENICO E COMPOSTI POLIFENOLICI CON LIEVE ATTIVITÀ ANTIAGGREGANTE. L’OLIO ESSENZIALE DI PERILLA FRUTESCENS RICCO IN PERILLALDEIDE PUÒ DETERMINARE IRRITAZIONE MUCOSALE O REAZIONI DI SENSIBILIZZAZIONE IN SOGGETTI PREDISPOSTI. EVIDENZA DERIVANTE DA DATI TOSSICOLOGICI SPERIMENTALI E SEGNALAZIONI ALLERGOLOGICHE. NEI SOGGETTI ALLERGICI ALLE LAMIACEAE O CON ANAMNESI ATOPICA È RACCOMANDATA CAUTELA PER POSSIBILE REATTIVITÀ CROCIATA. L’EVIDENZA DISPONIBILE È CLINICO-OSSERVAZIONALE E ALLERGOLOGICA. I DATI CLINICI SULL’USO CONTINUATIVO AD ALTE DOSI DURANTE GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO RISULTANO INSUFFICIENTI. L’AVVERTENZA DERIVA DALL’ASSENZA DI STUDI CLINICI CONTROLLATI SPECIFICI SULLA SICUREZZA RIPRODUTTIVA DELLA SPECIE. |
| CONTROINDICAZIONI
(Le controindicazioni si basano su evidenze cliniche dirette, cioè dati da studi clinici, osservazionali o casistiche solide che dimostrino che l’uso della pianta è da evitare in specifiche condizioni o popolazioni) IPERSENSIBILITÀ DOCUMENTATA A PERILLA FRUTESCENS O AI SUOI COMPONENTI FITOCHIMICI, INCLUSI I DERIVATI TERPENICI E FENOLICI PRESENTI NELLE FOGLIE E NEI SEMI. SONO RIPORTATI CASI CLINICI E OSSERVAZIONALI DI REAZIONI ALLERGICHE RESPIRATORIE E CUTANEE CORRELATE ALL’ESPOSIZIONE PROFESSIONALE O ALIMENTARE ALLA SPECIE. |
INCOMPATIBILITÀ...
(Farmaci o sostanze da evitare per interazioni avverse o incompatibilità farmacologiche)
| ANTIAGGREGANTI PIASTRINICI |
| ANTICOAGULANTI |
| ANTICOAGULANTI (POTENZIAMENTO) |
| ANTICOAGULANTI CUMARINICI |
| ANTIDIABETICI ORALI (POTENZIAMENTO) |
| ASPIRINA |
| CLOPIDOGREL |
| FARMACI PER DIABETICI |
| IMMUNOSOPPRESSORI |
| INSULINA |
| INSULINA (POTENZIAMENTO) |
| IPOGLICEMIZZANTI (POTENZIAMENTO) |
| IPOGLICEMIZZANTI E ANTIDIABETICI |
| OMEGA-3 AD ALTI DOSAGGI |
| TROMBOLITICI |
ORGANI UMANI...
(Organi coinvolti nell'azione fitoterapica)
ESTRATTI...
