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| rev. 11-09-2025 |
GOJI |
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| CLASSIFICAZIONE Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo) Regno: Plantae Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari) Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi) Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori) Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni) Sottoclasse: Asteridae Ordine: Solanales Famiglia: Solanaceae Sottofamiglia: Solanoideae Tribù: Lycieae |
NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI... ⇩ ⇧Bacche di Goji, Spina santa di Barberia, Spina santa cinese, Licio, Lycium, Duke´s of Argy II tea tree, Ningxia gouqi, Chinese matrimony vine, Matrimonyvine, Boxthorn, Chinese desert thorn, Wolfberry, Lyciet de Chine, Bocksdorn, Gouqizi |
SINONIMI DEL NOME BOTANICO... ⇩ ⇧Lycium Halimifolium Mill., Lycium Chinense Mill., Boberella Halimifolia, Jasminoides Flaccidum, Lycium Barbarum Var. Auranticarpum, Lycium Lanceolatum, Lycium Trewianum, Lycium Turbinatum, Lycium Vulgare, Teremis Elliptica |
DESCRIZIONE BOTANICA... ⇩ ⇧ARBUSTO DECIDUO E SPINOSO CON RAMI SOTTILI E PENDULI. LE FOGLIE SONO LANCEOLATE O OBLANCEOLATE, ALTERNE O FASCICOLATE. I FIORI SONO ERMAFRODITI, SOLITARI O IN CIME DI POCHI FIORI, CON CALICE CAMPANULATO E COROLLA TUBOLARE-IMBUTIFORME DI COLORE VIOLA O PORPORA. GLI STAMI SONO 5, INSERITI NEL TUBO COROLLINO. L'OVARIO È SUPERO E PRODUCE UNA BACCA OVOIDE O ELLISSOIDALE DI COLORE ARANCIO-ROSSO BRILLANTE A MATURAZIONE, CONTENENTE NUMEROSI SEMI APPIATTITI E RENIFORMI. |
| COLORI OSSERVATI NEI FIORI |
| ________ LILLÀ |
| ________ LILLÀ CHIARO |
| ________ MALVA |
| ________ VIOLA |
FIORITURA O ANTESI... ⇩ ⇧GIUGNO LUGLIO AGOSTO SETTEMBRE (ESTATE-INIZIO AUTUNNO), CON PICCOLI FIORI VIOLACEI |
HABITAT... ⇩ ⇧Originario della Cina settentrionale e centrale, è un arbusto che si adatta a diversi habitat, spesso in aree disturbate, vicino a insediamenti umani e strade, in zone suburbane e frutteti. È comune trovarlo vicino ad antiche siepi. La specie è naturalizzata in molte parti del mondo, incluse diverse regioni dell'Asia, Europa, Nord America e Australia, crescendo spontaneamente in incolti, bordi stradali, ferrovie, siti di vecchi edifici, campi aperti aridi e rive dei fiumi. In Cina, Giappone e Russia si trova su pendii selvatici e coltivati. Può crescere in suoli da leggermente acidi a basici, preferendo terreni umidi e tollerando l'esposizione marittima, con una distribuzione altitudinale che può variare da 0 a 2300 metri. |
| DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE |
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TEMPO BALSAMICO... ⇩ ⇧AGOSTO-OTTOBRE, RACCOLTA FRUTTI A PIENA MATURAZIONE (ROSSI) |
DROGA UTILIZZATA... ⇩ ⇧FRUTTO ESSICCATO, SEBBENE ANCHE ALTRE PARTI DELLA PIANTA, COME LA RADICE E LE FOGLIE, SIANO STATE TRADIZIONALMENTE UTILIZZATE IN AMBITO MEDICINALE |
AROMI DELLA DROGA... ⇩ ⇧DOLCE, FRUTTATO E LEGGERMENTE AROMATICO, CON NOTE CHE RICORDANO LA LIQUIRIZIA E UN CARATTERISTICO PROFUMO DI BACCHE ROSSE |
SAPORI DELLA DROGA... ⇩ ⇧DOLCE E LEGGERMENTE ACIDULO, CON UN RETROGUSTO AMAROGNOLO E NOTE DI LIQUIRIZIA; LA CONSISTENZA È CARNOSA E MORBIDA QUANDO REIDRATATA |
PRINCIPI ATTIVI... ⇩ ⇧Amminoacidi in grande quantità, Polisaccaridi (glicoproteine), Carotenoidi (betaina, zeaxantina, beta-carotene, luteina), Flavonoidi (rutina, quercetina, kaempferolo), Alcaloidi (atropina, scopolamina), Acidi fenolici (acido clorogenico, acido caffeico, acido nicotinico, scopoletina, taurina), Vitamine (vitamina B1, B2, C, E), Steroli (beta-sitosterolo, stigmasterolo), Triterpeni (acido oleanolico, acido betulinico), Minerali tracce, grassi, zuccheri. |
