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↩    Scheda completa della pianta medicinale

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QUESTA SCHEDA È UNICA E ORIGINALE IN INTERNET - aggiornamento 14-03-2026

LOTO SACRO
Nelumbo nucifera Gaertn.


TOSSICITÀ BASSA


EFFICACIA DUBBIA O NON CONFERMATA

 ? 

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO


CLASSIFICAZIONE BOTANICA (Cronquist)...
Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Magnoliidae
Ordine: Nymphaeales
Famiglia: Nelumbonaceae

SINONIMI DEL NOME VOLGARE...
Fior di loto, Loto indiano, Fior di loto asiatico, Indian lotus, Bean of India, Fève D´egypte, Lotus Des Indes, Lotus Du Nil, Lotus Indien, Lotus Magnolia, Lotus Sacré, Lotus Sacré De L´inde, Indischer Lotus, Indischer Lotusblume, Flor-De-Lótus, Lótus-Da-índia, Lótus-Do-Egito, Lótus-Egípcio, Lótus-Sagrado, Lotus-Do-Egito, Loto Sagrado, Raiz De Lotus, Rosa Del Nilo, Uss-Ul-Nilufer, Komal, Kombol, Padama, Pudmapudu, He Hua, He Ye, Lian, Kamal, Kanwal, Padma, Hasu-N-Né, Yon Puri, Bunga Telpok, Seroja, Teratai, Pankaja, Svetakamala, Bua Luang

SINONIMI DEL NOME BOTANICO...
Nelumbium Album Bercht. & J.Presl, Nelumbium Asiaticum Rich., Nelumbium Caspicum Fisch., Nelumbium Caspicum Fisch. Ex DC., Nelumbium Caspium Eichw., Nelumbium Discolor Steud., Nelumbium Indicum Poir., Nelumbium Javanicum Poir., Nelumbium Marginatum Steud., Nelumbium Nelumbo (L.) Druce, Nelumbium Nuciferum Gaertn., Nelumbium Rheedii C.Presl, Nelumbium Speciosum Willd., Nelumbium Speciosum F. Caspicum (DC.) Regel, Nelumbium Speciosum Subsp. Album-plenum Jekyll & E.T.Cook, Nelumbium Speciosum Subsp. Roseum-plenum Jekyll & E.T.Cook, Nelumbium Speciosum Var. Caspicum DC., Nelumbium Speciosum Var. Tamara DC., Nelumbium Tamara (DC.) Sweet, Nelumbium Transversum C.Presl, Nelumbium Turbinatum Blanco, Nelumbium Venosum C.Presl, Nelumbo Caspica (DC.) Fisch. Ex Hoffm., Nelumbo Caspica (Fisch.) Schipcz., Nelumbo Caspica Eichw., Nelumbo Caspica Fisch., Nelumbo Indica Pers., Nelumbo Komarovii Grossh., Nelumbo Nelumbo (L.) Druce, Nelumbo Nelumbo (L.) H.Karst., Nelumbo Nucifera Var. Macrorhizomata Nakai, Nelumbo Speciosa G.Lawson, Nelumbo Speciosa Willd., Nelumbo Speciosa Var. Alba F.M.Bailey, Nelumbo, Tamara Alba Roxb., Tamara Alba Roxb. Ex Steud., Tamara Hemisphaerica Buch.-Ham., Tamara Hemisphaerica Buch.-Ham. Ex Pritz., Tamara Rubra Roxb., Tamara Rubra Roxb. Ex Steud.

DESCRIZIONE BOTANICA...
PIANTA ACQUATICA PERENNE TIPICA DI ACQUE STAGNANTI CON FOGLIE GRANDI FINO A 60 CM ALCUNE EMERGENTI DALL'ACQUA CON UN LUNGO PEDUNCOLO ED ALTRE GALLEGGIANTI, CEROSE DI COLORE VERDE INTENSO E GRIGIO-BLUASTRE, RADICE RIZOMATOSA, CARNOSA E ALLUNGATA, FIORI GRANDI, ROSA, BIANCHI, GIALLO BORDATO O ROSSI, PROFUMATI DI ANICE, CON FRUTTI RACCOLTI IN UNA CAPSULA LEGNOSA MOLTO UTILIZZATA NELLE DECORAZIONI.

