PRINCIPI ATTIVI Flavonoidi: quercetina, quercetina-3-O-galattoside, quercetina-3-O-glucoside, kaempferolo, miricetina
Acidi fenolici: acido gallico, acido caffeico, acido clorogenico, acido ferulico, acido p-cumarico
Antrachinoni: emodina, fiscione, crisofanolo, nepodina
Tannini: tannini condensati, procianidine, prodelphinidine
Acidi organici: acido ossalico, acido citrico, acido malico, acido succinico
Vitamine: vitamina C (acido ascorbico), vitamina E (alfa-tocoferolo), vitamina K1
Minerali: ferro, potassio, calcio, magnesio, zinco
Antociani: cianidina-3-O-glucoside, peonidina-3-O-glucoside
Composti volatili: beta-cariofillene, alfa-pinene, limonene |