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↩    Scheda completa della pianta medicinale

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QUESTA SCHEDA È UNICA E ORIGINALE IN INTERNET - aggiornamento 10-03-2026

CHIODI DI GAROFANO
Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M. Perry

BRONZO

TOSSICITÀ RELATIVA A QUANTO SPECIFICATO


EFFICACIA DIPENDENTE DALLE SPECIFICHE E DALLE FORME TERAPEUTICHE

 !! 

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO


CLASSIFICAZIONE BOTANICA (Cronquist)...
Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Rosidae
Ordine: Myrtales
Famiglia: Myrtaceae

SINONIMI DEL NOME VOLGARE...
Clove tree, Giroflier, Clou de girofle, Nelke, Cenkeh, Choji, Clavero, Clavo, Clavos de especial, Clous de giroffle

SINONIMI DEL NOME BOTANICO...
Caryophyllus Aromaticus L., Caryophyllus Hortensis Noronha, Caryophyllus Silvestris Teijsm., Caryophyllus Silvestris Teijsm. Ex Hassk., Eugenia Aromatica (L.) Baill., Eugenia Caryophyllata Thunb., Eugenia Caryophyllus (Spreng.) Bullock & S.G.Harrison, Jambosa Caryophyllus (Spreng.) Nied., Myrtus Caryophyllus Spreng

DESCRIZIONE BOTANICA...
ALBERO SEMPREVERDE ALTO FINO A 10-20 METRI, CON CHIOMA CONICA O COLONNARE. FOGLIE OPPOSTE, SEMPLICI, ELLITTICHE O LANCEOLATE, CORIACEE, VERDE SCURO LUCIDO, AROMATICHE. FIORI ERMAFRODITI, PICCOLI, NUMEROSI, DI COLORE BIANCO-ROSATO, RIUNITI IN CIME PANICOLATE TERMINALI. CALICE TUBOLARE CON 4 SEPALI PERSISTENTI. COROLLA CON 4 PETALI CHE CADONO PRECOCEMENTE. ANDROCEO CON NUMEROSI STAMI APPARISCENTI. GINECEO CON OVARIO INFERO BICARPELLARE. IL BOCCIOLO FIORALE ESSICCATO È IL CHIODO DI GAROFANO, AROMATICO. FRUTTO È UNA BACCA OBLUNGA DI COLORE ROSSO SCURO.

FIORITURA O ANTESI...
NEI TROPICI FIORISCE TUTTO L'ANNO, CON PICCHI NELLA STAGIONE SECCA (DICEMBRE GENNAIO FEBBRAIO MARZO NELL'EMISFERO SUD).

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

________ BIANCO ROSATO
________ GIALLO CHIARISSIMO
________ ROSSO PORPORA

HABITAT...
Originario delle isole Molucche (Indonesia), un arcipelago tropicale umido. Nel suo habitat naturale cresce in foreste pluviali marittime a basse altitudini, generalmente al di sotto dei 300 metri, in zone con clima tropicale caldo e umido, caratterizzato da temperature stabili tra i 20°C e i 30°C e precipitazioni abbondanti e ben distribuite durante l'anno (spesso superiori a 1500 mm annui, idealmente tra 3000 e 4000 mm). Predilige suoli profondi, fertili, ben drenati e ricchi di humus, con una leggera acidità (pH anche fino a 4.5) e tollera anche suoli salini e condizioni marittime. Oggi è ampiamente coltivato in diverse regioni tropicali del mondo con climi simili, tra cui Indonesia, Zanzibar (Tanzania), Madagascar, Sri Lanka, India e alcune zone dei Caraibi e del Brasile. La sua coltivazione di successo richiede un clima caldo e umido costante, una buona esposizione al sole (anche se le piante giovani beneficiano di ombra parziale), e un terreno ben drenato per evitare il ristagno idrico, che può essere molto dannoso. Sebbene un periodo di siccità pronunciato possa favorire la fioritura, la pianta non tollera bene lo stress idrico prolungato e beneficia di irrigazioni regolari, soprattutto durante la crescita e la fioritura. La sua diffusione globale è dovuta al suo valore come spezia e alle sue proprietà aromatiche e medicinali.

DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE
© OpenStreetMap contributors, © OpenMapTiles, GBIF (CC BY-SA 2.0)

ANNUNCIO PUBBLICITARIO



PERIODO BALSAMICO...
BOCCIOLI RACCOLTI IN ESTATE-AUTUNNO (GIUGNO-SETTEMBRE) QUANDO VIRANO DAL VERDE AL ROSSO

DROGA UTILIZZATA...
(Parti ricche in principi attivi)
BOCCIOLI FLOREALI ESSICCATI (CHIODI DI GAROFANO), OLIO ESSENZIALE, RARAMENTE FOGLIE

AROMI DELLA DROGA...
INTENSO AROMA SPEZIATO-DOLCE, CON NOTE EUGENOLICHE, LEGNOSE E BALSAMICHE

SAPORI DELLA DROGA...
FORTEMENTE PUNGENTE, CALDO, LEGGERMENTE AMARO CON EFFETTO ANESTETICO LOCALE

TOSSICITÀ:
RELATIVA A QUANTO SPECIFICATO
Motivazione: Syzygium aromaticum è generalmente ben tollerata alle dosi alimentari o fitoterapiche corrette, con profilo di sicurezza confermato anche da studi di tossicità acuta e subcronica a livelli superiori a quelli d’uso umano; l’olio essenziale e la componente eugenolo sono considerati sicuri a basse concentrazioni. Tuttavia, in dosi elevate o concentrazioni non adeguate (soprattutto olio essenziale puro) possono verificarsi effetti avversi come irritazione mucosa, interazioni con farmaci (per esempio anticoagulanti) o potenziale epatotossicità in popolazioni sensibili, e la sicurezza è quindi relativa alla specifica forma terapeutica, concentrazione e contesto d’uso.

EFFICACIA:
DIPENDENTE DALLE SPECIFICHE E DALLE FORME TERAPEUTICHE
Motivazione: Syzygium aromaticum (chiodi di garofano) è associata a molte attività biologiche documentate in studi preclinici, quali antiossidante, antinfiammatoria, antimicrobica e gastroprotettiva, e l’olio essenziale o gli estratti standardizzati possono avere effetti specifici—ad esempio attività antibatterica contro patogeni, riduzione di ulcere gastriche in modelli animali, e potenziale supporto in condizioni di stress ossidativo o infiammazione. Tuttavia, le evidenze cliniche umane controllate sono limitate o specifiche a preparazioni definite (ad esempio uso topico per dolore dentale o integratori alimentari mirati) e non supportano un’efficacia terapeutica generale per tutte le condizioni, rendendo l’efficacia dipendente dalla specifica forma d’uso e dosaggio.

PRINCÍPI ATTIVI...
Oli essenziali: eugenolo (70-90%), beta-cariofillene, alfa-umulene, acetil eugenolo Triterpeni: acido oleanolico, acido ursolico, beta-sitosterolo Flavonoidi: quercetina, kaempferolo, rhamnetina, miricetina Tannini: gallotannini, acido ellagico, acido gallico Acidi fenolici: acido caffeico, acido clorogenico, acido ferulico

Bibliografia
  • European Pharmacopoeia 10th Edition (2020). Caryophylli flos. Strasbourg: EDQM.
  • United States Pharmacopeia-National Formulary (USP 43-NF 38, 2020). Clove oil monograph. Rockville: USP.
  • British Pharmacopoeia (2021). Syzygium aromaticum. London: MHRA.
  • Chinese Pharmacopoeia (2020). Dingxiang. Beijing: Chinese Medical Science Press.
  • Indian Pharmacopoeia Commission (2018). Lavang. Ghaziabad: IPC.

    • PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE
    Leggere attentamente tutte le sezioni della scheda prima di considerare le seguenti indicazioni valide per ciascun utilizzo fitoterapico.

  • Confermate da studi scientifici e clinici*
    • ookANALGESICO ANTALGICO ANTINOCICETTIVO
    ookANESTETICO LOCALE ODONTOIATRICO, ORL, OFTALMICO
    ookANTIMICROBICO ANTIBATTERICO ANTISETTICO
    ookANTINFIAMMATORIO
    ookANTIOSSIDANTE (PER STRESS OSSIDATIVO)
    ookAROMATIZZANTE
    ookCONDIMENTO O SPEZIA
    ookINFEZIONI BATTERICHE
    ookINFIAMMAZIONI E IRRITAZIONI MUCOSE E CAVO ORALE
    ookODONTALGIA
    +++CARMINATIVO ANTIFERMENTATIVO
    +++PARASSITI INTESTINALI (PROTOZOI, GIARDIA, ECC.)

