CORIANDOLO
Coriandrum sativum L.

TOSSICITÀ: NESSUNA

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

BOTANICA

CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Sottodivisione: ---
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Rosidae
Ordine: Apiales
Famiglia: Apiaceae

NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI

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Cilantro, Prezzemolo Cinese, Erba Cimicina, Pitart�la, Cilandrio, Coriandro, Culantro, Curat�, Dhania, Chinese Parsley, Coriandol, Collender, Coriander, Coriandre, Koriander

SINONIMI DEL NOME BOTANICO

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Coriandrum Diversifolium, Coriandrum Globosum, Coriandrum Majus, Coriandrum Melphitense, Coriandrum Sativum L., Selinum Coriandrum E.H.L.Krause.

DESCRIZIONE BOTANICA
PIANTA ERBACEA ANNUA ALTA FINO A 100 CM MOLTO AROMATICA CON RADICE A FITTONE E FUSTO ERETTO INCAVATO. LE FOGLIE BASALI SONO PICCIOLATE, SUDDIVISE IN TRE LOBI DENTATI, QUELLE CAULINE SONO BI-TRI PENNATOSETTE NON DENTATE. LE INFIORESCENZE A OMBRELLA PORTANO FIORI BIANCHI O BIANCO-ROSATO CHE PRODUCONO SEMI SFERICI CON SCANALATURE CHE, QUANDO ESSICCATI, APPAIONO LEGGERI E VUOTI.

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

________ BIANCO

________ BIANCO-ROSATO

________ BIANCO-SPORCO

FIORITURA O ANTESI
GIUGNO, LUGLIO, FINE PRIMAVERA, ESTATE

HABITAT

Originaria del Medio Oriente e delle regioni mediterranee, ma ampiamente coltivata in tutto il mondo. Predilige terreni ben drenati, leggeri e fertili, con esposizione al pieno sole. Si adatta a climi temperati e subtropicali, con temperature miti durante la crescita e la fioritura. Non tollera i ristagni idrici. Cresce spontaneamente in aree disturbate, bordi di campi e lungo le strade nelle regioni di origine, ma la sua diffusione globale � principalmente dovuta alla coltivazione per scopi culinari e medicinali.

DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025

ERBORISTERIA - FITOTERAPIA

PERIODO BALSAMICO
LUGLIO, AGOSTO, ESTATE

DROGA UTILIZZATA
FRUTTI [DETTI SEMI]

ODORI DELLA DROGA
AROMATICO

SAPORI DELLA DROGA
AMAROGNOLO-AROMATICO

PRINCIPI ATTIVI
Olio essenziale con geraniolo, delta-limonene, pi-cimene, beta-fellandrene, canfene lambda-borneolo, delta-linalolo, Monoterpenoidi: linalolo, alfa-pinene, gamma-terpinene, limonene, Fenoli: acido caffeico, acido clorogenico, acido gallico, acido vanillico, Flavonoidi: quercetina, kaempferolo, rutina, apigenina, Fitosteroli: beta-sitosterolo, stigmasterolo, campesterolo, Acidi grassi: acido petroselinico, acido linoleico, acido oleico, Alcoli: geraniolo, borneolo, terpinen-4-olo, Cumarine: umbelliferone, scopoletina,

PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE
------
+++	AROMATIZZANTE
+++	CONDIMENTO O SPEZIA
+++	REPELLENTE INSETTI
++	AEROFAGIA
++	ANTISETTICO
++	CARMINATIVO - ANTIFERMENTATIVO
++	CONSERVANTE NATURALE
++	DIGESTIVO EUPEPTICO STOMACHICO
++	DISPEPSIA O CATTIVA DIGESTIONE
++	METEORISMO FLATULENZA E FERMENTAZIONI INTESTINALI
++	SPASMOLITICO ANTISPASMODICO
++	SPASMOLITICO INTESTINALE
+	COLITE
+	GLICEMIA (IPOGLICEMIZZANTE)
+	INAPPETENZA E ANORESSIA
+	INFEZIONI (GASTROINTESTINALI)
+	MICOSI

ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA

INTESTINO

INTESTINO CRASSO

ORGANI DIGESTIVI

ORGANI E-O TESSUTI DI VARI DISTRETTI CORPOREI

ORGANI GUSTATIVI

PANCREAS

SISTEMA IMMUNITARIO

SISTEMA NERVOSO ENTERICO

STOMACO

TUBO GASTRO-ENTERICO

ESTRATTI

Coriandolo Tisana
Bere caldo. appena preparato Pi� tazze al giorno 2 cucchiaini per tazza di acqua bollente

Coriandolo Tintura Madre
Preparata dal frutto essiccato tit.alcol.65� XL gtt 3 volte al giorno

Vino di Coriandolo

Macerare 20 g di frutti contusi di Coriandolo in un litro di vino di buona gradazione agitando ogni tanto. Filtrare dopo una settimana e berne un bicchierino da liquore dopo ogni pasto principale.

Si consiglia di sentire il proprio medico prima di assumere questo preparato e di evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di bevande alcoliche.

[Tratto da: I Vini Medicinali - Eraclio Fiorani, Roberto Fedecostante - Edizioni CHI-NI Macerata]

ERBE FAVORENTI L'ATTIVITÀ FITOTERAPICA

ANICE VERDE

CAMEDRIO

CONTROINDICAZIONI
NESSUNA CONTROINDICAZIONE ALLE DOSI TERAPEUTICHE NORMALI.

AVVERTENZE
PERICOLOSO L�USO DELL�OLIO ESSENZIALE PER VIA INTERNA.

NOTE DI FITOTERAPIA

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Si usa spesso associato ai purganti antrachinonici per limitarne i dolori colici e come aromatizzante. Non utilizzare l�olio essenziale per via interna.

ANNOTAZIONI, RICERCHE E BIBLIOGRAFIA

UTILE DA SAPERE

ESSENZE GERMICIDE DEL TERRENO .....espandi ↓

ESSENZE GERMICIDE DEL TERRENO Le essenze la cui azione � molto incostante e saltuaria nei confronti di un certo agente patogeno vengono chiamate "essenze germicide del terreno". Tuttavia nella sperimentazione esse hanno manifestato anche la massima attivit� almeno in un caso, eguagliando le essenze maggiori, quindi hanno un comportamento altamente imprevedibile. Quelle maggiormente studiate sono le seguenti: Alloro, Basilico, Bergamotto, Camomilla, Carvi, Cedro, Chenopodio, Cipresso, Citronella, Coriandolo, Cumino, Finocchio, Ginepro, Issopo, Limone, Menta, Neroli, Noce moscata, Prezzemolo, Rosmarino, Salvia, Sandalo, Verbena, Zenzero. L'indice aromatico o I.A. di una essenza rappresenta il potere germicida riferito a un olio essenziale ideale (100%). Le essenze germicide del terreno hanno un I.A. medio che va da 0 a 0,125 circa. [Tratto da: Paul Belaiche - "L'Aromatogramma"]

NOTE VARIE

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In Algeria viene cosparso sulle carni da conservare insieme a sale e pepe. Aggiunto al pane lo mantiene fresco pi� a lungo. Ecco un filtro d'amore: macinare sette semi di coriandolo pronunciando il nome della persona desiderata con le parole "Seme caldo, cuore caldo, mai siano separati". Far macerare la polvere ottenuta in acqua di sorgente, filtrare e somministrare alla persona amata il liquido mischiato a cibi o bevande. Sembra che il coriandolo possa essere apprezzato o completamente sgradito al gusto secondo componenti genetiche individuali delle persone.

BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

Laribi, B., et al. (2015). Chemical composition and biological activities of *Coriandrum sativum* essential oil. *Industrial Crops and Products, 77*, 152-159.

Msaada, K., et al. (2017). Antioxidant activity of *Coriandrum sativum* extracts. *Food Chemistry, 221*, 1149-1154.

Wangensteen, H., et al. (2004). Volatile compounds and antioxidant capacity of coriander. *Phytochemistry, 65*(20), 2631-2638.

Silva, F., et al. (2011). Antimicrobial activity of coriander essential oil. *Journal of Medical Microbiology, 60*(10), 1479-1486.

Pathak, N., et al. (2011). Phytochemical evaluation of *Coriandrum sativum* seeds. *Journal of Functional Foods, 3*(2), 159-167.

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