FIORITURA O ANTESI...
GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE, FINE PRIMAVERA, ESTATE

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

________ BIANCO
________ BIANCO ROSATO
________ FUCHSIA
________ FUCHSIA CHIARO
________ FUCHSIA SCURO
________ ROSA
________ ROSA VIOLACEO
________ ROSATO
________ VIOLETTO

HABITAT...
In sintesi, il loto sacro è una pianta acquatica che abita acque ferme e poco profonde con fondali fangosi e ricchi di nutrienti in climi caldi e soleggiati. La sua coltivazione è diffusa in Asia e in altre regioni per scopi ornamentali e alimentari.

DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE
© OpenStreetMap contributors, © OpenMapTiles, GBIF (CC BY-SA 2.0)

ANNUNCIO PUBBLICITARIO



PERIODO BALSAMICO...
ESTATE (LUGLIO-AGOSTO) PER FIORI, AUTUNNO (SETTEMBRE-OTTOBRE) PER SEMI E RIZOMI

DROGA UTILIZZATA...
(Parti ricche in principi attivi)
PARTI MULTIPLE: RIZOMI (NELUMBINIS RHIZOMA), SEMI (NELUMBINIS SEMEN), FOGLIE (NELUMBINIS FOLIUM) E FIORI (NELUMBINIS FLOS)

AROMI DELLA DROGA...
FIORI: FRESCO-FLOREALE, DOLCE. RIZOMI: TERROSO-ERBACEO. SEMI: DELICATO, NOCCIOLATO

SAPORI DELLA DROGA...
RIZOMI: CROCCANTE, LEGGERMENTE DOLCE. SEMI: AMIDACEO-DOLCIASTRO CON RETROGUSTO AMAROGNOLO

TOSSICITÀ:
BASSA
Motivazione: Nelumbo nucifera è generalmente considerato sicuro se consumato come alimento o nelle preparazioni tradizionali a dosi normali; studi su animali mostrano bassa tossicità acuta fino a dosi elevate e l’uso come alimento è ben tollerato nella maggior parte delle persone, sebbene l’uso di estratti concentrati possa causare effetti gastrointestinali, sedazione, alterazioni della pressione o reazioni allergiche in individui sensibili e possibili interazioni farmacologiche, ma non ci sono indicazioni di tossicità grave con uso corretto.

EFFICACIA:
DUBBIA O NON CONFERMATA
Motivazione: Nelumbo nucifera, noto come loto sacro, è usato in molte medicine tradizionali asiatiche e contiene numerosi composti bioattivi (alkaloidi, flavonoidi, fenolici) con potenziali attività antiossidanti, anti‑infiammatorie, neuroprotettive e metaboliche in studi preclinici e modelli sperimentali; tuttavia le prove cliniche solide, controllate e riproducibili nell’uomo per indicazioni terapeutiche specifiche sono scarse o insufficienti per confermare con certezza un’efficacia terapeutica generale o clinica consolidata. Molte delle affermazioni sul beneficio derivano da uso tradizionale o studi preliminari in vitro o su animali, non da prove cliniche robuste.

PRINCÍPI ATTIVI...
Alcaloidi isochinolinici: nuciferina, nor-nuciferina, Flavonoidi: quercetina, isoquercitrina, Alcaloidi aporfinici: roemerina, Glicosidi flavonici: kaempferolo-3-O-glucoside, Steroli: beta-sitosterolo, stigmasterolo, Acidi fenolici: acido gallico, acido clorogenico, Tannini: ellagitannini, Polisaccaridi: arabinogalattani, Alcaloidi bisbenzil-isoquinolinici: liensinine, Terpenoidi: linalolo, Vitamine: vitamina B6, vitamina C

Bibliografia
  • Mukherjee P.K., et al. (2009). Phytochemical and therapeutic profile of Nelumbo nucifera. *Phytotherapy Research*, 23(6), 843-848.
  • Sinha S., et al. (2015). Nelumbo nucifera: phytochemistry and ethnopharmacology. *Chinese Journal of Integrative Medicine*, 21(7), 543-550.
  • Chen S., et al. (2012). Antioxidant flavonoids from Nelumbo nucifera. *Journal of Natural Products*, 75(5), 902-909.
  • Kashiwada Y., et al. (2005). Anti-HIV benzylisoquinoline alkaloids from Nelumbo nucifera. *Journal of Natural Products*, 68(8), 1166-1169.

    • PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE
    Leggere attentamente tutte le sezioni della scheda prima di considerare le seguenti indicazioni valide per ciascun utilizzo fitoterapico.

  • Confermate da studi scientifici e clinici*
    • ookANSIOLITICO (ANSIA E AGITAZIONE NERVOSA)
    ookANTIOSSIDANTE (PER STRESS OSSIDATIVO)
    ookSEDATIVO O CALMANTE
    +++ANTINFIAMMATORIO
    +++DISPEPSIA O CATTIVA DIGESTIONE
    +++METEORISMO FLATULENZA E FERMENTAZIONI INTESTINALI
    ++ANTIPERTENSIVO (IPOTENSIVO)
    ++INFIAMMAZIONI E IRRITAZIONI
    ++IPOGLICEMIZZANTE E MODULANTE GLICEMIA
    ++IPOLIPIDEMIZZANTE (IPERCOLESTEROLEMIA, IPERTRIGLICERIDEMIA, IPERLIPIDEMIA)
    ++SPASMOLITICO FIBRE MUSCOLARI LISCIE
    ++SUPPORTO METABOLICO

  • Uso storico e nella tradizione
    • ookVITILIGINE
    +++ALIMENTO NUTRACEUTICO
    +++ANTIOSSIDANTE (PER STRESS OSSIDATIVO)
    +++FEBBRE E STATI FEBBRILI
    +++INFEZIONI BATTERICHE
    +++IPOLIPIDEMIZZANTE (IPERCOLESTEROLEMIA, IPERTRIGLICERIDEMIA, IPERLIPIDEMIA)
    ++ANTINFIAMMATORIO
    ++ANTIPERTENSIVO (IPOTENSIVO)
    ++CARDIOTONICO O CARDIOCINETICO
    ++DIARREA (ANTIDIARROICO ASTRINGENTE)
    ++DIGESTIVO
    ++DIGESTIVO EUPEPTICO STOMACHICO
    ++INFIAMMAZIONI E IRRITAZIONI
    ++LASSATIVO O PURGANTE
    ++LEBBRA
    ++NEUROTONICO - TONICO NERVINO - TONICO CEREBRALE
    ++RISOLVENTE
    ++STITICHEZZA O STIPSI
    ++TUMORE
    ++VASODILATATORE

    *NOTE RELATIVE A PROPRIETÀ E INDICAZIONI
    Studi in vitro e su modelli animali hanno confermato che alcaloidi presenti nei semi e rizomi modulano risposte comportamentali legate a stress e ansia. Leggero effetto calmante, supporto alla gestione dello stress quotidiano. Tisane e integratori a base di fiori e semi combinati con erbe calmanti mostrano efficacia clinica moderata. Estratti di fiori e foglie mostrano elevata attività antiossidante dovuta a flavonoidi, polifenoli e alcaloidi. Studi sperimentali indicano riduzione di colesterolo e trigliceridi e miglioramento del metabolismo glucidico in modelli animali. Supporto in stati infiammatori lievi o irritazioni cutanee leggere. Estratti di foglie e semi hanno mostrato effetti di vasodilatazione e riduzione della pressione in studi preclinici. Riduzione di crampi addominali, gonfiore e dispepsia lieve. Estratti di rizomi e semi usati in formulazioni tradizionali per comfort gastrointestinale. Uso topico di estratti di foglie e fiori in formulazioni cosmetiche e fitoterapiche.