  • Con riscontro positivo in vitro o in modelli animali o nella fitoterapia documentata*
    • +++DIGESTIVO
    +++DIGESTIVO EUPEPTICO STOMACHICO
    ++INFEZIONI CAVO OROFARINGEO
    +INFIAMMAZIONI CUTANEE E DERMATITI (USO TOPICO)

  • Uso storico e nella tradizione
    • ookINFLUENZA E SINDROME INFLUENZALE
    +++DISBIOSI INTESTINALE
    +++DISPEPSIA O CATTIVA DIGESTIONE
    +++METEORISMO FLATULENZA E FERMENTAZIONI INTESTINALI
    +++NEVRALGIE
    +++SALIVAZIONE SCARSA (SCIALAGOGO)
    ++AFRODISIACO
    ++ASTENIA O ESAURIMENTO E STRESS
    ++INFEZIONI VIRALI O DA RETROVIRUS
    ++TUSSIFUGO E SEDATIVO DELLA TOSSE
    +DERMOPURIFICANTE DERMOPROTETTIVO ANTI-AGING
    +HERPES SIMPLEX 1 (LABIALE)
    +IMMUNOSTIMOLANTE IMMUNOMODULANTE
    +NEUROTONICO - TONICO NERVINO - TONICO CEREBRALE

    *NOTE RELATIVE A PROPRIETÀ E INDICAZIONI
    L’olio essenziale di Syzygium aromaticum ha mostrato in modelli sperimentali in vivo e in vitro una inibizione dell’enzima aldoso reduttasi, coinvolto nelle complicanze del diabete, e significativi effetti antiossidanti che migliorano parametri metabolici in modelli animali di diabete. Questi risultati suggeriscono un possibile beneficio nel controllo dei processi ossidativi e metabolici associati al diabete, sebbene siano necessari studi clinici sull’uomo per conferma definitiva. L’olio di chiodi di garofano ha dimostrato attività antibatterica e promozione della guarigione delle ferite infette sia in vitro sia in modelli animali infettivi, inclusa l’efficacia contro ceppi come Staphylococcus aureus meticillino-resistente e altre specie patogene, con effetto positivo sulla riduzione del carico microbico e sul processo di riparazione tessutale. Estratti acquosi e alcolici di chiodi di garofano mostrano un ampio spettro di attività antibatterica e antifungina in vitro, inibendo la crescita di diversi ceppi di batteri gram-positivi e gram-negativi, oltre a specie di Candida, attribuita principalmente all’elevato contenuto di eugenolo. Vari estratti della pianta hanno evidenziato potente attività antifungina in vitro contro ceppi di Candida albicans, C. glabrata e C. tropicalis, suggerendo un potenziale uso topico o sistemico come coadiuvante antifungino. In studi su animali da laboratorio, estratti etanolici di chiodi di garofano hanno mostrato miglioramenti nei comportamenti sessuali maschili, con aumento di parametri legati a libido e potenza, in confronto a controlli, suggerendo potenziale attività favorevole sulla funzione sessuale a livello sperimentale.

    *Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni
  • Kamatou, G.P., et al. (2012). Eugenol—From the Remote Maluku Islands to the International Market Place. *Molecules*, 17(6), 6953-6981.
  • Prasad, R.C., et al. (2005). Analgesic and anti-inflammatory activity of clove oil. *Fitoterapia*, 76(2), 232-239.
  • Cao, G., et al. (1996). Antioxidant capacity of tea and common vegetables. *Journal of Agricultural and Food Chemistry*, 44(11), 3426-3431.
  • Machado, M., et al. (2011). Activity of essential oils on *Giardia lamblia* growth. *Parasitology Research*, 108(3), 783-789.
  • European Medicines Agency (EMA). (2012). Assessment report on *Syzygium aromaticum* (L.) Merr. et L.M. Perry, flos.

    • Nota: L'EMA approva l'uso per infiammazioni minori del cavo orale (gargarismi con infuso al 5%). L'olio essenziale puro è sconsigliato per uso interno non supervisionato.


