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| QUESTA SCHEDA È UNICA E ORIGINALE IN INTERNET - aggiornamento 11-03-2026 |
CRESCIONE |
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| Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo) Regno: Plantae Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari) Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi) Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori) Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni) Sottoclasse: Dilleniidae Ordine: Capparales Famiglia: Brassicaceae |
| Lavaroni, Nasturzio acquatico, Sisimbrio acquatico, Erba da scorbuto, Bistorc, Cresciùn, Cresson, Grassù, Gressa, Nasturzi, Agretto, Allegretto, Aschione, Cannele, Erba da scorbuto, Jerve pe´ d´acque, Livrije, Arbulette, Cardamo, Sanaccione, Scìrpole, Crisciuni, Mastrozzu, Acione, Ascione, Gruspinu, Mastruzzu, Nastruzzu de riu, Common watercress, Brunnenkresse, Wara kebis, Cresson de fontaine, Cresson d´eau, Agriao de agua, Berro, Bramhi-sag, Piriya halim |
| Arabis Nasturtium Clairv., Baeumerta Nasturtium G.Gaertn., B.Mey. & Scherb., Baeumerta Nasturtium-aquaticum (L.) G.Gaertn. Et Al., Baeumerta Nasturtium-aquaticum (L.) P.Gaertn., B.Mey. & Scherb., Baeumerta Nasturtium-aquaticum (L.) P.Gaertn., B.Mey. & Scherb. Ex Hayek, Cardamine Aquatica (Garsault) Nieuwl., Cardamine Fontana Lam., Cardamine Nasturtium (L.) Moench, Cardamine Nasturtium Kuntze, Cardamine Nasturtium-aquaticum (L.) Borbás, Cardaminum Nasturtium Moench, Crucifera Fontana E.H.L.Krause, Nasturtium Alexandrinum Crantz, Nasturtium Aquaticum Garsault, Nasturtium Aquaticum Hill, Nasturtium Aquaticum Wahlenb., Nasturtium Flexuosum Seub., Nasturtium Fontanum (Lam.) Asch., Nasturtium Fontanum Var. Longisiliquum Irmisch, Nasturtium Insipidum E.Rev., Nasturtium Insipidum E.Rev. Ex Foucaud & Rouy, Nasturtium Nasturtium Cockerell, Nasturtium Nasturtium-aquaticum (L.) H.Karst., Nasturtium Officianale R.Br., Nasturtium Officinale W.T.Aiton, Nasturtium Officinale F. Subasarifolium Bolzon, Nasturtium Officinale Subsp. Officinale, Nasturtium Officinale Subsp. Parvifolium (Peterm.) Arcang., Nasturtium Officinale Subsp. Rotundifolium A.P.Khokhr., Nasturtium Officinale Subsp. Siifolium (Rchb.) Nyman, Nasturtium Officinale Var. Asarifolium Rouy & Foucaud, Nasturtium Officinale Var. Insipidum P.Fourn., Nasturtium Officinale Var. Intermedium Gren., Nasturtium Officinale Var. Macrocarpum Merino, Nasturtium Officinale Var. Minor H.C.Hall, Nasturtium Officinale Var. Minor H.C.Hall Ex Lej., Nasturtium Officinale Var. Officinale, Nasturtium Officinale Var. Parviflorum Gaudin, Nasturtium Officinale Var. Parvifolium (Peterm.) Rouy & Foucaud, Nasturtium Officinale Var. Paucijugatum Gray, Nasturtium Officinale Var. Platyphyllum Boenn., Nasturtium Officinale Var. Praecox Gray, Nasturtium Officinale Var. Precosium DC., Nasturtium Officinale Var. Siifolium (Rchb.) Steud., Nasturtium Officinale Var. Siifolium (Rchb.) W.D.J.Koch, Nasturtium Officinale Var. Siifolium Reiche, 1895, Nasturtium Officinale Var. Vulgare Alef., Nasturtium Parvifolium (Peterm.) H.W.Howard & Manton, Nasturtium Roridulum Bello, Nasturtium Siifolium Phil., Nasturtium Siifolium Rchb., Radicula Nasturtium (Moench) Druce, Radicula Nasturtium (Thunb.) Cav., Radicula Nasturtium-aquaticum (L.) Britten & Rendle, Radicula Officinalis (W.T.Aiton) H.Groves, Radicula Officinalis (W.T.Aiton) J.Groves, Rorippa Nasturtium (L.) Beck, Rorippa Nasturtium (L.) Hayek, 1905, Rorippa Nasturtium-aquaticum (L.) Hayek, Rorippa Nasturtium-aquaticum (L.) Hayek Ex Mansf., 1939, Rorippa Nasturtium-aquaticum Var. Longisiliqua (Irmisch) B.Boivin, Rorippa Nasturtium-aquaticum Var. Sterilis (AiryShaw) B.Boivin, Rorippa Officinalis (R.Br.) P.Royen, Rorippa Sterilis AiryShaw, Sisymbrium Amarum Salisb., Sisymbrium Cardaminefolium Gilib., Sisymbrium Fluviatile Vell., Sisymbrium Nasturtium (Moench) Willd., Sisymbrium Nasturtium Thunb., Sisymbrium Nasturtium-aquaticum L., Sisymbrium Parvifolium Peterm. |
