QUESTA SCHEDA È UNICA E ORIGINALE IN INTERNET - aggiornamento 18-01-2026

MANDORLO
Prunus amygdalus Batsch (var. dulcis - var. amara)

Merita una medaglia d'argento per buona sicurezza ed efficacia terapeutica — *ARGENTO*

TOSSICITÀ RELATIVA A QUANTO SPECIFICATO

EFFICACIA CONFERMATA DA EVIDENZE SCIENTIFICHE

ook

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

BOTANICA

Amygdalus amara (C.F.Ludw.) Hayne, Amygdalus amara Duhamel, Amygdalus amara var. pendula Lavallée, Amygdalus amara var. pyramidata Lavallée, Amygdalus amygdalina Oken, Amygdalus amygdalina Oken ex M.Roem., Amygdalus amygdalo-persica Weston, Amygdalus amygdalus (Batsch) Frye & Rigg, Amygdalus cochinchinensis Lour., Amygdalus communis L., Amygdalus communis f. acuta Magyar, Amygdalus communis f. albaplena Zabel, Amygdalus communis f. angustifolia (H.Jaeger) Zabel, Amygdalus communis f. compacta Zabel, Amygdalus communis f. cristata Magyar, Amygdalus communis f. elongata Magyar, Amygdalus communis f. lanceolata Magyar, Amygdalus communis f. marginata Zabel, Amygdalus communis f. microcarpa Magyar, Amygdalus communis f. ostraeiformis Magyar, Amygdalus communis f. ovata Magyar, Amygdalus communis f. pendula (H.Jaeger) Zabel, Amygdalus communis f. platycarpa Magyar, Amygdalus communis f. purpurea Zabel, Amygdalus communis f. roseaplena Zabel, Amygdalus communis f. rotundata Magyar, Amygdalus communis f. salicifolia K.Koch, Amygdalus communis f. variegata Zabel, Amygdalus communis subsp. florepleno F.J.Schultz, Amygdalus communis subsp. foliis-variegatis F.J.Schultz, Amygdalus communis subsp. lanceifolia K.Koch, Amygdalus communis subsp. microphylla (Post) Browicz & D.Zohary, Amygdalus communis subsp. spontanea (Korsh.) Browicz & D.Zohary, Amygdalus communis var. amara (Duhamel) Ludwig ex DC., Amygdalus communis var. amara (Duhamel) Willd., Amygdalus communis var. amara L., Amygdalus communis var. amara L. ex C.F.Ludw., Amygdalus communis var. amygdalo-persica (Duhamel) Spach, Amygdalus communis var. angustifolia H.Jaeger, Amygdalus communis var. cordiformis Risso, Amygdalus communis var. dulcis (Mill.) Borkh., Amygdalus communis var. dulcis (Mill.) Borkh. ex DC., Amygdalus communis var. elongata Risso, Amygdalus communis var. fragilima Ficalho & Cout., Amygdalus communis var. fragilis (Borkh.) Ser., Amygdalus communis var. fragilis Pers., Amygdalus communis var. glabra Popov, Amygdalus communis var. hybrida Pers., Amygdalus communis var. incana Popov, Amygdalus communis var. macrocarpa Ser., Amygdalus communis var. maxima Risso, Amygdalus communis var. media Popov, Amygdalus communis var. microcarpa Dierb., Amygdalus communis var. ossea Gren., Amygdalus communis var. pendula H.Jaeger, Amygdalus communis var. persicoides Ser., Amygdalus communis var. pistacia Risso, Amygdalus communis var. pyramidalis Risso, Amygdalus communis var. rubra Risso, Amygdalus communis var. rugosa Risso, Amygdalus communis var. sativa L., Amygdalus communis var. semifragilis Magyar, Amygdalus communis var. serotina Risso, Amygdalus communis var. sphaerocarpa Dierb., Amygdalus communis var. spontanea Korsh., Amygdalus communis var. stenocarpa Dierb., Amygdalus communis var. stocksiana (Boiss.) Browicz, Amygdalus communis var. subrotundata Risso, Amygdalus communis var. tenuis Risso, Amygdalus communis var. tristis Risso, Amygdalus decipiens Poit. & Turpin, Amygdalus dulcis Mill., Amygdalus elata Salisb., Amygdalus fragilis Borkh., Amygdalus fragilis F.Heller, Amygdalus indica Duhamel, Amygdalus korshinskyi var. bornmuelleri Browicz, Amygdalus sativa Mill., Amygdalus