| *Note e Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni |
ESTRATTI E INTEGRATORI STANDARDIZZATI... ⇩ ⇧Estratto Secco Titolato in Polisaccaridi (LBPs) L'estratto secco si ottiene dalla lavorazione dei frutti essiccati, concentrandone i principi attivi attraverso processi di estrazione e nebulizzazione. Il prodotto finale è una polvere fine, standardizzata in polisaccaridi (LBPs, Lycium barbarum polysaccharides), spesso titolata al 40% . Viene comunemente formulato in compresse o capsule vegetali per garantire un dosaggio preciso e facile assunzione. Succo Puro di Bacche di Goji Il succo viene prodotto mediante spremitura a freddo delle bacche fresche per preservarne il profilo nutrizionale completo, inclusi vitamine, minerali, antiossidanti e polisaccaridi . È spesso commercializzato come succo 100% puro, biologico, senza zuccheri aggiunti o conservanti. Per garantirne la stabilità e prevenire l'ossidazione, viene confezionato in bottiglie di vetro scuro di grado farmaceutico e sottoposto a pastorizzazione veloce. Bacche Intere Essiccate Le bacche fresche vengono essiccate a basse temperature per preservarne i nutrienti termolabili. Sebbene non siano estratti titolati, rappresentano la forma più naturale e completa di consumo, fornendo l'intero fitocomplesso: fibre, vitamine (A, C, E), minerali (ferro, zinco, selenio), carotenoidi (zeaxantina) e polisaccaridi . Sono ideali per un uso alimentare diretto. Polvere di Bacche Intere Ottenuta dalla macinazione delle bacche essiccate, questa polvere conserva la totalità dei nutrienti del frutto. È versatile e può essere aggiunta a frullati, yogurt, succhi o prodotti da forno. È spesso utilizzata per arricchire alimenti funzionali e integratori. Estratti Specifici per Applicazioni Specialistiche Oltre ai polisaccaridi, esistono estratti titolati in altri composti attivi, come carotenoidi (zeaxantina) o antiossidanti totali, destinati a formulazioni specifiche per la salute oculare, il supporto immunitario o la protezione della pelle. Standardizzazione: La dose efficace è fortemente influenzata dalla titolazione in principi attivi. Per gli estratti secchi, la titolazione al 40% in polisaccaridi è lo standard più comune e studiato. Bibliografia |
FORMULAZIONI BASATE SU EVIDENZE SCIENTIFICHE
1. Tisana di Bacche di Goji Essiccate
Descrizione: Preparazione tradizionale che utilizza bacche essiccate intere. È la forma più semplice e comune di consumo.
Preparazione:
Utilizzare 5-12 grammi di bacche essiccate (circa 1-2 cucchiai).
Portare a ebollizione 250 ml di acqua, spegnere il fuoco e aggiungere le bacche.
Coprire e lasciare in infusione per 10-15 minuti.
Filtrare e consumare la bevanda calda. Le bacche idratate possono essere mangiate.
Dosaggio Sicuro: Fino a 2 tazze al giorno.
Evidenze: Il dosaggio rientra nella tradizione della medicina cinese e fornisce una quantità significativa di polisaccaridi (LBPs) e antiossidanti.
2. Estratto Secco Titolato in Polisaccaridi (LBPs)
Descrizione: Estratto concentrato in capsule o compresse, standardizzato in polisaccaridi (LBPs), tipicamente al 40%.
Dosaggio: 700-800 mg di estratto al giorno (equivalenti a 280-320 mg di LBPs), suddivisi in 2 assunzioni.
Evidenze: Dosaggio supportato da studi clinici per effetti immunomodulatori e antiossidanti. Adatto per un uso terapeutico mirato.
3. Succo di Goji Puro
Descrizione: Succo ottenuto dalla spremitura a freddo delle bacche fresche, pastorizzato e confezionato in vetro scuro.
