QUESTA SCHEDA È UNICA E ORIGINALE IN INTERNET - aggiornamento 18-01-2026

AVOCADO
Persea americana Mill.

Merita una medaglia d'argento per buona sicurezza ed efficacia terapeutica — *ARGENTO*

TOSSICITÀ RELATIVA A QUANTO SPECIFICATO

EFFICACIA CONFERMATA DA EVIDENZE SCIENTIFICHE

ook

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

BOTANICA

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

________ GIALLOGNOLO

________ VERDE CHIARO

DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE

Prodotto da OpenStreetMap per GBIF the Global Biodiversity Information Facility — *© OpenStreetMap contributors, © OpenMapTiles, GBIF (CC BY-SA 2.0)*

ERBORISTERIA - FITOTERAPIA

TOSSICITÀ:
RELATIVA A QUANTO SPECIFICATO

Motivazione: Nel corretto utilizzo la polpa e l’olio di avocado presentano un profilo di sicurezza elevato, mentre altre parti della pianta come semi, foglie e corteccia contengono composti potenzialmente tossici e non sono destinate all’uso umano, rendendo la tossicità dipendente esclusivamente dalla parte utilizzata e dalla forma di impiego.

EFFICACIA:
CONFERMATA DA EVIDENZE SCIENTIFICHE

Motivazione: Persea americana Mill. è supportata da numerose evidenze scientifiche soprattutto in ambito nutrizionale e fitoterapico, con benefici documentati su metabolismo lipidico, salute cardiovascolare, controllo glicemico e attività antinfiammatoria e antiossidante, attribuibili ai grassi monoinsaturi, fitosteroli, polifenoli e vitamine, risultando efficace nel corretto utilizzo delle parti commestibili e dei derivati standardizzati.

PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE Leggere attentamente tutte le sezioni della scheda prima di considerare le seguenti indicazioni valide per ogni utilizzo fitoterapico.
Confermate da studi scientifici*
ook	ALIMENTO NUTRACEUTICO
ook	ANTINFIAMMATORIO
ook	ANTIOSSIDANTE (PER STRESS OSSIDATIVO)
ook	COLESTEROLO (IPERCOLESTEROLEMIA - IPERTRIGLICERIDEMIA - IPERLIPIDEMIA)
ook	DERMOPURIFICANTE DERMOPROTETTIVO (USO ESTERNO)
ook	FITOCOSMETICO
ook	IPERTENSIONE ARTERIOSA (EQUILIBRATORE)
ook	LESIONI CUTANEE - PIAGHE FERITE ABRASIONI E SCREPOLATURE (USO TOPICO)
ook	SUPERFOOD
+++	EPATOPROTETTORE ANTIEPATOTOSSICO DEL FEGATO
+++	GASTROPROTETTORE
+++	GLICEMIA (MODULANTE IPOGLICEMIZZANTE)
+++	ULCERA (PEPTICA - GASTRICA - DUODENALE)
Con riscontro positivo in vitro o in fitoterapia
+++	DERMATOSI E INFIAMMAZIONI (USO TOPICO)
+++	DERMOPURIFICANTE DERMOPROTETTIVO (USO ESTERNO)
+++	FITOCOSMETICO
+++	IMMUNOMODULANTE (SQUILIBRI IMMUNITARI)
+++	IMMUNOSTIMOLANTE
+++	INFEZIONI VIRALI O DA RETROVIRUS
Uso storico e nella tradizione
+++	ANTISETTICO ANTIBATTERICO ANTIMICROBICO
+++	ESPETTORANTE FLUIDIFICANTE DEL CATARRO MUCOLITICO
+++	TOSSE
+++	TRICOFILO
++	ALOPECIA O AREA E DEBOLEZZA DEI CAPELLI
++	ARTRITE
++	COLLUTTORIO BATTERIOSTATICO ORO-FARINGEO
++	DIATESI ARTRITICA
++	FRAGILITÀ CAPELLI E UNGHIE
++	PIORREA ALVEOLARE
++	SENESCENZA (E DISTURBI)
+	AFRODISIACO
+	DISMENORREA E OLIGOMENORREA
+	EMMENAGOGO
+	IMPOTENZA SESSUALE

*Note e Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni

Dreher, M. L., & Davenport, A. J. (2013). Hass avocado composition and potential health effects. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 53(7), 738-750.
Wang, L. et al. (2015). Effect of a moderate fat diet with and without avocados on lipoprotein particle number, size and subclasses in overweight and obese adults. Journal of the American Heart Association, 4(1).
Kosińska, A. et al. (2012). Comparison of antioxidant activity of avocado phenolics with commercial antioxidants under in vitro conditions. Plant Foods for Human Nutrition, 67(3), 255-260.
Wien, M. et al. (2013). *A randomized 3×3 crossover study to evaluate the effect of Hass avocado intake on post-ingestive satiety, glucose and insulin levels*. Nutrition Journal, 12(1), 1-9.
Ojewole, J. A., & Amabeoku, G. J. (2006). Anticonvulsant effect of Persea americana Mill (Lauraceae) leaf aqueous extract in mice. Phytotherapy Research, 20(8), 696-700.
de Oliveira, A. P. et al. (2013). Wound healing activity of Persea americana Mill. extract. Journal of Ethnopharmacology, 141(1), 517-525.

CONTROINDICAZIONI
GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO, ALLERGIA ALLE LAURACEAE, INSUFFICIENZA EPATICA, TERAPIE ANTICOAGULANTI, BAMBINI SOTTO I 3 ANNI, ANIMALI DOMESTICI, CONSUMO DI SEMI CRUDI, IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA AI COMPONENTI, INTERAZIONI CON FARMACI IPOGLICEMIZZANTI, MALATTIE AUTOIMMUNI, OSTRUZIONI BILIARI. LA PERSINA È TOSSICA PER ANIMALI DOMESTICI (CANI, GATTI, CAVALLI). I SEMI SONO TOSSICI SE CONSUMATI CRUDI.

