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↩    Scheda completa della pianta medicinale

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QUESTA SCHEDA È UNICA E ORIGINALE IN INTERNET - aggiornamento 08-05-2026

ECHINACEA
Echinacea angustifolia DC.

Medaglia d'argento

TOSSICITÀ BASSISSIMA


EFFICACIA DIPENDENTE DALLE SPECIFICHE E DALLE FORME TERAPEUTICHE

 !! 

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO


CLASSIFICAZIONE BOTANICA...
Dominio Eukaryota
Regno Plantae
Sottoregno Viridiplantae
Infraregno Streptophyta
Superdivisione Embryophyta
Divisione Tracheophyta
Suddivisione Spermatophytina
Classe Magnoliopsida
Clade Mesangiospermae
Clade Eudicotyledones
Clade Superasterids
Clade Asterids
Ordine Asterales
Famiglia Asteraceae
Sottofamiglia Asteroideae
Tribù Heliantheae
Sottotribù Zinniinae
Genere Echinacea
Specie Echinacea angustifolia
Famiglia: Asteraceae

SINONIMI DEL NOME VOLGARE...
Common Purple Cone Flower, Roter Sonnenhut, Black Sampson, Igelkopf, Kansas Snakeroot, Narrow-leaf Purple Coneflower.

SINONIMI DEL NOME BOTANICO...
Brauneria Angustifolia (Moench) Heller, Echinacea Angustifolia Var. Angustifolia, Echinacea Angustifolia Var. Strigosa McGregor, Rudbeckia Angustifolia L., Echinacea angustifolia Moench.

DESCRIZIONE BOTANICA...
PIANTA ERBACEA PERENNE ALTA 20-50 CM CON UNO O PIÙ FUSTI ERETTI, ISPIDI E POCO RAMIFICATI CHE EMERGONO DA UNA RADICE FITTONANTE LEGNOSA. LE FOGLIE BASALI SONO LANCEOLATE E STRETTE, LUNGHE 5-15 CM, CON TRE NERVATURE PRINCIPALI E UN PICCIOLO ALATO. LE FOGLIE CAULINE SONO PIÙ PICCOLE, SESSILI E ALTERNE. I CAPOLINI SONO SOLITARI ALL'APICE DEI FUSTI, CON UN DISCO CENTRALE CONICO DI FIORI TUBULOSI ERMAFRODITI DI COLORE BRUNO-ROSSASTRO O PORPORA SCURO, CIRCONDATO DA 8-21 FIORI LIGULATI STERILI, PENDULI, DI COLORE ROSA-VIOLACEO PALLIDO E STRETTI (DA CUI IL NOME "ANGUSTIFOLIA"). LE BRATTEE DELL'INVOLUCRO SONO LINEARI-LANCEOLATE E ISPIDI. I FRUTTI SONO ACHENI QUADRANGOLARI, BRUNO-CHIARI, CON UN PAPPO FORMATO DA PICCOLE SCAGLIE. LA FIORITURA AVVIENE IN ESTATE.

FIORITURA O ANTESI...
ESTATE (GIUGNO LUGLIO AGOSTO), INIZIO AUTUNNO (SETTEMBRE)

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

________ BIANCO
________ BIANCO ROSATO
________ FUCHSIA
________ FUCHSIA CHIARO
________ MARRONCINO
________ PORPORA
________ PORPORA CHIARO
________ ROSA VIOLACEO
________ ROSSO PORPORA
________ VIOLETTO

HABITAT...
Originaria delle praterie secche e aperte del Nord America centrale, in particolare delle Grandi Pianure. Predilige terreni ben drenati, sabbiosi o ghiaiosi, e posizioni soleggiate. Si adatta a climi continentali con estati calde e inverni freddi. Cresce spontaneamente in praterie erbose, savane alberate e affioramenti rocciosi calcarei. La sua distribuzione principale comprende stati come Nebraska, Kansas, Dakota del Sud e del Nord, Montana, Wyoming, Colorado e Texas. È una specie resistente alla siccità e al fuoco, adattata alle condizioni ambientali delle praterie.

DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE
© OpenStreetMap contributors, © OpenMapTiles, GBIF (CC BY-SA 2.0)

ANNUNCIO PUBBLICITARIO



PERIODO BALSAMICO...
ESTATE (LUGLIO-AGOSTO), RACCOLTA PREFERIBILE IN PIENA FIORITURA

DROGA UTILIZZATA...
(Parti ricche in principi attivi)
RADICE (A VOLTE ANCHE PARTI AEREE, MA LA RADICE È LA PIÙ COMUNE IN FITOTERAPIA)

AROMI DELLA DROGA...
AROMA PUNGENTE, TERROSO, CON NOTE RESINOSE E LIEVEMENTE DOLCIASTRE

SAPORI DELLA DROGA...
AMARO, ASTRINGENTE, LEGGERMENTE PICCANTE, CON RETROGUSTO CANFORATO

TOSSICITÀ:
BASSISSIMA
Motivazione: I dati tossicologici disponibili sulla specie indicano una buona tollerabilità alle dosi fitoterapiche corrette. Gli effetti indesiderati documentati sono generalmente lievi e non frequenti, prevalentemente gastrointestinali o reazioni di ipersensibilità in soggetti predisposti alle Asteraceae. Non risultano evidenze di tossicità sistemica significativa o effetti letali correlati all’uso appropriato della specie.

EFFICACIA:
DIPENDENTE DALLE SPECIFICHE E DALLE FORME TERAPEUTICHE
Motivazione: Esistono studi clinici controllati e revisioni sistematiche su preparazioni di Echinacea angustifolia DC., soprattutto riguardanti prevenzione e gestione delle infezioni respiratorie superiori e modulazione immunitaria, ma i risultati sono eterogenei e fortemente dipendenti dalla parte della pianta utilizzata, dal tipo di estratto, dal contenuto in alchilammidi e polisaccaridi e dalla formulazione. Le evidenze cliniche dirette sulla specie sono presenti ma non sufficientemente uniformi per una conferma generale dell’efficacia terapeutica indipendentemente dalla preparazione impiegata.

PRINCÍPI ATTIVI...
Alchilammidi: dodeca-2E,4E,8Z,10E/Z-tetraenoil-isobutilammide, dodeca-2E,4E-dienoil-isobutilammide, undeca-2Z,4E-diene-8,10-diinoil-isobutilammide, dodeca-2E,4E-diene-8,10-diinoil-isobutilammide, tetradeca-2E,4E-diene-8,10-diinoil-isobutilammide, echinaceina, isobutilammidi polinsature Derivati dell’acido caffeico: echinacoside, acido cicorico, acido caftarico, acido clorogenico, acido caffeico, acido feruloil-tartarico Polisaccaridi e glicoproteine: arabinogalattani, eteroxilani, ramnoarabinogalattani, glicoproteine immunomodulanti, polisaccaridi acidi Poliacetileni e poliini: pentadeca-8Z-ene-11,13-diino-2-one, pentadeca-2E-ene-8,10-diino-1-olo, composti acetilenici insaturi Flavonoidi: quercetina, kaempferolo, rutina, isoramnetina, luteolina Terpeni e sesquiterpeni: germacrene D, cariofillene, umulene, ossido di cariofillene Oli essenziali: borneolo, germacrene, mircene, limonene, pinene alfa, pinene beta Fitosteroli: beta-sitosterolo, stigmasterolo, campesterolo Acidi fenolici: acido p-idrossibenzoico, acido vanillico, acido protocatecuico Saponine: saponine triterpeniche in tracce Minerali e oligoelementi: potassio, calcio, magnesio, ferro, zinco, rame Amminoacidi e composti azotati: arginina, glutammina, alanina

