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↩    Scheda completa dell'erba

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rev. 14-07-2025

MATE
Ilex paraguariensis St. Hil.


TOSSICITÀ BASSA


EFFICACIA CONFERMATA DA EVIDENZE SCIENTIFICHE

 ook 

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Asteridae
Ordine: Aquifoliales
Famiglia: Aquifoliaceae

NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI
espandi ⇩ riduci ⇧ Tè dei Gesuiti, Jesuit´s tea, Tè du Paraguay, Brazilian-Tea, Paraguayan-Tea, Yerba Mate, Yerba-Mate, Erva mate, Matè, Mateteestrauch, Congonha, Erva-Mate, Herva-Maté, Caá Gua Zú
SINONIMI DEL NOME BOTANICO
espandi ⇩ riduci ⇧ Ilex Bonplandiana, Ilex Congonhas, Ilex Curitibensis, Ilex Domestica, Ilex Domestica Var. Glabra, Ilex Domestica Var. Pubescens, Ilex Mate, Ilex Paraguariensis Var. Acutifolia, Ilex Paraguariensis Var. Angustifolia, Ilex Paraguariensis F. Confusa, Ilex Paraguariensis F. Dasyprionata, Ilex Paraguariensis Var. Dentata, Ilex Paraguariensis F. Domestica, Ilex Paraguariensis Var. Euneura, Ilex Paraguariensis Var. Guaranina, Ilex Paraguariensis Var. Latifolia, Ilex Paraguariensis F. Latifolia, Ilex Paraguariensis Var. Longifolia, Ilex Paraguariensis F. Microphylla, Ilex Paraguariensis F. Parvifolia, Ilex Paraguariensis F. Pubescens, Ilex Paraguariensis F. Sorbilis, Ilex Paraguariensis Var. Ulei, Ilex Sorbilis, Ilex Theaezans, Ilex Vestita

DESCRIZIONE BOTANICA
espandi ⇩ riduci ⇧ ALBERO SEMPREVERDE CHE RAGGIUNGE I 7-15 METRI DI ALTEZZA, CON UNA CHIOMA DENSA E UN TRONCO CILINDRICO CON CORTECCIA GRIGIO-BIANCASTRA. LE FOGLIE SONO ALTERNE, SEMPLICI, CORIACEE, DI FORMA OVATO-LANCEOLATA O ELLITTICA, CON MARGINE SEGHETTATO, APICE OTTUSO O ACUTO E BASE CUNEATA, DI COLORE VERDE SCURO BRILLANTE SULLA PAGINA SUPERIORE E PIÙ CHIARO SU QUELLA INFERIORE. I FIORI SONO PICCOLI, BIANCHI O VERDASTRI, TETRAMERI, UNISESSUALI E DIOICI, RIUNITI IN INFIORESCENZE ASCELLARI A GRAPPOLO O A CIAZIO. IL FRUTTO È UNA PICCOLA DRUPA GLOBOSA O OVOIDE, DI COLORE ROSSO-VIOLACEO A MATURAZIONE, CONTENENTE DA UNO A QUATTRO SEMI.

COLORI OSSERVATI NEI FIORI
________ BIANCO
________ VERDE
________ VERDE-CHIARO


FIORITURA O ANTESI
AUTUNNO-INVERNO (OTTOBRE NOVEMBRE DICEMBRE GENNAIO FEBBRAIO MARZO), CON PICCHI TRA NOVEMBRE E GENNAIO NELLE REGIONI SUBTROPICALI

HABITAT
espandi ⇩ riduci ⇧ Originaria delle regioni subtropicali del Sud America, in particolare Argentina nordorientale, Brasile meridionale, Paraguay orientale e Uruguay. Cresce spontaneamente nelle foreste umide, preferibilmente vicino a corsi d'acqua e nelle depressioni ai piedi delle colline, in condizioni subtropicali. Si adatta bene sia in pieno sole che in ombra parziale. Predilige un clima caldo e umido d'estate e freddo e secco d'inverno. Si trova ad altitudini fino a 1500 metri, con una temperatura media annua tra 17 e 26°C e precipitazioni ben distribuite di almeno 1200 mm annui. Cresce meglio su suoli leggermente acidi, di medio impasto, tollerando un pH tra 5.8 e 8, ma non su terreni ricchi di calcare o soggetti a ristagno idrico.

DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025


PERIODO BALSAMICO
TARDA PRIMAVERA-ESTATE (NOVEMBRE-FEBBRAIO), QUANDO LE FOGLIE RAGGIUNGONO LA MASSIMA CONCENTRAZIONE DI PRINCIPI ATTIVI (POLIFENOLI E METILXANTINE)

DROGA UTILIZZATA
FOGLIE ESSICCATE E TALVOLTA PICCIOLI (MATE FOLIUM), UTILIZZATE PER INFUSI O ESTRATTI

ODORI DELLA DROGA
INTENSO, ERBACEO-TERROSO CON NOTE AFFUMICATE (DALLA TOSTATURA) E LIEVI SENTORI BALSAMICI

SAPORI DELLA DROGA
AMARO-ASTRINGENTE (POLIFENOLI), CON RETROGUSTO LEGGERMENTE DOLCIASTRO E PERSISTENTE (DOVUTO A SAPONINE E XANTINE)

PRINCIPI ATTIVI
espandi ⇩ riduci ⇧ Metilxantine: caffeina (1-2%), teobromina, Polifenoli: acido clorogenico (3-5%), acido caffeico, Saponine triterpeniche: ursolici e oleanolici, Flavonoidi: quercetina, rutina, kaempferolo, Aminoacidi: glutammina, asparagina, Minerali: magnesio, manganese, potassio, Vitamine: vitamina C, vitamine B1-B2, Tannini: catechine, Olio essenziale: beta-mircene, alfa-pinene

PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE

  • Uso storico e nella tradizione
    • ?DIMAGRANTE
    ?OBESITÀ E SOVRAPPESO
    +++DIURETICO
    +++NEUROTONICO - TONICO NERVINO - TONICO CEREBRALE
    ++TONICO GENERALE
    +ASTENIA O ESAURIMENTO E STRESS
    +IPERTENSIONE ARTERIOSA (IPOTENSIVO)
    +SINDROME PREMESTRUALE

    ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA
    CERVELLO E CORTECCIA CEREBRALE
    ORGANI E-O TESSUTI DI VARI DISTRETTI CORPOREI
    ORGANI EMUNTORI
    RENI
    SISTEMA CIRCOLATORIO
    SISTEMA NERVOSO CENTRALE
    TUTTI GLI ORGANI DEL CORPO
    UTERO
    VIE URINARIE

    ESTRATTI E INTEGRATORI STANDARDIZZATI
    espandi ⇩ riduci ⇧ Mate estratto titolato Titolo in caffeina Rappresenta la forma sicura per l´uso prolungato in fitoterapia Mate Tisana Preparazione tradizionale per rimedio erboristico Infuso A bicchierini
    PIANTE CHE POSSONO AUMENTARE L'EFFICACIA CON DIVERSI MECCANISMI D'AZIONE (SINERGIE)*
    KARKADÈ
    TÈ

    * Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva. Rivolgersi sempre al fitoterapeuta per gli abbinamenti.


    CONTROINDICAZIONI
    IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA ALLA CAFFEINA O AI COMPONENTI DELLA PIANTA, GRAVIDANZA (PER POSSIBILE STIMOLAZIONE UTERINA E MANCANZA DI DATI SUFFICIENTI), ALLATTAMENTO (TRASMISSIONE DI CAFFEINA NEL LATTE MATERNO), BAMBINI SOTTO I 12 ANNI (ECCETTO SOTTO SUPERVISIONE MEDICA), ULCERA GASTRODUODENALE ATTIVA, DISTURBI D'ANSIA O ATTACCHI DI PANICO (PER EFFETTO STIMOLANTE), ARITMIE CARDIACHE SEVERE, IPERTENSIONE NON CONTROLLATA, INSUFFICIENZA RENALE AVANZATA (PER ACCUMULO DI METABOLITI)