| PIANTA ERBACEA PERENNE ACQUATICA O SEMI-ACQUATICA CON FUSTI CAVI, CARNOSI E RAMIFICATI, STRISCIANTI O GALLEGGIANTI, CHE POSSONO RAGGIUNGERE UNA LUNGHEZZA DI 10-60 CM E RADICANO FACILMENTE AI NODI. LE FOGLIE SONO COMPOSTE, IMPARIPENNATE, CON 3-9 FOGLIOLINE OVATO-ELLITTICHE O SUBORBICOLARI, CON UN PICCIOLO BREVE. I FIORI SONO PICCOLI, BIANCHI, CON QUATTRO PETALI DISPOSTI A CROCE (TIPICI DELLE BRASSICACEAE), RIUNITI IN RACEMI TERMINALI ALLUNGATI. I FRUTTI SONO SILIQUE LINEARI, ERETTE O PATENTI, LUNGHE 1-2 CM, CHE CONTENGONO NUMEROSI SEMI PICCOLI E LISCI. TUTTA LA PIANTA HA UN SAPORE PICCANTE E LEGGERMENTE AMARO. |
| PRIMAVERA-ESTATE (APRILE MAGGIO GIUGNO LUGLIO AGOSTO), CON FIORI BIANCHI A CROCE |
| COLORI OSSERVATI NEI FIORI |
| ________ BIANCO |
| Cresce spontaneamente in sorgenti, ruscelli, fossi, paludi e in generale in acque fresche, limpide e ben ossigenate, spesso con fondo ghiaioso o fangoso. Predilige climi temperati freschi e umidi. La sua distribuzione è cosmopolita, presente in Europa, Asia, Nord America e altre regioni del mondo. In Italia, si trova comunemente lungo corsi d'acqua e in zone umide di pianura e collina. La sua capacità di radicarsi ai nodi del fusto le permette di espandersi rapidamente in ambienti acquatici e ripariali. |
| DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE |
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| PRIMAVERA (MARZO-GIUGNO), QUANDO LE FOGLIE SONO TENERE E RICCHE DI PRINCIPI ATTIVI |
| (Parti ricche in principi attivi) |
| FOGLIE E FUSTI FRESCHI (HERBA NASTURTII), OCCASIONALMENTE I SEMI |
| FRESCO, PUNGENTE, LEGGERMENTE PICCANTE (RICORDA SENAPE/SEDANO) |
| PEPATO, LEGGERMENTE AMARO, CON RETROGUSTO ACRE (PER GLUCOSINOLATI) |
| TOSSICITÀ: BASSA |
| Motivazione: L’uso corretto delle parti commestibili è generalmente sicuro, con rischi minimi di irritazioni gastrointestinali o allergiche. |
| EFFICACIA: BUONA |
| Motivazione: Nasturtium officinale è tradizionalmente utilizzata per le sue proprietà depurative, diuretiche e antiossidanti, con studi che ne confermano l’efficacia soprattutto in supporto renale e digestivo. |
| Glucosinolati: gluconasturtina, glucotropaeolina, glucobrassicina Flavonoidi: quercetina, kaempferolo, isoramnetina Acidi fenolici: acido clorogenico, acido caffeico, acido sinapico Vitamine: vitamina C, vitamina K, beta-carotene Minerali: calcio, magnesio, ferro, potassio Oli essenziali: feniletil isotiocianato, benzil isotiocianato Carotenoidi: luteina, zeaxantina |
| *Note e Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni |
| È fondamentale prestare attenzione alla provenienza: le piante raccolte in ambienti naturali potrebbero essere inquinate da parassiti come la Fasciola epatica o da metalli tossici. Si consiglia di consumare solo piante di origine controllata e coltivate. Nelle sue foglie potrebbero annidarsi le larve di un parassita delle pecore che può essere trasmesso anche all'uomo: la "Fascicola hepatica". Un consumo eccessivo può causare irritazione gastrointestinale o, in casi rari, interazioni farmacologiche (inibizione del citocromo P450 CYP2E1) Uno studio preclinico ha dimostrato che l'estratto di foglie applicato topicamente riduce in modo significativo l'edema e l'infiltrazione di cellule infiammatorie sulla pelle, sopprimendo le vie pro-infiammatorie NF-κB e attivando il recettore dei glucocorticoidi. L'elevato contenuto di composti fenolici (acido clorogenico, acido caffeico, rutina), flavonoidi (quercetina, kaempferolo) e vitamine C ed E conferisce alla pianta un potenziale nel neutralizzare i radicali liberi e contrastare lo stress ossidativo . Pianta intera L'elevatissimo contenuto di vitamina C (acido ascorbico) fornisce una base scientifica solida per il suo uso tradizionale nella prevenzione e nel trattamento dello scorbuto. Il feniletil isotiocianato (PEITC), derivato dal glucosinolato gluconasturtina, è ampiamente studiato per la sua capacità di prevenire o sopprimere la tumorigenesi in modelli animali, inibendo la fase di inizializzazione della cancerogenesi . Pianta intera Attività Nutrizionale e Rimineralizzante È ricco di vitamine (K, A, B9, C), minerali (calcio, magnesio, ferro, potassio, manganese) e altri micronutrienti, giustificandone l'impiego come tonico e rimineralizzante. |