Bibliografia
  • World Health Organization, WHO Monographs on Selected Medicinal Plants Volume 1, 1999
  • European Medicines Agency, Assessment Report on Echinacea angustifolia DC. radix, 2015
  • Norman R. Farnsworth, Echinacea: Biological Activities and Phytochemistry, 2005
  • Rudolf Bauer, Chemistry, Analysis and Immunological Investigations of Echinacea Phytopharmaceuticals, 1999
  • Kerry Bone, Simon Mills, Principles and Practice of Phytotherapy Modern Herbal Medicine, 2013
  • Varro Eugene Tyler, Herbs of Choice The Therapeutic Use of Phytomedicinals, 1994
  • Steven Foster, James A. Duke, A Field Guide to Medicinal Plants and Herbs, 2000
  • R. Bauer, H. Wagner, Echinacea Species as Potential Immunostimulatory Drugs, 1991
  • Ulrich Matthias Hamburger, Rudolf Bauer, Alkamides from Echinacea angustifolia and Their Biological Activity, 1998
  • NCCIH National Center for Complementary and Integrative Health, Echinacea Use and Safety Review, 2020

    • PROPRIETÀ E INDICAZIONI (NOTE IMPORTANTI)

    Confermate da studi scientifici e clinici Esistono evidenze cliniche moderate e revisioni sistematiche relative all’impiego di Echinacea angustifolia DC. nella prevenzione o riduzione della durata delle infezioni respiratorie superiori e del raffreddore comune. I risultati disponibili mostrano tuttavia significativa eterogeneità metodologica, dipendenza dalla standardizzazione degli estratti e variabilità legata alla parte della pianta utilizzata, soprattutto radice ed estratti idroalcolici titolati in alchilammidi. Sono disponibili studi clinici controllati e osservazionali che supportano una moderata attività immunomodulante, con incremento di alcuni parametri dell’immunità innata e attività fagocitaria; le evidenze cliniche restano però dipendenti dalla formulazione e non uniformemente riproducibili. Con riscontro positivo in vitro o in modelli animali o nella fitoterapia documentata Attività antinfiammatoria documentata in vitro e in vivo animale mediante modulazione di mediatori proinfiammatori e citochine immunitarie; gli effetti sono attribuiti principalmente alle alchilammidi e ai derivati dell’acido caffeico. Attività antivirale e antimicrobica osservata in modelli sperimentali in vitro contro diversi patogeni respiratori; i dati clinici diretti sulla specie risultano limitati e non conclusivi. Attività antiossidante dimostrata in studi biochimici e farmacologici sperimentali correlata alla presenza di composti fenolici e polisaccaridi. Attività cicatrizzante e favorente la riparazione tissutale riportata nella fitoterapia documentata e supportata da studi sperimentali su infiammazione locale e rigenerazione dei tessuti. Attività immunostimolante e immunomodulante supportata da studi in vitro, in vivo animale e da consolidato impiego fitoterapico, con effetti su macrofagi, cellule natural killer e produzione di citochine. Attività analgesica lieve e antinocicettiva osservata in modelli animali sperimentali; non sono disponibili conferme cliniche solide specifiche per la specie. Uso storico e nella tradizione Tradizionalmente utilizzata dalle popolazioni native nordamericane per infezioni respiratorie, ferite, morsi di animali, infiammazioni locali e condizioni febbrili. Utilizzata storicamente come supporto nelle infezioni stagionali, negli stati influenzali e nelle affezioni delle prime vie respiratorie. Impiego etnobotanico documentato come applicazione topica per ulcere cutanee, punture di insetti e irritazioni della pelle. Uso tradizionale come rimedio generale “depurativo” e tonico immunitario nella fitoterapia nordamericana di fine Ottocento e inizio Novecento.

    Leggere attentamente tutte le sezioni della scheda prima di considerare le seguenti indicazioni valide per ciascun utilizzo fitoterapico.

