rev. 19-06-2025

CICORIA
Cichorium intybus L.

Questa pianta merita una coppa per sicurezza ed efficacia terapeutica

TOSSICITÀ BASSISSIMA

EFFICACIA CONFERMATA DA EVIDENZE SCIENTIFICHE

ook

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

BOTANICA

CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Asteridae
Ordine: Asterales
Famiglia: Asteraceae
Sottofamiglia: Cichorioideae
Tribù: Cichorieae
Sottotribù: Cichoriinae

NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI... ⇩ ⇧

Cicoria selvatica, Radicchio selvatico, Radicchio di campo, Craver, Gianchetti, Radecc d´campagna, Radicciùn, Scùe, Sicòria, Zucoria, Cicòre, Cicorea, Grugno amaro, Mazzocchi, Radicchio selvatico o vero, Radici amare, Cicoria servaggiola, Scarola, Talli de san Pascale, Cicoria rizza, Cicuniedda, Sclera, Erba fint´a prangiu, Tzicòria, Wild succory, Wild chicory, Belgian endive, Blue-sailor´s succory, Chicorée, Chicoree, Chicoria, Chicorée sauvage, Achicoria

SINONIMI DEL NOME BOTANICO... ⇩ ⇧

Cichorium Intybus, Cichorium Balearicum, Cichorium Byzantinum, Cichorium Cicorea, Cichorium Commune, Cichorium Glabrum, Cichorium Hirsutum, Cichorium Illyricum, Cichorium Officinale, Cichorium Perenne, Cichorium Rigidum, Cichorium Sylvestre, Cichorium Vulgare, Endivia Intybus, Seriola Intybus, Sughera Intybus.

DESCRIZIONE BOTANICA... ⇩ ⇧

PIANTA ERBACEA PERENNE CON FUSTO ERETTO E RAMIFICATO, ALTO FINO A 1,5 METRI, RUVIDO E ANGOLOSO. LE FOGLIE BASALI PELOSE FORMANO UNA ROSETTA, SONO OBLANCEOLATE E PROFONDAMENTE LOBATE, SIMILI A QUELLE DEL TARASSACO, MENTRE LE FOGLIE CAULINE SONO PIÙ PICCOLE, LANCEOLATE E AMPLESSICAULI. I FIORI SONO LIGULATI, DI COLORE AZZURRO VIVO (RARAMENTE BIANCHI O ROSA), RIUNITI IN CAPOLINI SESSILI O BREVEMENTE PEDUNCOLATI CHE SI APRONO AL MATTINO E SI CHIUDONO NEL POMERIGGIO. IL FRUTTO È UN ACHENIO PRISMATICO CON UN PAPPO FORMATO DA BREVI SQUAME. LA RADICE È FITTONANTE, ROBUSTA E CARNOSA DALLA SCORZA ROSSICCIA E CON POLPA BIANCA.

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

________ AZZURRO-CHIARO

________ AZZURRO-VIOLETTO

FIORITURA O ANTESI... ⇩ ⇧

GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE, FINE PRIMAVERA, ESTATE

HABITAT... ⇩ ⇧

Ampiamente diffusa nelle regioni temperate di tutto il mondo. Cresce spontaneamente in una varietà di habitat, prediligendo aree aperte e soleggiate come prati, pascoli, bordi stradali, campi incolti, scarpate ferroviarie e discariche. Si adatta a diversi tipi di suolo, ma prospera meglio in terreni ben drenati, anche se argillosi o sassosi. È comune trovarla dal livello del mare fino a quote montane. La sua capacità di adattamento le permette di colonizzare anche ambienti disturbati dall'attività umana.

DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE

ERBORISTERIA - FITOTERAPIA

TEMPO BALSAMICO... ⇩ ⇧

PIENA FIORITURA (LUGLIO-AGOSTO) PER PARTI AEREE, AUTUNNO PER RADICI

DROGA UTILIZZATA... ⇩ ⇧

RADICE ESSICCATA (RADIX CICHORII), MENO COMUNEMENTE FOGLIE E FIORI

AROMI DELLA DROGA... ⇩ ⇧

TERROSO-DOLCIASTRO, CON NOTE TOSTATE (SE RADICE TORREFATTA) E LIEVE AROMA AMARO

SAPORI DELLA DROGA... ⇩ ⇧

AMAROGNOLO MARCATO, CON RETROGUSTO LEGGERMENTE DOLCE E ASTRINGENTE

PRINCIPI ATTIVI... ⇩ ⇧

Sesquiterpeni lattoni: lactucina, lactucopicrina, 8-deossilactucina, intibina, Acidi fenolici: acido cicorico, acido clorogenico, acido caffeico, acido vanillico, Flavonoidi: luteolina, quercetina, apigenina, kaempferolo, Cumarine: esculetina, umbelliferone, scopoletina, Steroli: stigmasterolo, beta-sitosterolo, campesterolo, Polisaccaridi: inulina, fruttani

PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE
Uso storico e nella tradizione
ook	ALIMENTO
ook	DIMAGRANTE
ook	OBESITÀ E SOVRAPPESO
ook	STITICHEZZA O STIPSI
+++	DEPURATIVO DRENANTE
++	DIABETE MELLITO
++	DIGESTIVO
++	DIGESTIVO EUPEPTICO SALINO
++	GLICEMIA (IPOGLICEMIZZANTE)
++	GOZZO O STRUMA
++	LASSATIVO PURGANTE BLANDO
++	TIROIDE (NORMALIZZANTE ATTIVITÀ)
+	ANTISETTICO ANTIBATTERICO ANTIMICROBICO
+	ARITMIE CARDIACHE E PALPITAZIONI (ANTIARITMICO CARDIACO)
+	ATONIA GASTRICA
+	CARMINATIVO - ANTIFERMENTATIVO
+	COLAGOGO
+	COLON IRRITABILE
+	DIARREA (ANTIDIARROICO ASTRINGENTE)
+	DIARREA E DISSENTERIA
+	DIGESTIVO
+	DIGESTIVO EUPEPTICO STOMACHICO
+	DISPEPSIE ATONICHE
+	DIURETICO
+	DIVERTICOLITE
+	INAPPETENZA E ANORESSIA
+	INFEZIONI (GASTROINTESTINALI)
+	INSUFFICIENZA EPATOBILIARE E INTOSSICAZIONE DEL FEGATO
+	METEORISMO FLATULENZA E FERMENTAZIONI INTESTINALI
+	TACHICARDIA

ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA

CISTIFELLEA E VIE BILIARI

ORGANI E-O TESSUTI DI VARI DISTRETTI CORPOREI

SISTEMA NERVOSO ENTERICO

TUTTI GLI ORGANI DEL CORPO

VIE URINARIE

ESTRATTI E INTEGRATORI STANDARDIZZATI... ⇩ ⇧

Cicoria Estratto standardizzato in Inulina Come regolatore/equilibratore intestinale 2-4 g a dose Cicoria Tintura Madre Preparata dalla parte sotterranea fresca XL gtt 3 volte al giorno Cicoria Tisana 1 cucchiaio in 200 ml di acqua bollente per 15 min Prima dei pasti principali [1/2 ora]

ELISIR AMARI VINI (ALCOLICI) ⇩ ⇧

Vino di Cicoria Macerare 30 g di radici di Cicoria contuse in un litro di vino bianco, agitare ogni tanto e filtrare dopo dieci giorni. Conservare al fresco e berne 3 o 4 bicchierini da liquore al giorno preferibilmente prima dei pasti.[Tratto da: I Vini Medicinali - Eraclio Fiorani, Roberto Fedecostante - Edizioni CHI-NI Macerata]

Consultare il proprio medico prima di assumere questa bevanda ed evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di alcol

PIANTE MEDICINALI CHE POSSONO AUMENTARE L'EFFICACIA (SINERGIE)*

* Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva o di trattamento come per es. nel Tè (verde o nero). Consultare un fitoterapeuta per personalizzare le combinazioni in base al quadro clinico individuale.

CONTROINDICAZIONI
IPERSENSIBILITà ACCERTATA ALLE ASTERACEAE, ALLERGIA ALL'INULINA, CALCOLOSI BILIARE OSTRUTTIVA, OSTRUZIONI INTESTINALI, GRAVIDANZA (PER EFFETTO EMMENAGOGO), ALLATTAMENTO (POSSIBILE EFFETTO LASSATIVO SUL NEONATO), TERAPIE CON FARMACI IPOGLICEMIZZANTI (POTENZIAMENTO EFFETTO), COLITE ULCEROSA IN FASE ACUTA, MORBO DI CROHN IN FASE ATTIVA, INSUFFICIENZA RENALE GRAVE (PER ALTO CONTENUTO DI POTASSIO). NOTA AGGIUNTIVA: MONITORARE IN CASO DI TERAPIE ANTICOAGULANTI (MODESTO CONTENUTO DI VITAMINA K).

