QUESTA SCHEDA È UNICA E ORIGINALE IN INTERNET - aggiornamento 13-02-2026

GIUGGIOLO SEME AGRO
Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex F. H. Chen

Merita una medaglia d'argento per buona sicurezza ed efficacia terapeutica — *ARGENTO*

TOSSICITÀ BASSISSIMA

EFFICACIA DIPENDENTE DALLE SPECIFICHE E DALLE FORME TERAPEUTICHE

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BOTANICA

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

________ BIANCO

________ BIANCO VERDASTRO

________ VERDE CHIARO

DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE

Prodotto da OpenStreetMap per GBIF the Global Biodiversity Information Facility — *© OpenStreetMap contributors, © OpenMapTiles, GBIF (CC BY-SA 2.0)*

ERBORISTERIA - FITOTERAPIA

TOSSICITÀ:
BASSISSIMA

Motivazione: L’uso corretto di semi e frutti di Ziziphus jujuba var. spinosa è generalmente sicuro. La tossicità è molto bassa, con rari effetti avversi lievi segnalati negli studi, rendendo la pianta adatta all’uso terapeutico sotto dosaggi appropriati.

EFFICACIA:
DIPENDENTE DALLE SPECIFICHE E DALLE FORME TERAPEUTICHE

Motivazione: Ziziphus jujuba var. spinosa (giuggiolo cinese) è impiegata principalmente per semi e frutti con attività sedativa, ansiolitica e lievemente ipnotica. L’efficacia terapeutica dipende dalla parte utilizzata, dalla preparazione e dalla modalità di somministrazione; le evidenze scientifiche confermano alcuni effetti specifici ma non tutti gli usi tradizionali.

PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE Leggere attentamente tutte le sezioni della scheda prima di considerare le seguenti indicazioni valide per ciascun utilizzo fitoterapico.
Confermate da studi scientifici*
ook	ANSIA E AGITAZIONE NERVOSA (ANSIOLITICO)
ook	ANTINFIAMMATORIO
ook	ANTIOSSIDANTE (PER STRESS OSSIDATIVO)
ook	ARITMIE CARDIACHE E PALPITAZIONI (ANTIARITMICO CARDIACO)
ook	ARTRITE
ook	CARDIOVASCOLARE CARDIOPROTETTORE
ook	COLITE
ook	COLON IRRITABILE O IBS
ook	DIGESTIVO
ook	DISPEPSIA O CATTIVA DIGESTIONE
ook	GASTROPROTETTORE
ook	IMMUNOMODULANTE (SQUILIBRI IMMUNITARI)
ook	INSONNIA
ook	IPERTENSIONE ARTERIOSA (IPOTENSIVO)
ook	NEUROPROTETTIVO NEUROTROFICO E ANTI-AGING
ook	NEUROTONICO - TONICO NERVINO - TONICO CEREBRALE
ook	SEDATIVO O CALMANTE SISTEMA NERVOSO CENTRALE
++	DECLINO E DEFICIT COGNITIVO
Uso storico e nella tradizione
Noo	ABORTO (ABORTIVO)
+++	DERMATOSI E INFIAMMAZIONI (USO TOPICO)
+++	DERMOPURIFICANTE DERMOPROTETTIVO ANTI-AGING (USO ESTERNO)
++	ACNE (DEPURATIVO)
++	NEVRASTENIA
++	OSSITOCICO O OXITOCICO
++	SUDORAZIONE PROFUSA O NOTTURNA
+	DEPIGMENTANTE
+	EFELIDI O LENTIGGINI E MACCHIE DELLA PELLE
+	TACHICARDIA

*Note e Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni

L'uso tradizionale includeva anche foglie e corteccia per ferite e febbre, mentre la ricerca moderna si concentra su semi e frutti per effetti neurologici e sistemici

Bibliografia

Frontiers in Pharmacology. "Ziziphus jujuba var. spinosa: A comprehensive review of phytochemistry and pharmacology." 2023.

Journal of Agricultural and Food Chemistry. "Wild Jujube (Ziziphus jujuba var. spinosa): A Review of Its Phytonutrients and Health Benefits." 2022.

PMC. "Effects of jujube fruit extracts on oxidative stress levels in rodent models." 2024.

Erbe Officinali. "Giuggiolo Seme Agro: Monografia fitoterapica." 2025.

Plants. "Ziziphus jujuba: Applications in the Pharmacy and Food Industry." 2024.

WebMD. "Zizyphus - Uses, Side Effects, and More." 2025.

InHerba. "Giuggiolo: utilizzo, proprietà e tradizione." 2020.

Nutrients. "Sleep-Enhancing Effect of Water Extract from Jujube Seeds: Mechanisms and Applications." 2023.

Diet and Health. "Giuggiola cinese: Proprietà e Usi Tradizionali." 2025.

MDPI Plants. "Ziziphus jujuba: Chemical Composition and Pharmacological Effects." 2024.