    Confermate da studi scientifici e clinici

    +COLLUTTORIO ORO-FARINGEO
    +INFIAMMAZIONI E IRRITAZIONI MUCOSE E CAVO ORALE
    +SINUSITE E RINOSINUSITE
    +TONSILLITE
    !!FARINGITE E RINOFARINGITE
    !!IMMUNOSTIMOLANTE IMMUNOMODULANTE
    !!INFEZIONI VIE RESPIRATORIE
    !!INFLUENZA E SINDROME INFLUENZALE
    !!RINITE - RAFFREDDORE O CÒRIZZA

    Con riscontro positivo in vitro o in modelli animali o nella fitoterapia documentata

    ++ANTIMICROBICO ANTIBATTERICO ANTISETTICO
    ++ANTINFIAMMATORIO
    ++ANTIVIRALE
    ++CICATRIZZANTE O VULNERARIO
    ++INFIAMMAZIONI CUTANEE E DERMATITI (USO TOPICO)
    ++RINFORZANTE LE DIFESE NATURALI (SISTEMA IMMUNITARIO)
    +AFTE
    +ANALGESICO ANTALGICO ANTINOCICETTIVO
    +ANTIMICOTICO ANTIFUNGINO (MICOSI)
    +ANTIOSSIDANTE (PER STRESS OSSIDATIVO)
    +IMMUNODEFICIENZA SECONDARIA O INSUFFICIENZA IMMUNITARIA
    +INFIAMMAZIONI E IRRITAZIONI
    +INFIAMMAZIONI E IRRITAZIONI VIE RESPIRATORIE
    +IRRITAZIONI CUTANEE DA PIAGHE FERITE ABRASIONI E SCREPOLATURE (USO TOPICO)

    Uso storico e nella tradizione

    ?ACNE (DEPURATIVO)
    ?ALLERGIE
    ?ALLERGIE CUTANEE E ORTICARIA
    ?CANDIDOSI O MONILIASI
    ?CEFALEA O MAL DI TESTA - EMICRANIA
    ?CELLULITE
    ?FORUNCOLOSI
    ?GELONI O ERITEMA PERNIO
    ?OTITE E OTALGIE
    ?PROSTATA (PROSTATITE)
    ?URETRITE
    +LESIONI CUTANEE - PIAGHE FERITE ABRASIONI E SCREPOLATURE (USO TOPICO)
    +MORSI DA ANIMALI VELENOSI
    +REUMATISMI E DOLORI REUMATICI

    Bibliografia (proprietà e indicazioni)
  • European Medicines Agency, Assessment Report on Echinacea angustifolia DC. radix, 2015
  • World Health Organization, WHO Monographs on Selected Medicinal Plants Volume 1, 1999
  • Rudolf Bauer, Chemistry Analysis and Immunological Investigations of Echinacea Phytopharmaceuticals, 1999
  • R. Bauer, H. Wagner, Echinacea Species as Potential Immunostimulatory Drugs, 1991
  • Edward Mills, Echinacea for Prevention and Treatment of the Common Cold A Systematic Review and Meta-analysis, 2005
  • Kerry Bone, Simon Mills, Principles and Practice of Phytotherapy Modern Herbal Medicine, 2013
  • American Botanical Council, The Complete German Commission E Monographs Therapeutic Guide to Herbal Medicines, 1998
  • National Center for Complementary and Integrative Health, Echinacea Review, 2020
  • Steven Foster, James A. Duke, A Field Guide to Medicinal Plants and Herbs, 2000
  • Melchart Dieter, Echinacea for Preventing and Treating the Common Cold, Cochrane Database of Systematic Reviews, 2014

    • SORVEGLIANZA ALLE REAZIONI AVVERSE
    PIANTA SEGNALATA

    AVVERTENZE (Le avvertenze includono segnali di rischio basati su evidenze precliniche, plausibilità farmacologica o casi isolati)