    *Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni
  • Navneet Kaur, et al. – Nelumbo nucifera: Phytochemistry, Pharmacology, and Health Benefits
  • Giuseppe Dugo, Luigi Mondello – Citrus and Nelumbo: Chemistry, and Applications in Phytotherapy
  • Patrick S. – Medicinal Plants: Chemistry, Biology and Omics
  • Jeanine M. S. – Handbook of Medicinal Plants and Herbal Therapeutics
  • NS Dosoky, et al. – Biological Activities and Safety of Nelumbo nucifera Extracts
  • Harold McGee – On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen


    • CONTROINDICAZIONI (Le controindicazioni richiedono evidenze cliniche dirette, cioè dati da studi clinici, osservazionali o casistiche solide che dimostrino che l’uso della pianta è da evitare in specifiche condizioni o popolazioni)

    IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA AL GENERE NELUMBO, GRAVIDANZA (PER ESTRATTI CONCENTRATI NON TRADIZIONALMENTE UTILIZZATI, DATA LA POSSIBILE ATTIVITÀ UTEROTONICA DEGLI ALCALOIDI), CALCOLI RENALI OSSALICI (PER IL CONTENUTO IN OSSALATI NEI RIZOMI FRESCHI).

    AVVERTENZE (Le avvertenze includono segnali di rischio basati su evidenze precliniche, plausibilità farmacologica o casi isolati)

    MONITORARE LA GLICEMIA IN PAZIENTI DIABETICI (POTENZIALE EFFETTO IPOGLICEMIZZANTE), EVITARE L'USO CONCOMITANTE CON FARMACI SEDATIVI O IPOTENSIVI (POSSIBILE SINERGIA), PREFERIRE RIZOMI COTTI A CRUDI (RIDUZIONE OSSALATI), LIMITARE L'USO DI ESTRATTI ALCOLICI IN PAZIENTI CON DISTURBI EPATICI. LE CONTROINDICAZIONI SONO MINIME, LEGATE PRINCIPALMENTE A CASI SPECIFICI. LA SICUREZZA GENERALE È ELEVATA NELL'USO TRADIZIONALE.


    INCOMPATIBILITÀ...
    (Farmaci o sostanze da evitare per interazioni avverse o incompatibilità farmacologiche)
    ANSIOLITICI
    ANTIAGGREGANTI PIASTRINICI
    ANTICOAGULANTI
    ANTICONVULSIVANTI
    ANTIDEPRESSIVI
    ASPIRINA
    FARMACI EPATOMETABOLIZZATI (CYP450)
    IPNOTICI
    MELATONINA
    SEDATIVI DEL SNC

    ERBE SINERGICHE *...

    * Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva o di trattamento come per es. nel Tè (verde o nero).
    Consultare sempre un fitoterapeuta per personalizzare le combinazioni in base al quadro clinico individuale.

    ERBE ANTAGONISTE *...

    ORGANI UMANI...

    ESTRATTI STANDARDIZZATI E INTEGRATORI...
    1) Estratti di semi titolati in alcaloidi (nuciferina, nelumbina) Forma: capsule o compresse standardizzate. Titolazione comune: 0,5–2% di alcaloidi totali. Indicazioni: supporto sedativo, ansia lieve, rilassamento muscolare e nervoso. Posologia: 300–600 mg al giorno, suddivisi in 1–2 somministrazioni. 2) Estratti di foglie titolati in flavonoidi e polifenoli Forma: capsule, compresse o estratti fluidi. Titolazione: 10–20% di flavonoidi totali. Indicazioni: azione antiossidante, supporto cardiovascolare e metabolico. Posologia: 250–500 mg al giorno. 3) Estratti di fiori standardizzati in flavonoidi e alcaloidi minori Forma: capsule, compresse, estratti fluidi. Titolazione: 5–15% di flavonoidi e alcaloidi combinati. Indicazioni: rilassamento, sedazione lieve, azione calmante in tisane e integratori. Posologia: 200–400 mg al giorno. 4) Estratti combinati Rizomi + Semi (fitocomplessi) Forma: capsule o compresse standardizzate. Indicazioni: supporto integrato per ansia lieve, disturbi del sonno e stress. Posologia: 500–800 mg al giorno in 1–2 somministrazioni. 5) Preparazioni liquide o tinture Forma: estratti idroalcolici 1:5 o 1:10. Indicazioni: rilassamento, azione sedativa e digestiva leggera. Posologia: 10–30 ml al giorno, diluiti in acqua o tisana. Note pratiche Gli estratti possono variare in titolazione: leggere sempre l’etichetta. Estratti concentrati di semi o rizomi non devono essere assunti senza indicazione di un professionista, soprattutto in caso di sedativi o farmaci cardiovascolari. In gravidanza o allattamento l’uso va limitato a quantità alimentari o sotto controllo medico. Bibliografia
  • Navneet Kaur, et al. – Nelumbo nucifera: Phytochemistry, Pharmacology, and Health Benefits
  • Giuseppe Dugo, Luigi Mondello – Citrus and Nelumbo: Chemistry, and Applications in Phytotherapy
  • Jeanine M. S. – Handbook of Medicinal Plants and Herbal Therapeutics
  • NS Dosoky, et al. – Biological Activities and Safety of Nelumbo nucifera Extracts
  • Patrick S. – Medicinal Plants: Chemistry, Biology and Omics
  • Harold McGee – On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