AVVERTENZE
LIMITARE L'USO A 4 SETTIMANE, MONITORARE REAZIONI ALLERGICHE, EVITARE DOSI ELEVATE DI FOGLIE, NON ASSUMERE SEMI CRUDI, VALUTARE INTERAZIONI CON ANTICOAGULANTI, PREFERIRE L'USO AI PASTI PER RIDURRE L'IRRITAZIONE GASTRICA, EVITARE IN GRAVIDANZA SENZA SUPERVISIONE MEDICA, SOSPENDERE IN CASO DI NAUSEA O VERTIGINI.

* Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva o di trattamento come per es. nel Tè (verde o nero).
Consultare sempre un fitoterapeuta per personalizzare le combinazioni in base al quadro clinico individuale.

Vedi sul web gli studi sulle proprietà antitumorali per Persea americana Mill.

ANNOTAZIONI, RICERCHE E BIBLIOGRAFIA

Etimologia: Il nome "avocado" deriva dallo spagnolo aguacate, a sua volta mutuato dal nahuatl (lingua azteca) āhuacatl ("testicolo"), alludendo alla forma del frutto e alla sua presunta proprietà afrodisiaca. In alcune culture sudamericane è noto come "palta" (termine di origine quechua). Simbologia: Presso le civiltà mesoamericane (Maya e Aztechi), era considerato un frutto sacro, simbolo di fertilità e vitalità. Gli Aztechi lo chiamavano "frutto dell'energia" e lo associavano alla dea della fertilità Xochiquetzal. Storia e Diffusione Origini antiche: Coltivato già nel 5000 a.C. in Messico e America Centrale, era alimento base per le popolazioni precolombiane. I conquistadores spagnoli lo introdussero in Europa nel XVI secolo, ma la sua coltivazione su larga scala outside le Americhe iniziò solo nel XX secolo. Curiosità storiche: Nel 1984-1985, un gelo eccezionale in Italia (Arboreto di Arco, Trentino) provocò il disseccamento della parte aerea di un esemplare di avocado, che tuttavia rigermogliò dalla base, dimostrando una resilienza insospettata. Adattamento e Impatto Ambientale Fabbisogno idrico controverso: La coltivazione intensiva richiede fino a 320 litri d'acqua per produrre un solo frutto in regioni aride come il Cile, contribuendo a crisi idriche locali (es. stato di Michoacán, Messico). Questo ha sollevato critiche sulla sua sostenibilità ambientale. Iperaccumulatore di metalli: Alcune varietà mostrano capacità di crescere in terreni contaminati da metalli pesanti, potenzialmente utili per progetti di fitorisanamento. Usi Tradizionali e Curiosità Alimentari Afrodisiaco leggendario: Nonostante la mancanza di evidenze scientifiche, la credenza nelle sue proprietà afrodisiache persiste, legata alla forma del frutto e al suo valore nutritivo. Dalla polpa al nocciolo: La polpa è utilizzata in piatti salati (guacamole, insalate) e dolci (sostituto del burro nella pasticceria vegana). Il seme, tossico per la presenza di persina, era tradizionalmente macinato come rimedio per disturbi intestinali in alcune culture, sebbene oggi sconsigliato. Tossicità e Avvertenze Persina: Questa tossina fungicida, presente in foglie, semi e corteccia, è letale per molti animali (uccelli, cavalli, roditori) e può causare avvelenamenti gravi in animali domestici. Per l'uomo, il consumo del frutto maturo è sicuro, mentre parti verdi o semi sono da evitare. Incidente storico: Nel XIX secolo, i marinai europei usavano le foglie come sostituto del tabacco, ignorandone la tossicità, con ripercussioni sulla salute. Impatto Culturale e Economico Oro verde: Definito tale per il suo alto valore commerciale, è al centro di controversie socioeconomiche, tra cui deforestazione illegale in Messico e conflitti per l'acqua. Varietà insolite: La varietà "Criollo" messicana ha buccia commestibile sottile e polpa dolce. La "Negra de la Cruz" cilena deve il nome a un'ibridazione naturale nel villaggio di Olmué. Ruolo nell'Ecosistema Impollinazione complessa: I fiori sono proteroginici: gli organi femminili maturano prima di quelli maschili, favorendo l'impollinazione incrociata da insetti specifici. Pianta ospite: Le foglie sono alimento per le larve di farfalle come Papilio troilus (Nord America), mentre i frutti attirano mammiferi selvatici che ne disperdono i semi. Riferimenti nella Cultura Pop Arte e letteratura: Compare in dipinti coloniali messicani e in ricette precolombiane tramandate oralmente. Medicina popolare: In Brasile, le foglie (nonostante la tossicità) erano usate in decotti per trattare ipertensione e diabete, pratica oggi sconsigliata. L'avocado incarna così un intreccio di storia, ecologia e cultura, dove le sue proprietà nutrizionali e simboliche si scontrano con sfide ambientali e curiosità scientifiche, rendendolo un frutto tanto amato quanto controverso.

BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB
(Vedi anche i riferimenti nelle singole sezioni)

European Pharmacopoeia 10th Edition (2020). Perseae americanae oleum. Strasbourg: EDQM.

Dreher, M. L., & Davenport, A. J. (2013). Hass avocado composition and potential health effects. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 53(7), 738-750.

Rodriguez-Sanchez, D. G., et al. (2015). Avocado fruit (Persea americana Mill) phenolic compounds. Molecules, 20(5), 8988-9002.

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