AVVERTENZE
LA PIANTA FRESCA PUÒ CAUSARE DERMATITE DA CONTATTO. LIMITARE IL CONSUMO IN CASO DI SINDROME DELL'INTESTINO IRRITABILE, MONITORARE LA GLICEMIA IN DIABETICI, EVITARE DOSI ELEVATE IN CASO DI GASTRITE, NON ASSUMERE CONTEMPORANEAMENTE A FARMACI (RIDUCE L'ASSORBIMENTO), PREFERIRE L'USO AL MATTINO PER L'EFFETTO LASSATIVO, SOSPENDERE IN CASO DI METEORISMO SEVERO.

NOTE DI FITOTERAPIA ⇩ ⇧

La Cicoria può essere usata anche in età pediatrica e in geriatria grazie alla sua attività non irritante. L´inulina in essa contenuta è l´unica fibra alimentare che riesce a ripristinare la flora batterica intestinale, incrementando la cresita dei bifidobatteri e inibendo quella dei batteri patogeni come salmonelle e clostridi.

ANNOTAZIONI, RICERCHE E BIBLIOGRAFIA

USO ALIMENTARE... ⇩ ⇧

Foglie tenere: • crude in insalate miste
Foglie mature: • cotte in minestre, zuppe o in frittate
Radici:
• lessate e condite

Da questa specie selvatica sono derivate le verietà orticole come:
cicoria, catalogna, marzoccheri e puntarelle

PIANTE DEPURATIVE E DRENANTI... ⇩ ⇧

PIANTE DEPURATIVE E DRENANTI Per combattere disordini biologici e metabolici che accompagnano certe affezioni cutanee è estremamente importante favorire l'eliminazione delle tossine da parte dell'organismo, attraverso quelli che possono essere considerati gli emuntori naturali: fegato, reni, intestino, pelle in quanto il loro funzionamento difettoso ostacola l'eliminazione delle tossine prodotte dall'organismo. Con l'attività generalizzata sulle ghiandole emuntorie o elettiva su alcuni organi come la pelle, certe piante sono in grado di potenziarne il loro potere filtrante aumentando quindi l'eliminazione degli elementi tossici dal sangue. Non a caso la medicina popolare prescrive "cure depurative primaverili" o "depurativi del sangue" per quelle persone che soffrono di foruncolosi, acne, sfoghi della pelle, disordini epatobiliari, infiammazioni, ecc. Le piante depurative sono associabili e sinergiche tra loro. Viola tricolore, Bardana, Dulcamara, Olivo, Carciofo, Ribes nero, Fumaria, Tarassaco, Frassino spinoso, per esempio, rinforzano a vicenda la loro azione terapeutica e sono efficaci in tutte le forme di eruzioni cutanee. [Tratto da: Enrica Campanini "Dizionario di fitoterapia e piante medicinali"]

NOTE VARIE E STORICHE... ⇩ ⇧

Questa pianta fa parte del cosiddetto "Orologio di prato" in quanto apre i capolini alle ore 6 e li chiude alle ore 18.

Nell´Europa centrale le radici torrefatte vengono usate come surrogato del caffè noto come "Caffè olandese". In effetti la tostatura della radice sviluppa un aroma costituito da 33 composti identificati, tra cui l´acetofenone, che è caratteristico anche dell´aroma del caffè.

BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

Street, R. A., et al. (2013). The nutritional and health benefits of *Cichorium intybus* L. *Journal of Functional Foods, 5*(4), 1527–1537.

Nandagopal, S., & Kumari, B. D. R. (2007). Phytochemical and antibacterial studies of *Cichorium intybus* L. *African Journal of Biotechnology, 6*(8), 979–983.

Pieroni, A., et al. (2002). Inulin content in wild *Cichorium intybus* L. *Journal of Food Composition and Analysis, 15*(3), 315–318.

Pushparaj, P. N., et al. (2007). Anti-diabetic effects of *Cichorium intybus* L. *Journal of Ethnopharmacology, 111*(2), 430–434.

Mulinacci, N., et al. (2001). Anthocyanins and flavonoids from *Cichorium intybus* L. *Phytochemical Analysis, 12*(3), 167–172.

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CICORIACichorium intybus L.

CICORIA
Cichorium intybus L.