    CONTROINDICAZIONI (Le controindicazioni richiedono evidenze cliniche dirette, cioè dati da studi clinici, osservazionali o casistiche solide che dimostrino che l’uso della pianta è da evitare in specifiche condizioni o popolazioni)

    GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO, BAMBINI SOTTO I 6 ANNI, IPERSENSIBILITà ACCERTATA ALL'EUGENOLO O AI FENOLI, ULCERA GASTRODUODENALE ATTIVA, GASTRITI ACUTE, DISTURBI DELLA COAGULAZIONE, TERAPIE ANTICOAGULANTI (WARFARIN, EPARINA), EPATOPATIE SEVERE, INSUFFICIENZA RENALE AVANZATA, INTERVENTI CHIRURGICI PROGRAMMATI (SOSPENDERE 2 SETTIMANE PRIMA), ASMA BRONCHIALE, SINDROME DELL'INTESTINO IRRITABILE IN FASE ACUTA. NOTA AGGIUNTIVA: EVITARE L'USO NON DILUITO DELL'OLIO ESSENZIALE SU PELLE/MUCOSE E L'ASSUNZIONE PROLUNGATA (> 3 SETTIMANE) SENZA SUPERVISIONE MEDICA.

    AVVERTENZE (Le avvertenze includono segnali di rischio basati su evidenze precliniche, plausibilità farmacologica o casi isolati)

    NON SUPERARE 3 G/DIE DI DROGA SECCA, EVITARE OLIO ESSENZIALE PURO, DILUIRE SEMPRE L'OLIO AL 2% PER USO TOPICO, MONITORARE GENGIVE IN USO PROLUNGATO, SOSPENDERE IN CASO DI IRRITAZIONE GASTROINTESTINALE, EVITARE ASSUNZIONE CON FARMACI ANTICOAGULANTI O ANTIAGGREGANTI, NON USARE PRIMA DI INTERVENTI ODONTOIATRICI, CAUTELA IN PAZIENTI CON PRESSIONE BASSA.


    INCOMPATIBILITÀ...
    (Farmaci o sostanze da evitare per interazioni avverse o incompatibilità farmacologiche)
    ACE-INIBITORI
    ALCOL E PREPARAZIONI ALCOLICHE AD ALTA GRADAZIONE
    ANTICOAGULANTI
    ASPIRINA
    FANS (FARMACI ANTINFIAMMATORI NON STEROIDEI)
    FERRO (INTEGRATORI)
    INSULINA (POTENZIAMENTO)
    PARACETAMOLO
    STATINE

    ERBE SINERGICHE *...

    * Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva o di trattamento come per es. nel Tè (verde o nero).
    Consultare sempre un fitoterapeuta per personalizzare le combinazioni in base al quadro clinico individuale.

    ERBE ANTAGONISTE *...
    (Erbe che possono diminuire l'effetto fitoterapico o causare interazioni avverse)
    AGLIO
    ALTEA
    CARDO MARIANO
    CHARANTIA
    GINKGO BILOBA
    GYMNEMA
    PASSIFLORA INCARNATA
    VALERIANA OFFICINALE

    ORGANI UMANI...

    ESTRATTI STANDARDIZZATI E INTEGRATORI...
    1. Olio Essenziale Titolato in Eugenolo (≥85%) Forma: Liquido in flacone (1-10 ml) Dosaggio sicuro: Uso orale: 0.05-0.2 ml/die (sempre diluito in miele o olio vegetale) Uso topico: Diluito al 2% in olio vettore (es. cocco) Indicazioni: Infezioni orali, dolori muscolari 2. Estratto Secco Titolato in Eugenolo (10%) Forma: Capsule (250-500 mg) Dosaggio: 1 capsula 2 volte/die (max 1 g/die) Indicazioni: Supporto immunitario, azione antiossidante 3. Tintura Madre (1:5) Forma: Gocce alcoliche Dosaggio: 20-30 gocce in acqua, 2-3 volte/die Indicazioni: Dispepsia, infezioni respiratorie 4. Polvere di Chiodi Interi Forma: Bustine o barattolo Dosaggio: 1-2 g/die in infusione Indicazioni: Digestione difficile, alitosi 5. Spray Orofaringeo (0.5% eugenolo) Forma: Soluzione spray Dosaggio: 2-3 spruzzi 3 volte/die Indicazioni: Mal di gola, afte Avvertenze Tossicità: Non superare i 0.1 ml/kg di peso corporeo per l'olio essenziale Gravidanza: Controindicato assoluto Interazioni: Anticoagulanti, antiaggreganti, ipoglicemizzanti Bibliografia
  • Kamatou, G.P., et al. (2012). Eugenol-From the Remote Maluku Islands. *Molecules* 17(6).
  • EMA. (2012). Assessment report on Syzygium aromaticum.
  • Cortés-Rojas, D.F., et al. (2014). Clove: A versatile medicinal plant. *Revista Brasileira de Farmacognosia*.
  • Prasad, R.C., et al. (2005). Analgesic activity of clove oil. *Fitoterapia* 76(2).
  • Jirovetz, L., et al. (2006). Antimicrobial testings of clove oil. *Journal of Essential Oil Research*.
    • Nota: Tutti i dosaggi si riferiscono ad adulti sani. Per condizioni specifiche consultare un medico. L'olio essenziale puro non deve mai essere ingerito non diluito.