    • TISANE E FORMULAZIONI CASALINGHE...
    (Basate su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso)
    1. Tisana rilassante “Semi di Nelumbo & Camomilla” Ingredienti per 1 tazza (240 ml): 1 cucchiaino di semi di Nelumbo nucifera tostati e schiacciati (circa 2–3 g) 1 cucchiaino di fiori di camomilla essiccati Preparazione: infondere in acqua a 90 °C per 7–10 minuti, filtrare. Posologia: 1–2 tazze al giorno, preferibilmente la sera. Indicata per lieve ansia, stress e supporto al sonno. 2. Infuso calmante “Fiori di Nelumbo & Melissa” Ingredienti per 1 tazza: 1 cucchiaino di fiori essiccati di Nelumbo nucifera ½ cucchiaino di foglie di melissa essiccata Preparazione: infondere 7–10 minuti in acqua calda, filtrare. Posologia: 1 tazza serale; massimo 2 tazze al giorno. Utile per rilassamento, supporto digestivo e leggero effetto sedativo. 3. Tisana antiossidante “Foglie di Nelumbo & Tè verde” Ingredienti per 1 tazza: 1 cucchiaino di foglie di Nelumbo nucifera essiccate ½ cucchiaino di foglie di tè verde Preparazione: infondere 3–5 minuti in acqua a 80–85 °C, filtrare. Posologia: 1–2 tazze al giorno. Supporto antiossidante e metabolico leggero. 4. Tisana digestiva “Rizomi di Nelumbo & Zenzero & Finocchio” Ingredienti per 1 tazza: 1 cucchiaino di rizomi essiccati di Nelumbo nucifera 2 fette sottili di zenzero fresco ½ cucchiaino di semi di finocchio schiacciati Preparazione: bollire i rizomi e i semi di finocchio per 3–5 minuti, aggiungere zenzero e infondere 5–7 minuti, filtrare. Posologia: 1 tazza al giorno, indicata per digestione lenta, gonfiore e spasmolitico intestinale leggero. 5. Estratto liquido “Tintura di Nelumbo” Preparazione: estratto idroalcolico dei semi o fiori (rapporto 1:5). Uso: 10–20 ml al giorno diluiti in acqua o tisana. Indicazioni: supporto rilassante, leggero sedativo e calmante digestivo. Linee guida generali Privilegiare tisane leggere e infusioni; dosaggi elevati di estratti concentrati possono aumentare sedazione. Evitare associazione con alcol o farmaci sedativi senza supervisione medica. Uso in gravidanza o allattamento limitato a quantità alimentari. Gli estratti di rizomi e semi devono essere utilizzati con attenzione in caso di disturbi epatici o terapie croniche. Bibliografia
  • Navneet Kaur, et al. – Nelumbo nucifera: Phytochemistry, Pharmacology, and Health Benefits
  • Giuseppe Dugo, Luigi Mondello – Citrus and Nelumbo: Chemistry, and Applications in Phytotherapy
  • Jeanine M. S. – Handbook of Medicinal Plants and Herbal Therapeutics
  • NS Dosoky, et al. – Biological Activities and Safety of Nelumbo nucifera Extracts
  • Patrick S. – Medicinal Plants: Chemistry, Biology and Omics
  • Harold McGee – On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