Dosaggio: 25-50 ml al giorno (circa 1-2 cucchiai), preferibilmente al mattino a digiuno, puro o diluito.
Evidenze: Il consumo giornaliero di succo ha dimostrato di aumentare i livelli plasmatici di antiossidanti e zeaxantina, migliorando la protezione contro lo stress ossidativo.
4. Polvere di Bacche Intere
Descrizione: Bacche essiccate macinate finemente, che conservano l'intero fitocomplesso.
Dosaggio: 5-10 grammi al giorno (1-2 cucchiaini), mescolati in bevande, frullati, yogurt o prodotti da forno.
Evidenze: Fornisce fibre, proteine e un ampio spettro di micronutrienti. Utile per un'applicazione alimentare quotidiana.
5. Formulazione Sinergica per la Salute Oculare
Descrizione: Integratore combinato con altri ingredienti attivi come luteina, zeaxantina purificata e vitamina C.
Dosaggio: Seguire le indicazioni del produttore, generalmente 1 capsula al giorno contenente almeno 3 mg di zeaxantina da Goji.
Evidenze: La zeaxantina delle bacche di Goji si accumula nella macula, proteggendo dagli danni dei raggi UV e riducendo il rischio di degenerazione maculare.
6. Tintura Madre di Goji
Descrizione: Estratto idroalcolico ottenuto per macerazione delle bacche essiccate.
Dosaggio: 30-40 gocce, 2-3 volte al giorno, diluite in acqua.
Evidenze: Forma concentrata ad alta biodisponibilità, utile per assorbimento rapido e dosaggio preciso.
7. Formulazione per il Supporto Immunitario
Descrizione: Combinazione di estratto di Goji con altri immunostimolanti come echinacea o vitamina C.
Dosaggio: 500 mg di estratto di Goji più 200 mg di vitamina C al giorno.
Evidenze: I polisaccaridi (LBPs) stimolano l'attività dei linfociti e la produzione di interleuchina-2, potenziando la risposta immunitaria.
Avvertenze Generali e Sicurezza
Qualità: Scegliere prodotti da agricoltura biologica, privi di pesticidi e metalli pesanti. Gli estratti secchi dovrebbero essere titolati in LBPs.
Controindicazioni: Evitare in caso di allergia alle Solanacee. Monitorare l'uso con farmaci anticoagulanti, ipotensivi e ipoglicemizzanti per possibili interazioni.
Durata: Cicli di 2-3 mesi sono sicuri e ben tollerati. Si consigliano pause di 2-3 giorni tra un ciclo e l'altro.
Idratazione: Quando si consumano bacche essiccate o polvere, assicurare un'adeguata assunzione di acqua per favorire l'idratazione delle fibre.
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ELISIR AMARI VINI (ALCOLICI) ⇩ ⇧1. Vino di Bacche di Goji Descrizione: Il vino di Goji è una delle preparazioni alcoliche più tradizionali e diffuse in Cina e in altri paesi asiatici. Viene prodotto attraverso la fermentazione alcolica delle bacche fresche o del loro succo, spesso in combinazione con altri ingredienti tipici della medicina tradizionale cinese (MTC). Preparazione: Selezione e Lavaggio: Le bacche di Goji fresche e mature vengono selezionate e lavate accuratamente. Fermentazione: Le bacche vengono schiacciate per estrarre il succo, che viene poi posto in contenitori di fermentazione. Vengono aggiunti lieviti selezionati (es. Saccharomyces cerevisiae) e spesso zucchero per regolare il grado alcolico finale. La fermentazione avviene a temperatura controllata per diversi giorni. Affinamento: Dopo la fermentazione primaria, il vino viene travasato per separarlo dai sedimenti e lasciato affinare in serbatoi o botti per alcuni mesi per sviluppare aroma e complessità. Bottiglia: Il vino viene filtrato, imbottigliato e pastorizzato per stabilizzarlo. Caratteristiche e Uso: Ha un colore rosso ambrato, un sapore dolce e aromatico con note di bacche rosse e un retrogusto leggermente acidulo. Il suo grado alcolico varia generalmente tra l'10% e il 14% Vol. Nella MTC, questo vino non è solo una bevanda ma un tonico funzionale consumato in piccole quantità (circa 30-50 ml al giorno) per promuovere la longevità, migliorare la vista, rafforzare il sistema immunitario e supportare la funzionalità epatica e renale. Viene spesso consumato come digestivo o durante i pasti. 