    TISANE E FORMULAZIONI CASALINGHE...
    (Basate su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso)
    1. Tisana Antisettica Orofaringea Ingredienti: Chiodi di garofano interi (2 g, circa 6-8 pezzi) Acqua bollente (250 ml) Miele grezzo (1 cucchiaino, opzionale) Preparazione: Schiacciare leggermente i chiodi per favorire il rilascio di eugenolo. Versare acqua bollente e lasciare in infusione per 5-7 minuti. Filtrare e aggiungere miele. Uso: Gargarismi 2-3 volte/die per mal di gola o gengiviti. Evidenze: Studio di Prasad et al. (2005) sull'attività antinfiammatoria. 2. Tisana Digestiva e Carminativa Ingredienti: Chiodi di garofano (1 g) + Zenzero fresco (1 cm) + Semi di finocchio (1 g). Acqua bollente (300 ml). Preparazione: Far bollire gli ingredienti per 3 minuti, poi spegnere e lasciare in infusione 5 minuti. Filtrare e bere dopo i pasti. Effetti: Riduce gonfiore addominale e nausea (sinergia tra eugenolo, gingeroli e anetolo). Dose sicura: Max 2 tazze/die. 3. Olio Antidolorifico per Dolori Dentali Ingredienti: Olio di chiodi di garofano (2-3 gocce) + Olio di cocco (10 ml). Preparazione: Mescolare e applicare localmente con un cotton fioc sulla gengiva infiammata. Tenere in posa 1-2 minuti, poi sciacquare. Avvertenze: Non ingerire (uso solo topico). Evidenze: L'EMA approva l'uso locale per il mal di denti. 4. Infuso Antiparassitario (uso tradizionale con cautela) Ingredienti: Chiodi di garofano (1 g) + Artemisia annua (1 g) + Acqua (200 ml). Preparazione: Decotto di 5 minuti, filtrare. Bere 1 volta/die per max 3 giorni (solo adulti). Note: Supporto scientifico limitato (studi su Giardia in vitro, Machado et al., 2011). Controindicato in gravidanza e bambini. Regole di Sicurezza Dosi giornaliere sicure: Chiodi interi: Fino a 3 g/die (circa 10-12 pezzi). Olio essenziale: Solo per uso topico (max 2% di diluizione). Da evitare: Uso prolungato (> 2 settimane). Assunzione in gravidanza o con terapie anticoagulanti. Decotto antiinfluenzale: 1-2 chiodi di garofano con un pezzetto di cannella in 200 ml di acqua; portare a ebollizione e lasciare infuso per 20 min. - filtrare e aggiungere il succo di 1/2 limone e 1 cucchiaio di miele. Ripetere 2-3 volte al giorno. Bibliografia:
  • Prasad, R.C., et al. (2005). Anti-inflammatory activity of clove oil. *Fitoterapia*.
  • EMA. (2012). Assessment report on *Syzygium aromaticum*.
  • Machado, M., et al. (2011). Activity against *Giardia lamblia*. *Parasitology Research*.