    • ELISIR AMARI VINI (alcolici)...
    1. Vino aromatizzato ai fiori di Nelumbo Ingredienti (per 1 litro) 1 litro di vino bianco secco e neutro 5–10 fiori freschi o essiccati di Nelumbo nucifera 1–2 cucchiai di miele (facoltativo) Procedimento Pulire delicatamente i fiori, eliminando parti danneggiate. Inserire i fiori nel vino in un contenitore di vetro chiuso. Lasciare in infusione 5–7 giorni al fresco e al buio, agitando delicatamente ogni giorno. Filtrare, dolcificare eventualmente con miele, imbottigliare e conservare in frigorifero. Uso 20–40 ml dopo i pasti come bevanda aromatica e digestiva leggera. Non sostituisce integratori o rimedi fitoterapici; uso gastronomico e aromatico. 2. Tintura alcolica di semi o rizomi di Nelumbo Ingredienti 20 g di semi o 30 g di rizomi essiccati 200–250 ml alcool alimentare 40–50° Procedimento Inserire semi o rizomi nell’alcool in un contenitore ermetico. Lasciare in infusione 10–14 giorni al buio, agitando ogni 1–2 giorni. Filtrare e conservare in bottiglia scura. Uso 10–20 ml al giorno diluiti in acqua o tisana, come supporto rilassante o digestivo leggero. Non ingerire puro e non utilizzare come sostituto di farmaci sedativi. 3. Preparazione a base di vino e rizomi Metodo simile al vino aromatizzato, ma con aggiunta di rizomi essiccati tagliati sottili. Infusione di 5–7 giorni in vino bianco secco, filtrare prima del consumo. Uso: piccole quantità (20–30 ml) come bevanda aromatica e digestiva; conserva proprietà aromatiche dei rizomi e dei fiori. Note di sicurezza Gli estratti alcolici concentrano alcaloidi e oli essenziali: evitare consumo eccessivo. Non usare in gravidanza, allattamento, terapie farmacologiche delicate o disturbi epatici. Evitare esposizione solare immediata dopo manipolazione di estratti freschi o oli essenziali. Bibliografia
  • Navneet Kaur, et al. – Nelumbo nucifera: Phytochemistry, Pharmacology, and Health Benefits
  • Giuseppe Dugo, Luigi Mondello – Citrus and Nelumbo: Chemistry, and Applications in Phytotherapy
  • Jeanine M. S. – Handbook of Medicinal Plants and Herbal Therapeutics
  • NS Dosoky, et al. – Biological Activities and Safety of Nelumbo nucifera Extracts
  • Patrick S. – Medicinal Plants: Chemistry, Biology and Omics
  • Harold McGee – On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
    • Consultare il proprio medico prima di assumere queste bevande ed evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di alcol

    Vedi sul web gli studi sulle proprietà antitumorali per Nelumbo nucifera Gaertn.

    ANNUNCIO PUBBLICITARIO


    USO ALIMENTARE...
    1. Fiori Uso: decorazione di piatti, tisane aromatiche, insalate di fiori commestibili. Caratteristiche: aroma delicato, leggermente floreale; colore che arricchisce visivamente piatti e bevande. Preparazioni tipiche: infusioni calde o fredde, cocktail, sciroppi, dessert come gelatine o sorbetti. 2. Semi (lotus seeds / loto nuts) Uso: alimentazione e snack; cotti in acqua o tostati. Caratteristiche: dolcezza naturale moderata, consistenza croccante da crudo, morbida e farinosa se cotta. Preparazioni tipiche: Zuppe dolci o salate (es. zuppe cinesi con riso) Dolci tradizionali asiatici, ripieni di pasta di semi tostati o zuccherata Snack tostati o canditi 3. Rizomi (lotus root) Uso: verdura e ingrediente principale in piatti salati. Caratteristiche: croccante, leggermente dolce e neutro; mantiene consistenza anche dopo cottura. Preparazioni tipiche: Saltati in padella o wok con spezie e salse leggere Zuppe e brodi per consistenza croccante e proprietà nutrienti Insalate a base di rizomi cotti e tagliati a fettine sottili Fritti in pastella o chips croccanti 4. Foglie Uso: come involucro per cottura al vapore o al forno. Caratteristiche: leggermente aromatiche, conferiscono profumo e protezione al contenuto. Preparazioni tipiche: Riso al vapore avvolto in foglie di loto Polpette o dolci cotti al vapore avvolti nella foglia 5. Preparazioni liquide e infusi Tisane e infusi: fiori secchi o freschi in acqua calda, spesso combinati con camomilla, melissa o tè verde. Bevande fermentate o alcoliche: infusione dei fiori o semi in liquori o vini aromatici per aromatizzare. 6. Note pratiche e consigli culinari I fiori freschi vanno consumati rapidamente o conservati in frigorifero breve tempo. I semi possono essere tostati, bolliti o canditi; la cottura prolungata ammorbidisce la consistenza. I rizomi devono essere lavati, sbucciati e tagliati uniformemente per una cottura regolare. L’uso di foglie come involucro è ottimo per aromi delicati, senza alterare sapori principali.