    POSSIBILE MODULAZIONE IMMUNITARIA CON AUMENTO DELL’ATTIVITÀ FAGOCITARIA E DELLA PRODUZIONE CITOCHINICA DOCUMENTATA IN STUDI IN VITRO E IN VIVO; L’IMPIEGO IN SOGGETTI SOTTOPOSTI A TERAPIA IMMUNOSOPPRESSIVA RICHIEDE CAUTELA PER PLAUSIBILITÀ FARMACOLOGICA DOCUMENTATA. SONO STATE RIPORTATE RARE REAZIONI ALLERGICHE SISTEMICHE, INCLUSI BRONCOSPASMO, ORTICARIA E ANGIOEDEMA, PRINCIPALMENTE IN SOGGETTI SENSIBILIZZATI ALLE ASTERACEAE; EVIDENZA DERIVANTE DA FARMACOVIGILANZA E CASI CLINICI. L’USO PROLUNGATO CONTINUATIVO OLTRE LE DURATE TRADIZIONALMENTE IMPIEGATE NON DISPONE DI DATI CLINICI CONCLUSIVI DI SICUREZZA SPECIFICI SULLA SPECIE; LE EVIDENZE DISPONIBILI RISULTANO LIMITATE E BASATE PREVALENTEMENTE SU OSSERVAZIONI POST-MARKETING E VALUTAZIONI REGOLATORIE. POSSIBILI INTERAZIONI FARMACOCINETICHE CON FARMACI METABOLIZZATI DA ISOENZIMI EPATICI DEL CITOCROMO P450 SONO STATE IPOTIZZATE SULLA BASE DI STUDI SPERIMENTALI IN VITRO SUGLI ESTRATTI DELLA SPECIE, MA I DATI CLINICI DIRETTI RISULTANO LIMITATI E NON CONCLUSIVI. DURANTE GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO LE EVIDENZE CLINICHE DIRETTE SPECIFICHE SULLA SPECIE RISULTANO INSUFFICIENTI PER DEFINIRE CON CERTEZZA IL PROFILO DI SICUREZZA, IN ASSENZA DI STUDI CLINICI CONTROLLATI ADEGUATI.

    CONTROINDICAZIONI (Le controindicazioni si basano su evidenze cliniche dirette, cioè dati da studi clinici, osservazionali o casistiche solide che dimostrino che l’uso della pianta è da evitare in specifiche condizioni o popolazioni)

    IPERSENSIBILITÀ DOCUMENTATA A ECHINACEA ANGUSTIFOLIA DC. O AD ALTRE SPECIE APPARTENENTI ALLA FAMIGLIA ASTERACEAE, CON POSSIBILE COMPARSA DI REAZIONI ALLERGICHE CUTANEE O RESPIRATORIE DOCUMENTATE CLINICAMENTE E NELLA FARMACOVIGILANZA FITOTERAPICA. PREGRESSA ANAMNESI DI REAZIONI ANAFILATTICHE O ATOPICHE ASSOCIATE A PREPARAZIONI CONTENENTI ECHINACEA ANGUSTIFOLIA DC., SUPPORTATA DA SEGNALAZIONI CLINICHE E OSSERVAZIONALI.


    INCOMPATIBILITÀ...
    (Farmaci o sostanze da evitare per interazioni avverse o incompatibilità farmacologiche)
    CICLOSPORINA
    CORTICOSTEROIDI
    CORTISONICI
    FARMACI METABOLIZZATI DAL CYP1A2
    FARMACI METABOLIZZATI DAL CYP3A4
    IMMUNOSOPPRESSORI
    INIBITORI DEL CYP
    MODULANTI SISTEMA IMMUNITARIO

    ERBE SINERGICHE *...
    (Erbe che possono aumentare l'efficacia fitoterapica)
    ASTRAGALO
    BAPTISIA TINCTORIA
    THUJA

    * Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva o di trattamento come per es. nel Tè (verde o nero).
    Consultare sempre un fitoterapeuta per personalizzare le combinazioni in base al quadro clinico individuale.