sinensis Steud., Amygdalus stocksiana Boiss., Amygdalus vulgaris Weston, Amygdalus vulgaris subsp. plena Weston, Amygdalus ×amygdalo-persica Duhamel, Amygdalus ×communis var. pollardii J.M.Ward, Amygdalus ×communis var. pollardii J.M.Ward ex Ingram, Amygdalus ×hybrida (Pers.) Poit. & Turpin, Amygdalus ×hybrida Schmidt, Amygdalus ×persicoamygdala Rchb., Amygdalus ×persicoides (Ser.) Zabel, Druparia amygdalus (Batsch) Clairv., Prunus amygdalus Stokes, Prunus amygdalus f. alboplena (Zabel) Rehder, Prunus amygdalus f. angustifolia Dippel, Prunus amygdalus f. pendula (H.Jaeger) Rehder, Prunus amygdalus f. purpurea (C.K.Schneid.) Rehder, Prunus amygdalus f. roseoplena (C.K.Schneid.) Rehder, Prunus amygdalus f. variegata (C.K.Schneid.) Rehder, Prunus amygdalus subsp. persicoides (Ser.) Koehne, Prunus amygdalus var. amara (Ludwig ex DC.) Focke, Prunus amygdalus var. dulcis (Borkh. ex DC.) Koehne, Prunus amygdalus var. fragilis (Borkh.) Focke, Prunus amygdalus var. macrocarpa Bean, Prunus amygdalus var. ovalifolia Franch., Prunus amygdalus var. pendula (H.Jaeger) Bean, Prunus amygdalus var. persicoides (Ser.) Koehne, Prunus amygdalus var. pollardii Anon., Prunus amygdalus var. praecox Bean, Prunus amygdalus var. sativa (L.) Focke, Prunus amygdalus var. typica Fiori, Prunus armeniaca f. pendula (Jaeger) Rehder, Prunus cochinchinensis (Lour.) Koehne, Prunus communis (L.) Arcang., Prunus communis Farw., 1917, Prunus communis Fritsch, Prunus communis f. amara (Duhamel) C.K.Schneid., Prunus communis f. dulcis (Mill.) C.K.Schneid., Prunus communis f. macrocarpa (A.Poit. & Turpin) C.K.Schneid., Prunus communis f. pendula (H.Jaeger) C.K.Schneid., Prunus communis f. purpurea C.K.Schneid., Prunus communis f. roseoplena C.K.Schneid., Prunus communis f. variegata C.K.Schneid., Prunus communis subsp. albiplena (Zabel) Asch. & Graebn., Prunus communis subsp. amygdalopersica Arcang., Prunus communis subsp. angustata Arcang., Prunus communis subsp. compacta Zabel, Prunus communis subsp. compacta Zabel ex Asch. & Graebn., Prunus communis subsp. dulcis (Mill.) Borkh., Prunus communis subsp. fragilis Arcang., Prunus communis subsp. marginata Zabel, Prunus communis subsp. marginata Zabel ex Asch. & Graebn., Prunus communis subsp. pendula (H.Jaeger) Asch. & Graebn., Prunus communis subsp. purpurea (Zabel) Asch. & Graebn., Prunus communis subsp. pyramidalis Asch. & Graebn., Prunus communis subsp. roseiplena (Zabel) Asch. & Graebn., Prunus communis subsp. variegata Zabel, Prunus communis subsp. variegata Zabel ex Asch. & Graebn., Prunus communis var. dulcis (Mill.) Borkh., Prunus communis var. fragilis (Borkh.) Arcang., Prunus communis var. fragilis (Borkh.) Focke, Prunus communis var. fragilis (Ser.) C.K.Schneid., Prunus communis var. sativa (Mill.) Focke, Prunus communis var. sativa Asch. & Graebn., Prunus communis var. typica C.K.Schneid., Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb, Prunus dulcis var. amara (DC.) H.L.Moore, Prunus dulcis var. amara (De Candolle) H.E.Moore, 1975, Prunus dulcis var. amara (Duhamel) Buchheim, Prunus dulcis var. fragilis (Ser.) Buchheim, Prunus dulcis var. spontanea (Korsh.) Buchheim, Prunus intermedia A.Sav., Prunus stocksiana (Boiss.) Brandis, Prunus stocksiana (Boiss.) Burkill, Prunus ×amygdalo-persica (Duhamel) Rehder, Prunus ×amygdalopersica (Weston) Poit. & Turpin, Prunus ×hybrida (Schmidt) Banfi, Galasso & Bartolucci, Prunus ×persicoamygdala (Rchb.) C.K.Schneid., Prunus ×persicoides (Ser.) M.Vilm. & Bois, Prunus ×pollardii (J.M.Ward ex Ingram) Rehder, ×Amygdalopersica hybrida (Pers.) Soó