2. Liquore di Bacche di Goji Descrizione: Un liquore dolce e aromatico ottenuto per infusione o macerazione delle bacche di Goji in alcol, spesso arricchito con erbe e spezie secondo ricette tradizionali. Preparazione: Macerazione: Le bacche di Goji essiccate (e a volte altre erbe) vengono messe a macerare in alcol puro (ad es. 60-70%) per diverse settimane in un luogo buio. Questo processo estrae i composti attivi e gli aromi. Addolcimento: Dopo la filtrazione, il liquore ottenuto viene addolcito con sciroppo di zucchero o miele per bilanciare il gusto. Stabilizzazione: Il liquore viene filtrato nuovamente per renderlo limpido e lasciato riposare per qualche settimana prima del consumo per armonizzare i sapori. Caratteristiche e Uso: Ha un colore rosso intenso, un profumo fruttato e un sapore dolce e vellutato. Viene consumato principalmente come digestivo a fine pasto, servito a temperatura ambiente o freddo, in piccoli calici. È anche usato nella preparazione di cocktail e nella cucina gourmet per aromatizzare dessert e salse. 3. Distillato di Goji (Grappa/Acquavite) Descrizione: Meno comune ma presente, è un'acquavite ottenuta dalla distillazione del mosto fermentato di bacche di Goji. Preparazione: Fermentazione: Simile al processo per il vino. Distillazione: Il mosto fermentato viene distillato in alambicchi in rame per concentrare gli alcoli e gli aromi volatili. Invecchiamento: Può essere affinato in botti di legno o imbottigliato direttamente. Caratteristiche e Uso: È un distillato forte (circa 40% Vol), con un aroma intenso e un sapore che ricorda le bacche. Viene consumato come digestivo o aperitivo. 4. Preparati Alcolici Tradizionali (Tinture ed Elisir) Descrizione: Nella farmacopea tradizionale cinese, le bacche di Goji sono spesso macerate in alcol per creare tinture medicinali o elisir, spesso in combinazione con altre erbe (es. Ganoderma lucidum, ginseng, astragalo). Preparazione: Miscela: Le bacche di Goji essiccate vengono mescolate con altre erbe in un solvente alcolico (es. 50-60% Vol) in un rapporto definito (es. 1:5 o 1:10 droga/solvente). Estrazione: La miscela viene lasciata a macerare per diverse settimane, agitando occasionalmente. Filtrazione: La tintura finale viene filtrata e conservata in bottiglie scure. Uso: Queste preparazioni sono utilizzate a scopo medicinale nella MTC. Il dosaggio è molto basso (poche gocce o millilitri al giorno) e vengono assunte per rafforzare il sistema immunitario (Wei Qi), nutrire il sangue (Xue) e tonificare il rene (Shen) e il fegato (Gan), che sono gli organi target del Goji secondo la medicina cinese.Consultare il proprio medico prima di assumere questa bevanda ed evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di alcol |
| PIANTE MEDICINALI CHE POSSONO AUMENTARE L'EFFICACIA (SINERGIE)* |
| DIOSCOREA |
| LIGUSTRO |
* Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva o di trattamento come per es. nel Tè (verde o nero). Consultare un fitoterapeuta per personalizzare le combinazioni in base al quadro clinico individuale. |
| PIANTE MEDICINALI CHE POSSONO CAUSARE EFFETTI AVVERSI (ANTAGONISMI)* |
| ASTRAGALO |
| ECHINACEA |
| FIENO GRECO |
| GALEGA |
| GINKGO BILOBA |
| GYMNEMA |
| SALICE |
| TARASSACO |
| VERGA D´ORO |
| ZENZERO |
| CONTROINDICAZIONI IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA ALLE SOLANACEAE, GRAVIDANZA (PER MANCANZA DI DATI SUFFICIENTI), TERAPIE ANTICOAGULANTI (WARFARIN), IPOGLICEMIA SEVERA, BAMBINI SOTTO I 3 ANNI (USO INTERNO) |