    ERBE ANTAGONISTE *...
    (Erbe che possono diminuire l'effetto fitoterapico o causare interazioni avverse)
    UNCARIA
    VISCHIO

    ORGANI UMANI...

    ESTRATTI...
    Estratti standardizzati, integratori e omeopatici di ECHINACEA
    basati su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso
    Estratto secco titolato in polifenoli (4-6%) Forma: Capsule o compresse. Posologia: 300-500 mg/die (suddivisi in 2 assunzioni). Standardizzazione: Min. 4% polifenoli (es. acido caffeico, cicorico). Evidenze: Efficacia immunomodulante (Barnes et al., 2005). Tintura madre (1:5, 55-65% alcol) Forma: Gocce idroalcoliche. Posologia: 30-40 gocce, 2-3 volte al giorno (diluite in acqua). Standardizzazione: Controllo in alchilammidi (≥ 0.1%) e polisaccaridi. Evidenze: Azione antivirale e stimolo macrofagi (Hudson et al., 2005). Estratto fluido (1:1, 30% alcol) Forma: Soluzione orale. Posologia: 2-4 mL/die (diluiti in acqua, preferibilmente a stomaco vuoto). Standardizzazione: Titolato in echinacoside (≥ 2.5 mg/mL). Evidenze: Riduzione sintomi del raffreddore (Schapowal et al., 2015). Estratto standardizzato in alchilammidi (0.5-1%) Forma: Compresse masticabili o spray sublinguale. Posologia: 50-100 mg/die (per cicli di 4-6 settimane). Standardizzazione: Focus su dodeca-2E,4E,8Z,10E/Z-tetraenoico acidi. Evidenze: Attivazione risposta immunitaria innata (Cech et al., 2010). Succo fresco stabilizzato (da pianta intera) Forma: Sciroppo o succo. Posologia: 5-10 mL/die (preferibilmente al mattino). Standardizzazione: Ricco in polisaccaridi (≥ 5 mg/mL). Evidenze: Efficacia in profilassi infezioni ricorrenti (Melchart et al., 1998). Bibliografia
  • Barnes, J., et al. (2005). "Echinacea species: Review of pharmacology and clinical properties". *Journal of Pharmacy and Pharmacology*.
  • Hudson, J., et al. (2005). "Echinacea and antiviral immunity". *Journal of Clinical Virology*.
  • Schapowal, A., et al. (2015). "Echinacea meta-analysis for respiratory infections". *Advances in Therapy*.
  • Cech, N. B., et al. (2010). "Antibacterial activity of Echinacea root extracts". *Planta Medica*.
  • Melchart, D., et al. (1998). "Immunomodulation with Echinacea in prevention of colds". *Phytomedicine*.