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

________ BIANCO

________ BIANCO ROSATO

DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE

Prodotto da OpenStreetMap per GBIF the Global Biodiversity Information Facility — *© OpenStreetMap contributors, © OpenMapTiles, GBIF (CC BY-SA 2.0)*

ERBORISTERIA - FITOTERAPIA

TOSSICITÀ:
RELATIVA A QUANTO SPECIFICATO

Motivazione: La varietà amara di Prunus amygdalus contiene amygdalin, un glucoside che idrolizza a acido cianidrico e può causare avvelenamento grave o fatale se ingerito in quantità sufficienti; anche piccole quantità di mandorle amare crude possono essere pericolose e la loro ingestione è considerata insicura senza adeguato processo di rimozione del composto tossico, mentre la variante dolce è generalmente sicura come alimento ma l’uso di prodotti amari comporta un rischio elevato di tossicità da cianuro.

EFFICACIA:
CONFERMATA DA EVIDENZE SCIENTIFICHE

Motivazione: L’uso della mandorla dolce è supportato da studi clinici per benefici nutrizionali e metabolici specifici (ad esempio miglioramento profilo lipidico, controllo glicemico) in dosaggi definiti; la mandorla amara non è utilizzata terapeuticamente a causa della tossicità.

PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE Leggere attentamente tutte le sezioni della scheda prima di considerare le seguenti indicazioni valide per ogni utilizzo fitoterapico.
Confermate da studi scientifici*
ook	ALIMENTO NUTRACEUTICO
ook	ANTIOSSIDANTE (PER STRESS OSSIDATIVO)
ook	EMOLLIENTE E LENITIVA (USO TOPICO)
ook	SUPERFOOD
+++	DISPEPSIA O CATTIVA DIGESTIONE
+++	EMOLLIENTE IDRATANTE EDULCENTE
++	DERMOPURIFICANTE DERMOPROTETTIVO (USO ESTERNO)
Con riscontro positivo in vitro o in fitoterapia
++	COLESTEROLO (IPERCOLESTEROLEMIA - IPERTRIGLICERIDEMIA - IPERLIPIDEMIA)
Uso storico e nella tradizione
+++	LASSATIVO PURGANTE LUBRIFICANTE (VA USATO L´OLIO)
+++	STITICHEZZA O STIPSI
++	ACIDITÀ (IPERCLORIDRIA O IPERSECREZIONE GASTRICA ANCHE CON REFLUSSO)
++	ANTIACIDO (ANTISECRETIVO GASTRICO O PROTETTORE TAMPONE)
++	DERMATOSI E INFIAMMAZIONI (USO TOPICO)

*Note e Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni

Proprietà chimiche e nutrizionali dell’olio di mandorle dolci

Attività emolliente e antiossidante dell’olio di Prunus amygdalus

Studi sul metabolismo lipidico e benefici cardiovascolari delle mandorle

Uso tradizionale di mandorle dolci e amare in fitoterapia

Valutazioni tossicologiche della mandorla amara e contenuto di amigdalina

SORVEGLIANZA ALLE REAZIONI AVVERSE
ESTRATTO VEGETALE (SEME VARIETÀ AMARA) NON AMMESSO NEGLI INTEGRATORI ALIMENTARI

CONTROINDICAZIONI
MANDORLE AMARE: ASSOLUTAMENTE CONTROINDICATE PER USO INTERNO (DOSE LETALE: 20 SEMI PER ADULTI, 10 PER BAMBINI) PER LIBERAZIONE DI ACIDO CIANIDRICO, GRAVIDANZA/ALLATTAMENTO: EVITARE ESTRATTI NON STANDARDIZZATI PER RISCHIO DI TOSSICITÀ (SPECIE VAR. AMARA), DISTURBI EPATICI/RENALI GRAVI: POSSIBILE ACCUMULO DI METABOLITI TOSSICI, TERAPIE CON IMMUNOSOPPRESSORI: INTERFERENZA POTENZIALE CON I BETA-GLUCANI PRESENTI, ALLERGIA ALLE ROSACEAE: REAZIONI CROCIATE POSSIBILI

AVVERTENZE
USO ESCLUSIVO DI VAR. DULCIS: LA VAR. AMARA È VIETATA IN INTEGRATORI ALIMENTARI PER LEGGE ITALIANA, MONITORAGGIO GLICEMIA: L'OLIO DI MANDORLE DOLCI PUÒ INFLUENZARE I LIVELLI DI ZUCCHERO NEL SANGUE, DILUIZIONE OLI ESSENZIALI: PER USO TOPICO, CONCENTRAZIONE <=5% PER EVITARE IRRITAZIONI, CONSERVAZIONE: OLIO DI MANDORLE RANCIDISCE RAPIDAMENTE; CONSERVARE AL BUIO E IN FRIGORIFERO, INTERAZIONI FARMACOLOGICHE: CAUTION CON ANTICOAGULANTI PER POSSIBILE SINERGIA ANTIAGGREGANTE

* Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva o di trattamento come per es. nel Tè (verde o nero).
Consultare sempre un fitoterapeuta per personalizzare le combinazioni in base al quadro clinico individuale.

Vedi sul web gli studi sulle proprietà antitumorali per Prunus amygdalus Batsch (var. dulcis - var. amara)

ANNOTAZIONI, RICERCHE E BIBLIOGRAFIA

BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB
(Vedi anche i riferimenti nelle singole sezioni)

Lee J., et al. (2013). Comparative analysis of sweet and bitter almonds. *Journal of Agricultural and Food Chemistry*, 61(32), 7754-7759.

Chen C.Y., et al. (2005). Avenanthramides and phenolic acids in oats. *Journal of Cereal Science*, 42(1), 125-131.

European Food Safety Authority (2010). Scientific Opinion on amygdalin in bitter almonds. *EFSA Journal*, 8(12), 1906.

Kodad O., et al. (2011). Variability of oil content and composition in almond cultivars. *Scientia Horticulturae*, 129(4), 769-774.

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