| CONTROINDICAZIONI
(Le controindicazioni richiedono evidenze cliniche dirette, cioè dati da studi clinici, osservazionali o casistiche solide che dimostrino che l’uso della pianta è da evitare in specifiche condizioni o popolazioni) CONSUMATO FRESCO PUÒ PROVOCARE CISTALGIA IN SOGGETTI SENSIBILI E DISTURBI GASTROINTESTINALI. CONTROINDICATO IN CASO DI ULCERA GASTRO-DUODENALE E NEFRITE. NON UTILIZZARE IN ETÀ PEDIATRICA. |
| AVVERTENZE
(Le avvertenze includono segnali di rischio basati su evidenze precliniche, plausibilità farmacologica o casi isolati) È BUONA NORMA, COME PER TUTTE LE PIANTE ACQUATICHE CHE SI USANO CRUDE COME ALIMENTO, EFFETTUARE UN PRETRATTAMENTO ATTO A ELIMINARE I PROBABILI MOLLUSCHI CHE POSSONO INFESTARLE E CHE POTREBBERO PROCURARE LA DISTOMATOSI A CAUSA DEI PARASSITI IN ESSI CONTENUTI CAUSANDO NOTEVOLI DANNI SPECIALMENTE ALLE VIE EPATICHE. |
| (Farmaci o sostanze da evitare per interazioni avverse o incompatibilità farmacologiche) |
| ANTICOAGULANTI (DEPOTENZIAMENTO) |
| DIURETICI FORTI E DI SINTESI |
| FARMACI METABOLIZZATI DAL CYP1A2 |
| FARMACI METABOLIZZATI DAL CYP2E1 |
| IPOGLICEMIZZANTI E ANTIDIABETICI |
| * Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva o di trattamento come per es. nel Tè (verde o nero). Consultare sempre un fitoterapeuta per personalizzare le combinazioni in base al quadro clinico individuale. |
| Per un uso fitoterapico più concentrato, si utilizza il succo della pianta fresca, con una posologia di 60-120 ml al giorno diluiti in acqua Succo della pianta fresca: si ottiene dalle parti aeree fresche della pianta. La posologia tipica è di 60-120 ml al giorno, diluiti in un po' d'acqua . Estratti in formulazioni complesse: il crescione in polvere viene talvolta incluso in integratori multinutrienti. In questi casi, la quantità per dose è generalmente molto bassa (ad esempio, 4 mg per tavoletta) e va assunta seguendo la posologia indicata dal produttore, tipicamente una tavoletta al giorno. Integratore Liquido: In un altro prodotto liquido per il benessere della donna, il Crescione d'acqua (erba) è presente come "Estratto Integrale Liquido" in una lista di molti altri ingredienti. La posologia consigliata è di 10-20 ml di prodotto finito al giorno. Multinutriente: In un integratore vitaminico-minerale, il Crescione d'acqua in polvere è incluso in una "miscela erbale" che contribuisce per 4 mg per tavoletta. La posologia è di 1 tavoletta al giorno. |
| (Basate su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso) |
| Tisana/Infuso: L'infuso di crescione d'acqua viene preparato con le foglie fresche o essiccate, preferibilmente non con acqua bollente per non degradare la Vitamina C.
Preparazione: Si utilizzano circa 10-20 grammi di foglie fresche (o 2-4 grammi di foglie essiccate) per ogni tazza d'acqua. Si versa acqua calda (non bollente) sulle foglie e si lascia in infusione per circa 10-15 minuti, coprendo il recipiente.
Posologia: Si consiglia di bere 1-2 tazze al giorno per trarre beneficio dalle sue proprietà diuretiche e vitaminiche.
Succo fresco: Questo metodo è considerato il più efficace per assumere tutti i principi attivi, inclusa la Vitamina C, che è sensibile al calore.
Preparazione: Si frullano o si estraggono a freddo le foglie e i gambi freschi.
Posologia: Si può bere un bicchierino (circa 50-100 ml) di succo al giorno, puro o diluito.
Bibliografia
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| Vedi sul web gli studi sulle proprietà antitumorali per Nasturtium officinale (DC.) R. Br. |
PIANTA MELLIFERA...
USO ALIMENTARE...
Vedi anche Ricette con erbe officinali e Ricette vegetariane APPROFONDIMENTO SU PIANTE DEPURATIVE E DRENANTI...
NOTE VARIE E STORICHE...
BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB (Vedi anche i riferimenti nelle singole sezioni) Prova le ricerche di articoli scientifici su Nasturtium officinale (DC.) R. Br. |