CONTROINDICAZIONI
IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA, GRAVIDANZA (EFFETTO UTEROTONICO TEORICO), ALLATTAMENTO, IPOTENSIONE GRAVE, BAMBINI SOTTO I 12 ANNI, INSUFFICIENZA EPATICA SEVERA, ASSUNZIONE CONCOMITANTE DI SEDATIVI/ANSIOLITICI FARMACOLOGICI. PER ESTRATTI ACQUOSI: TOSSICITÀ INFERIORE RISPETTO AGLI ESTRATTI ALCOLICI.

AVVERTENZE
UTILIZZARE SOLO ESTRATTI STANDARDIZZATI (> O = 0.2% JUJUBOSIDI), NON SUPERARE I 1 G/DIE DI SEMI ESSICCATI, MONITORARE PRESSIONE ARTERIOSA IN IPOTESI, EVITARE L'USO PROLUNGATO (>8 SETTIMANE) SENZA PAUSA, SOSPENDERE 2 SETTIMANE PRIMA DI INTERVENTI CHIRURGICI, CAUTELA IN PAZIENTI CON DISTURBI BIPOLARI (POTENZIALE EFFETTO SEDATIVO). IN GERIATRIA: RIDURRE DOSAGGIO DEL 30% PER RISCHIO IPOTENSIVO

* Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva o di trattamento come per es. nel Tè (verde o nero).
Consultare sempre un fitoterapeuta per personalizzare le combinazioni in base al quadro clinico individuale.

ANNOTAZIONI, RICERCHE E BIBLIOGRAFIA

1. Frutti Frutto fresco: I frutti acerbi hanno un sapore aspro e astringente, mentre quelli maturi (rossi) sono più dolci, simili a datteri in miniatura. Vengono consumati freschi come spuntino o in insalate. Frutto essiccato: Essiccati al sole, i frutti diventano dolci e gommosi. Sono usati in: Zuppe dolci (es. tangshui cinese) con funghi, noci e altri ingredienti tonificanti. Decotti e tisane per il loro sapore agrodolce e proprietà digestive. Ripieni per panini o dolci tradizionali. Conserve e marmellate: I frutti sono cotti con zucchero per preparare marmellate, gelatine o sciroppi, spesso arricchiti con spezie come zenzero o cannella. 2. Semi Tostati e macinati: I semi tostati e macinati sono usati come surrogato del caffè o aggiunti a miscele di tè per un aroma nocciolato. In salse e condimenti: Macinati finemente, i semi possono essere incorporati in salse agrodolci o miscele di spezie. 3. Foglie giovani Verdure cotte: Le foglie tenere, raccolte in primavera, sono lessate o saltate in padella come contorno, simili agli spinaci. Involucri per alimenti: In alcune regioni, le foglie sono usate per avvolgere riso o carne prima della cottura al vapore, conferendo un aroma erbaceo. 4. Fiori Decorazione e infusi: I piccoli fiori giallo-verdi sono usati per decorare piatti o per preparare infusi leggeri e profumati. Usi Tradizionali Specifici Porridge medicinale (zhou): I frutti essiccati sono cotti con riso glutinoso, goji e semi di loto per un piatto nutriente e rinforzante. Vino di giuggiole (jujube wine): I frutti fermentati producono un vino leggero e aromatico, consumato come digestivo. Snack energetici: Frutti essiccati sono mescolati con noci, semi di sesamo e miele per barrette energetiche fatte in casa. Abbinamenti Moderni Gelati e sorbetti: Purea di giuggiole per dessert rinfrescanti. Cocktail: Sciroppo di giuggiole per drink agrodolci. Pane e prodotti da forno: Pezzetti di frutti essiccati in pane, biscotti o focacce. Note sulla Sicurezza I semi crudi sono leggermente tossici per la presenza di alcaloidi e saponine: vanno sempre tostati o cotti. I frutti essiccati sono ricchi di zuccheri: sconsigliati in grandi quantità a diabetici. Fonti:

Foods. "Sour Jujube: A Bibliometric Review of Its Bioactive Profile." 2024.

Journal of Ethnic Foods. "Traditional Uses of Ziziphus in East Asian Cuisine." 2023.

Vedi anche Pagina erbe alimentari

BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB
(Vedi anche i riferimenti nelle singole sezioni)

Chen, J., Li, Z., Maiwulanjiang, M., et al. (2013). Chemical and biological assessment of Ziziphus jujuba fruits from China. Food Chemistry, 141(3), 2470-2477.

Guo, S., Duan, J.A., Tang, Y., et al. (2011). Simultaneous qualitative and quantitative analysis of triterpenic acids in Ziziphus jujuba by HPLC-ELSD-MS. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 56(2), 264-270.

Yoo, K.Y., Li, H., Hwang, I.K., et al. (2010). Zizyphus attenuates ischemic damage in the gerbil hippocampus via its antioxidant effect. Journal of Medicinal Food, 13(3), 557-563.

Zhang, H., Jiang, L., Ye, S., et al. (2010). Systematic evaluation of antioxidant capacities of the ethanolic extract of different tissues of jujube. Food Chemistry, 118(3), 656-662.

Zhao, J., Li, S.P., Yang, F.Q., et al. (2006). Simultaneous determination of saponins and fatty acids in Ziziphus jujuba by HPLC-ELSD and GC-MS. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 41(3), 714-719.

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