| AVVERTENZE FOGLIE/RADICI: TOSSICITÀ NON STUDIATA (LIMITARSI AI FRUTTI) MONITORARE GLICEMIA IN DIABETICI (POTENZIALE EFFETTO IPOGLICEMIZZANTE), EVITARE DOSI SUPERIORI A 15 G/DIE DI FRUTTI ESSICCATI, PREFERIRE PRODOTTI DA COLTIVAZIONI CONTROLLATE (RISCHIO CONTAMINANTI), CAUTELA IN SOGGETTI CON ALLERGIE A POMODORI/PEPERONI (CROSS-REATTIVITÀ), SOSPENDERE 2 SETTIMANE PRIMA DI INTERVENTI CHIRURGICI. PER PAZIENTI ONCOLOGICI: VALUTARE INTERAZIONI CON TERAPIE. IN CASO DI TERAPIE ANTIPERTENSIVE: MONITORARE PRESSIONE (POTENZIALE EFFETTO SINERGICO). |
| SOSTANZE DA EVITARE PER INTERAZIONI AVVERSE O INCOMPATIBILITÀ FARMACOLOGICHE |
| ASPIRINA |
| FANS (FARMACI ANTINFIAMMATORI NON STEROIDEI) |
| FARMACI ACE-INIBITORI |
| FARMACI ANTIAGGREGANTI PIASTRINICI |
| FARMACI ANTICOAGULANTI (POTENZIAMENTO) |
| FARMACI ANTICONVULSIVANTI |
| FARMACI ANTIDIABETICI ORALI (POTENZIAMENTO) |
| FARMACI ANTIIPERTENSIVI |
| FARMACI CALCIO ANTAGONISTI |
| FARMACI IPOGLICEMIZZANTI (POTENZIAMENTO) |
| FARMACI METABOLIZZATI DAL CITOCROMO CYP2C9 |
| FARMACI METABOLIZZATI DAL CITOCROMO P450 |
| INSULINA |
| LOSARTAN |
| METFORMINA |
| SULFONILUREE |
| WARFARIN |
NOTE DI FITOTERAPIA ⇩ ⇧Le bacche di Goji sono ricchissime di antiossidanti, tra cui polisaccaridi (LBPs), carotenoidi (zeaxantina, β-carotene), vitamina C e polifenoli. Questi composti agiscono sinergicamente per neutralizzare i radicali liberi, ridurre lo stress ossidativo e proteggere le cellule dai danni ossidativi, che sono alla base dell'invecchiamento cellulare e di molte malattie croniche. Studi clinici hanno dimostrato che il consumo regolare di bacche di Goji (15 g/giorno per 16 settimane) aumenta significativamente i livelli plasmatici di zeaxantina e migliora lo stato dei carotenoidi cutanei, riducendo i marker di perossidazione lipidica come l'8-iso-prostaglandina F2α. L'elevato contenuto di zeaxantina, un carotenoide che si accumula nella macula della retina, protegge gli occhi dai danni dei raggi UV e dallo stress ossidativo. Studi hanno dimostrato che il consumo di succo di Goji (120 ml/giorno per 90 giorni) aumenta significativamente i livelli di zeaxantina e altri antiossidanti, riducendo il rischio di degenerazione maculare legata all'età e migliorando la salute generale degli occhi. I polisaccaridi delle bacche di Goji (LBPs) hanno dimostrato di stimolare il sistema immunitario, aumentando l'attività dei linfociti, la produzione di interleuchina-2 e l'attività fagocitaria. Questi effetti immunomodulatori supportano la risposta dell'organismo alle infezioni e possono ridurre il rischio di malattie infettive. Alcuni studi suggeriscono che le bacche di Goji possono migliorare le funzioni cognitive, ridurre l'ansia e la depressione, e proteggere i neuroni dallo stress ossidativo. Un studio su ratti ha mostrato miglioramenti nei comportamenti simili alla depressione e all'ansia, mentre studi sull'uomo riportano miglioramenti nell'energia, nella concentrazione e nella qualità del sonno dopo l'assunzione di succo di Goji. Nella medicina tradizionale cinese, le bacche di Goji sono utilizzate per proteggere il fegato. Studi moderni confermano che gli estratti di Goji possono ridurre lo stress ossidativo epatico, migliorare la funzionalità degli enzimi detossificanti e proteggere il fegato da danni indotti da tossine. In anni recenti è stato utilizzato nel trattamento degli effetti collaterali della chemioterapia e della radioterapia. |
SORVEGLIANZA ALLE REAZIONI AVVERSE LA PARTE ERBECEA DI QUESTA PIANTA RIENTRA NELLA LISTA DEL MINISTERO DELLA SALUTE PER L'IMPIEGO NON AMMESSO NEL SETTORE DEGLI INTEGRATORI ALIMENTARI. |
BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB 
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