Estratti standardizzati, integratori e omeopatici basati su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso
| Estratti di Perilla frutescens Britt. (PERILLA) Estratto secco nebulizzato e titolato da foglie di Perilla frutescens con titolo in acido rosmarinico non inferiore al 2-5% per impiego fitoterapico antiallergico e antinfiammatorio. La posologia comunemente utilizzata negli studi clinici e nella pratica integrativa è compresa tra 300 e 1200 mg al giorno suddivisi in 1-3 somministrazioni. Estratto secco standardizzato da foglie di Perilla frutescens titolato in polifenoli totali e flavonoidi, con particolare riferimento ad acido rosmarinico e luteolina, utilizzato come supporto nelle allergie respiratorie stagionali e nelle infiammazioni mucosali. I dosaggi usuali sono compresi tra 500 e 1500 mg al giorno. Estratto idroalcolico fluido da foglie e sommità aeree di Perilla frutescens utilizzato come preparazione fitoterapica tradizionale nelle manifestazioni allergiche e digestive. Rapporto estratto/droga generalmente 1:1 oppure 1:2 con assunzione media di 2-5 ml fino a tre volte al giorno. Tintura madre di Perilla frutescens ottenuta da foglie fresche o pianta intera fresca, utilizzata principalmente nella tradizione fitoterapica orientale e in integrazione respiratoria. Posologia usuale 20-40 gocce diluite in acqua da una a tre volte al giorno. Olio di semi di Perilla frutescens spremuto a freddo standardizzato per contenuto in acido alfa-linolenico omega-3 generalmente compreso tra 50% e 65%. Utilizzato come integratore nutraceutico antinfiammatorio e metabolico. Dosaggio abituale 2-4 g al giorno di olio totale oppure capsule equivalenti. Capsule molli di olio di Perilla frutescens standardizzate in omega-3 acido alfa-linolenico. I prodotti commerciali più utilizzati apportano 500-1000 mg di olio per capsula con assunzione usuale di 2-4 capsule al giorno durante i pasti. Estratto concentrato da semi di Perilla frutescens titolato in acido alfa-linolenico e fitosteroli utilizzato nel supporto del metabolismo lipidico e nelle condizioni infiammatorie croniche. Posologia generalmente compresa tra 1 e 3 g al giorno. Preparazioni combinate standardizzate contenenti Perilla frutescens associata a quercetina, ribes nero, boswellia o vitamina C per il supporto allergico respiratorio e immunomodulante. Gli estratti di Perilla sono generalmente dosati tra 150 e 600 mg al giorno con titolazione in acido rosmarinico. Preparazione omeopatica Perilla frutescens in diluizioni D4-D12 oppure CH5-CH30 impiegata principalmente nell’ambito dei disturbi allergici respiratori secondo l’uso omeopatico contemporaneo. La posologia varia secondo diluizione e orientamento prescrittivo. |
TISANE...
Tisane, composizioni e preparazioni basate su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso
| Infuso respiratorio e antiallergico con Perilla frutescens e Ribes nigrum. Utilizzare 2 g di foglie di Perilla frutescens e 2 g di foglie di Ribes nero essiccate in 250 ml di acqua a 85-90 °C per 10 minuti. Assumere 1-2 volte al giorno nei periodi stagionali allergici. Infuso digestivo e carminativo con Perilla frutescens, Foeniculum vulgare e Melissa officinalis. Utilizzare 1,5 g di foglie di Perilla frutescens, 1 g di semi di Finocchio e 1,5 g di Melissa in 250 ml di acqua calda per 8-10 minuti. Assumere dopo i pasti principali fino a due volte al giorno. Tisana per meteorismo e discomfort intestinale con Perilla frutescens, Matricaria chamomilla e Zingiber officinale. Utilizzare 2 g di Perilla, 1,5 g di Camomilla e 0,5 g di Zenzero essiccato in 250 ml di acqua per 10 minuti. Assunzione consigliata una o due volte al giorno dopo i pasti. Decotto leggero tradizionale orientale con Perilla frutescens e Glycyrrhiza glabra per irritazione respiratoria e tosse lieve. Utilizzare 2 g di foglie di Perilla e 1 g di Liquirizia in 300 ml di acqua, bollire delicatamente per 5-7 minuti e lasciare riposare altri 5 minuti. Non superare due assunzioni giornaliere e utilizzare con cautela nei soggetti ipertesi. Infuso antiossidante e metabolico con Perilla frutescens e Camellia sinensis tè verde. Utilizzare 1,5 g