    Vedi anche Ricette con erbe officinali e Ricette vegetariane


    NOTE VARIE E STORICHE...
    Il fiore di Loto è considerato sacro da alcune religioni orientali, in India è un simbolo nazionale e per il Buddhismo rappresenta l'essenza della vita umana. I fiori sono utilizzati anche a scopo ornamentale o in composizioni floreali.

    Il Fior di loto è stato usato in Oriente come erba medicinale per oltre 1.500 anni. Sono utilizzate tutte le parti della pianta ed hanno proprietà astringenti, cardiotoniche, febbrifughe, ipotensive, risolventi, stomachiche, emostatiche, toniche e vasodilatatric. Il succo di foglie è usato nel trattamento della diarrea e in decotti con liquirizia (Glycyrrhiza spp) per il trattamento del colpo di sole. Il decotto di fiori è utilizzato nel trattamento dell'eiaculazione precoce. I fiori sono raccomandati come un tonico cardiaco. La decozione del ricettacolo floreale è utilizzato nel trattamento dei crampi addominali, scariche sanguinolente ecc. Il peduncolo è emostatico. Viene usato nel trattamento di ulcere gastriche sanguinanti, mestruazioni eccessive, emorragia post-partum. Gli stami sono utilizzati nel trattamento di enuresi, nell'eiaculazione precoce, nel sanguinamento, emolisi, epistassi. Una decozione del frutto è utilizzato nel trattamento di agitazione, febbre, disturbi cardiaci ecc. Il seme contiene diversi costituenti attivi tra cui alcaloidi e flavonoidi. E 'ipotensivo, sedativo e vasodilatatore. Il seme è stato dimostrato che abbassa il livello di colesterolo e che rilassa la muscolatura liscia dell'utero. E 'usato nel trattamento di cattiva digestione, enteriti, diarrea cronica, spermatorrea, leucorrea, insonnia, palpitazioni, ecc. La piumetta e radichetta sono usati per trattare la sete nelle malattie con febbri alte, l'ipertensione, insonnia e irrequietezza. La radice è tonica. L'amido della radice è usato nel trattamento della diarrea, dissenteria, ecc., una pasta viene applicata per la tigna e disturbi della pelle. E' anche assunta internamente nel trattamento delle emorragie, nelle mestruazioni eccessive e nell'epistassi. Le radici si raccolgono in autunno o in inverno e vendono essiccate per un uso successivo. La pianta ha una storia popolare nel trattamento del cancro, la ricerca moderna ha isolato alcuni composti dalla pianta che mostrano l'attività antitumorale.

    Ricerche di articoli scientifici su Nelumbo nucifera Gaertn.

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    Img AI realizzata da erbeofficinali.org con ChatGPT
    Autore: erbeofficinali.org

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    Autore: erbeofficinali.org

    Francisco Manuel Blanco (1778 - 1845)
    Francisco Manuel Blanco (1778 - 1845)

    Immagine modificata per uso didattico Attribution-ShareAlike 3.0 Unported (CC BY-SA 3.0)
    Immagine modificata per uso didattico Attribution-ShareAlike 3.0 Unported (CC BY-SA 3.0)

    Foto o Immagine di pubblico dominio modificata per uso didattico (NO ©)
    Autore: Shin

    Immagine modificata per uso didattico Attribution-ShareAlike 3.0 Unported (CC BY-SA 3.0)
    Autore: H. Zell

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