    • ELISIR AMARI VINI (alcolici)...
    Vino di Chiodi di Garofano Pestare 5 o 6 chiodi di garofano e macerarli in un litro di vino bianco secco o meglio marsala. Filtrare dopo una settimana e prenderne al bisogno tre o quattro cucchiai al giorno. Buono per il raffreddore. Vedi anche il Vin Brulè sotto CANNELLA [Tratto da: I Vini Medicinali - Eraclio Fiorani, Roberto Fedecostante - Edizioni CHI-NI Macerata]
    Consultare il proprio medico prima di assumere queste bevande ed evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di alcol

    Vedi sul web gli studi sulle proprietà antitumorali per Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M. Perry

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    USO ALIMENTARE...
    Syzygium aromaticum (chiodi di garofano) è una delle spezie più aromatiche e versatili della tradizione culinaria mondiale, utilizzata in quantità ridotte per il sapore intenso, caldo e speziato che conferisce alle preparazioni. I boccioli fiorali essiccati sono la parte impiegata in cucina, interi o macinati. Vengono utilizzati per aromatizzare dolci da forno, biscotti, torte speziate, pan di spezie, composte di frutta, confetture e dessert a base di mele, pere, agrumi e cioccolato. Nei paesi europei sono un ingrediente tipico di miscele tradizionali per dolci invernali e bevande calde. In ambito salato, i chiodi di garofano sono usati per insaporire carni stufate, arrosti, selvaggina, salumi cotti, salse scure e brodi, spesso in combinazione con alloro, cannella e noce moscata. Sono comuni anche in piatti a base di riso, legumi e verdure speziate, soprattutto nelle cucine asiatica e medio-orientale. Sono un componente fondamentale di numerose miscele di spezie, come il garam masala, il baharat, alcune versioni di curry e miscele per vin brulé e infusi speziati. In molte tradizioni vengono aggiunti interi durante la cottura e rimossi prima di servire, per evitare un sapore eccessivamente pungente. I chiodi di garofano sono impiegati anche nella preparazione di bevande: aromatizzano tè speziati, infusi, latte speziato, punch, vini caldi e liquori tradizionali. In alcune cucine vengono inseriti in agrumi o cipolle come elemento aromatico durante la cottura. Dal punto di vista gastronomico, oltre al profilo aromatico, sono apprezzati per la loro azione conservante naturale, storicamente sfruttata per rallentare l’alterazione degli alimenti grazie alle proprietà antimicrobiche.

    Vedi anche Ricette con erbe officinali e Ricette vegetariane


    APPROFONDIMENTO SU ESSENZE GERMICIDE MAGGIORI...
    ESSENZE GERMICIDE MAGGIORI Le essenze la cui azione antibatterica è notevole e costante sia nei confronti di germi gramnegativi che grampositivi che verso i miceti, vengono chiamate "essenze germicide maggiori". La loro azione battericida è potente su qualunque "terreno" e su qualunque germe patogeno o meno. Sono le seguenti: Origano di Spagna (Thymus capitatus Hoff.), Santoreggia, Cannella di Ceylon, Timo, Garofano chiodi. L'indice aromatico o I.A. di una essenza rappresenta il potere germicida riferito a un olio essenziale ideale (100%). Le essenze germicide maggiori hanno un I.A. che va dallo 0,44 del OE di Pino al 0,84 del OE di Origano di Spagna. [Tratto da: Paul Belaiche - "L'Aromatogramma"]


    NOTE VARIE E STORICHE...
    L'Eugenia caryophillata è un piccolo albero originario delle Antille, delle Molucche, delle isole Reunion e del Madagascar diffuso nel resto del mondo. Le Molucche furono devastate da molte malattie epidemiche allora sconosciute dopo che gli Olandesi distrussero gli alberelli di Eugenia. L'olio essenziale, ad alto potere antimicrobico, era utilizzato dagli Egiziani per imbalsamare i cadaveri. Nel passato (non prima del 1700) era in voga l'uso come aromatizzante per la cioccolata calda, le marmellate, la frutta secca e nei filtri d'amore. In India gli amanti lo masticano per profumare l'alito.

    Ricerche di articoli scientifici su Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M. Perry

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    Img AI realizzata da erbeofficinali.org con ChatGPT
    Autore: erbeofficinali.org

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    Hermann Adolph Köhler (1834-1879)
    Caryophyllus aromaticus

    Public domain image for educational use. Courtesy ecoport.org
    Photo by Arnoldo Mondadori Editore SpA

    Altre Foto e Immagini di CHIODI DI GAROFANO