di Perilla e 1 g di tè verde in 250 ml di acqua a 80 °C per circa 5 minuti. Assumere al mattino o nel primo pomeriggio. Tisana per supporto intestinale e mucosale con Perilla frutescens e Althaea officinalis. Utilizzare 2 g di Perilla e 2 g di Altea in infusione per 10 minuti in 250 ml di acqua calda. Indicata tradizionalmente in irritazioni gastrointestinali lievi e sensibilità mucosale. Infuso per sindrome metabolica e modulazione glicemica con Perilla frutescens, Cinnamomum verum e Morus alba. Utilizzare 2 g di Perilla, 1 g di Cannella vera e 1,5 g di foglie di Gelso bianco in 250 ml di acqua per 10 minuti. Utilizzare una volta al giorno durante i pasti principali. Preparazione fitoterapica liquida con estratto fluido di Perilla frutescens e Scutellaria baicalensis per supporto immunomodulante e allergico. Rapporto tipico 1:1 con dosaggi di 2-4 ml totali due volte al giorno diluiti in acqua secondo formulazione professionale. Miscela erboristica tradizionale asiatica con Perilla frutescens, Zingiber officinale e Mentha canadensis per nausea lieve e discomfort digestivo. Preparare con 2 g di Perilla, 1 g di Zenzero e 1 g di Menta in 250 ml di acqua calda per 7-8 minuti. Infuso serale rilassante con Perilla frutescens, Passiflora incarnata e Melissa officinalis. Utilizzare 1,5 g di Perilla, 1,5 g di Passiflora e 1 g di Melissa in 250 ml di acqua per 10 minuti. Assumere preferibilmente nelle ore serali. |
PREPARATI ALCOLICI...
| Vini, elisir, amari, tinture di PERILLA
Vino medicato di Perilla frutescens Tradizione Nella medicina tradizionale cinese e giapponese la Perilla è stata storicamente utilizzata anche in macerazione alcolica o vinosa per sostenere la funzione digestiva, contrastare il freddo interno e alleviare disturbi respiratori e allergici lievi. Droga utilizzata Foglie fresche o essiccate di Perilla frutescens Preparazione 30–50 g di foglie fresche (oppure 15–20 g di foglie essiccate) 1 litro di vino bianco secco o vino di riso Macerare in recipiente di vetro ben chiuso per 10–14 giorni, al riparo dalla luce, agitando quotidianamente. Filtrare e conservare in bottiglia scura. Uso tradizionale e fitoterapico Disturbi digestivi funzionali Nausea Sensazione di freddo gastrico Tosse lieve e congestione respiratoria stagionale Supporto nei soggetti con sensibilità allergica Posologia 10–20 ml una volta al giorno, preferibilmente dopo il pasto principale Uso ciclico di 2–3 settimane Tintura alcolica di Perilla frutescens Droga utilizzata Foglie essiccate Preparazione Rapporto droga/solvente 1:5 Solvente idroalcolico al 60–70% Macerare per 21 giorni in contenitore di vetro scuro, agitando quotidianamente. Filtrare accuratamente e conservare al riparo dalla luce. Indicazioni d’uso Manifestazioni allergiche stagionali Disturbi digestivi e spasmi gastrointestinali Nausea funzionale Supporto respiratorio lieve Posologia 20–30 gocce diluite in poca acqua 1–2 volte al giorno Cicli di 2–4 settimane Liquore funzionale alla Perilla (uso tradizionale-alimentare) Preparazione Foglie fresche di Perilla Alcol alimentare o distillato neutro Zucchero o miele (facoltativo) Le foglie vengono macerate in alcol per 2–3 settimane, quindi filtrate e leggermente dolcificate. Preparazione tradizionale utilizzata più come digestivo aromatico che come rimedio terapeutico stretto. Uso Piccole quantità dopo i pasti Non destinato a uso prolungato o terapeutico intensivo Avvertenze d’uso Le preparazioni alcoliche a base di Perilla frutescens sono controindicate in gravidanza, allattamento, età pediatrica e in soggetti con patologie epatiche o in terapia farmacologica sensibile all’alcol. Bibliografia |
| Consultare il proprio medico prima di assumere queste bevande ed evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di alcol |
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USO ALIMENTARE...
Vedi anche Ricette con erbe officinali e Ricette vegetariane NOTE VARIE E STORICHE...
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Autore: erbeofficinali.org
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Autore: erbeofficinali.org
Autore: Maurizio Trenchi
Altre Foto e Immagini di PERILLA