    AVVERTENZE
    LIMITARE IL CONSUMO A <300 MG/DIE DI CAFFEINA (CIRCA 3 TAZZE DI INFUSO), EVITARE L'ASSUNZIONE SERALE (RISCHIO INSONNIA), MONITORARE LA PRESSIONE ARTERIOSA IN SOGGETTI IPERTESI, SOSPENDERE 2 SETTIMANE PRIMA DI INTERVENTI CHIRURGICI (POTENZIALE EFFETTO ANTIAGGREGANTE), EVITARE L'ABBINAMENTO CON ALCOL O FARMACI STIMOLANTI (ES. ANFETAMINE), NON CONSUMARE BEVANDE BOLLENTI (RISCHIO LESIONI ESOFAGEE), CAUTELA IN PAZIENTI CON DIABETE (POSSIBILE INTERFERENZA CON LA GLICEMIA), EVITARE ESTRATTI CONCENTRATI SENZA STANDARDIZZAZIONE

    SOSTANZE DA EVITARE PER INTERAZIONI AVVERSE O INCOMPATIBILITÀ FARMACOLOGICHE
    FARMACI ANTICOAGULANTI
    LITIO
    ORMONI TIROIDEI

    NOTE DI FITOTERAPIA
    espandi ⇩ riduci ⇧ Degli studi sulle xantine del Mate(caffeina, teobromina, teofillina) hanno dimostrato che queste hanno un effetto rilassante sulla muscolatura liscia e stimolante sul miocardio.
    Per il sistema nervoso centrale l'azione è simile a quella di altri stimolanti naturali.

    LA CAFFEINA
    espandi ⇩ riduci ⇧ LA CAFFEINA È presente in varie piante: Caffè macinato fino a 3,2 %, Tè foglie 0,3~0,9 %, Mate foglie 0,7~2 %, Guaranà semi 2,5~7 %, Cola semi 1,5~5 %, Cacao semi 0,1~0,4 % ed ha i seguenti effetti biologici: - eccitazione del SNC e apparato neuromuscolare - stimolo adrenergico dell´apparato cardiovascolare - effetto diuretico - effetto lipolitico.Alte dosi producono tremore, insonnia, tachicardia e ipertensione. Per sfruttare al meglio gli effetti tonici e stimolanti per le prestazioni fisiche e su soggetto convalescenti o disappetenti è opportuno non superare la dose di 200-300 mg al giorno di caffeina.
    NOTE VARIE E STORICHE
    espandi ⇩ riduci ⇧ Il Mate viene raccolto in Uruguay e Brasile meridionale e consumato in Sud America (Argentina, Uruguay , Paraguay, Cile e nel sud est della Bolivia e Brasile). La sua preparazione è rituale e socializzante Le foglie triturate vengono poste in una zucchetta cava con acqua bollente preparata e decorata appositamente (compagno, cabaça o cuia) e da questa viene succhiato l´infuso tramite una cannuccia d'argento o metallica (bombilla, bomba o canudo) a rotazione dai partecipanti. Sembra che i Gauchos argentini a volte si nutrissero di sola carne e mate, come anche gli Indios nel passato.

    BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

  • Heck C.I., de Mejia E.G. (2007). Yerba mate tea. *Journal of Food Science*, 72(9), R138-R151.
  • Bracesco N., et al. (2011). Antioxidant activity of Ilex paraguariensis. *Food Chemistry*, 125(3), 1001-1007.
  • European Food Safety Authority (2015). Safety of caffeine from yerba mate. *EFSA Journal*, 13(5), 4102.
  • Gugliucci A., et al. (2020). Bioactive compounds in yerba mate. *Nutrients*, 12(5), 1471.

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    Hermann Adolph Köhler (1834-1879)

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    Autore: André Karwath aka

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