    • TISANE...
    Tisane, composizioni e preparazioni di ECHINACEA
    basate su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso
    Tisana Immunostimolante (Prevenzione Infezioni Respiratorie) Ingredienti: Echinacea angustifolia (radice secca, taglio tisana) → 1-2 g (1 cucchiaino) Sambuco (Sambucus nigra, fiori) → 1 g (sinergia antivirale) Acerola (Malpighia glabra, polvere) → 500 mg (vitamina C) Zenzero fresco (1 fettina, azione antinfiammatoria) Preparazione: Far bollire l’echinacea e lo zenzero in 250 mL d’acqua per 5 minuti. Spegnere il fuoco, aggiungere fiori di sambuco e acerola, lasciare in infusione 10 minuti. Filtrare e bere 2-3 tazze al giorno (max 8 settimane). Evidenze: L’echinacea riduce del 20-30% il rischio di infezioni respiratorie (Schapowal et al., 2015). Il sambuco inibisce la replicazione virale (Tiralongo et al., 2016). Tisana Antinfiammatoria (Mal di Gola, Faringite) Ingredienti: Echinacea angustifolia (radice) → 1 g Salvia (Salvia officinalis, foglie) → 1 g (antisettica) Liquirizia (Glycyrrhiza glabra, radice) → 0.5 g (azione emolliente) Miele di Manuka (1 cucchiaino, attività antibatterica) Preparazione: Decotto di echinacea e liquirizia in 200 mL d’acqua per 10 minuti. Aggiungere salvia, spegnere e lasciare in infusione 5 minuti. Dolcificare con miele. 2 tazze al giorno per 5 giorni. Evidenze: La salvia riduce il dolore faringeo (Beer et al., 2008). L’echinacea inibisce COX-2 (Thygesen et al., 2007). Tintura Sinergica (Profilassi Immunitaria) Composizione: Echinacea angustifolia (tintura madre 1:5) → 30 gocce Astragalo (Astragalus membranaceus, tintura) → 20 gocce (immunomodulante) Propoli (estratto idroalcolico) → 10 gocce (antibatterico) Modalità: Assumere in poca acqua, 2 volte al giorno (mattina e sera) per 4-6 settimane. Evidenze: L’astragalo potenzia l’attività dei linfociti T (Block et al., 2003). Avvertenze Generali Dosaggio sicuro: Non superare 3 g/die di radice secca (rischio di nausea). Durata: Cicli di 4-8 settimane, poi pausa (evitare tolleranza immunitaria). Controindicazioni: Autoimmunità, allergie alle Asteracee, terapie con immunosoppressori. Bibliografia
  • Schapowal, A. (2015). *Advances in Therapy* – Meta-analisi su echinacea e infezioni respiratorie.
  • Tiralongo, E. (2016). *Nutrients* – Sambuco e attività antivirale.
  • Thygesen, L. (2007). *Phytomedicine* – Echinacea e COX-2.

    • ANNUNCIO PUBBLICITARIO


    PIANTA MELLIFERA PRIMARIA o MONOFLORALE...
    Echinacea angustifolia DC. è una specie visitata da api e altri insetti pronubi per il nettare e il polline, ma non è considerata una pianta mellifera primaria capace di produrre stabilmente un miele monoflora riconosciuto nel commercio apistico internazionale. La produzione nettarifera risulta generalmente limitata e variabile in funzione del clima, della disponibilità idrica e della densità delle coltivazioni. In aree di coltivazione estensiva le api possono comunque raccogliere nettare da Echinacea angustifolia contribuendo a mieli multiflora con componente aromatica erbacea. In questi casi il miele presenta normalmente colore ambrato chiaro o medio, profumo floreale tenue con leggere note erbacee, resinose e talvolta aromatico-speziate, sapore moderatamente dolce con lieve persistenza vegetale e consistenza mediamente fluida con cristallizzazione variabile. Dal punto di vista melissopalinologico il polline di Echinacea può essere identificato nei mieli multiflorali nordamericani, ma non esistono standard consolidati né denominazioni ufficiali diffuse per un miele monoflora di Echinacea angustifolia. Anche nella letteratura apistica specialistica la specie viene generalmente considerata una risorsa mellifera secondaria o complementare più importante per il supporto agli impollinatori che per la produzione commerciale di miele uniflorale. Le infiorescenze attirano numerosi insetti utili e sono apprezzate negli impianti agroecologici e nei giardini per il valore ecologico e ornamentale oltre che fitoterapico.

    USO ALIMENTARE...
    L’uso culinario di Echinacea angustifolia DC. è limitato e secondario rispetto all’impiego fitoterapico. La specie non appartiene alle principali piante alimentari tradizionali e viene utilizzata soprattutto come ingrediente aromatico o funzionale in preparazioni erboristiche. Le radici sono la parte più frequentemente impiegata anche in ambito alimentare tradizionale. Presentano sapore inizialmente terroso e leggermente amaro, seguito da una caratteristica sensazione pungente, salivante e lievemente anestetica dovuta agli alchilammidi. In alcune tradizioni nordamericane le radici fresche venivano masticate direttamente oppure utilizzate in piccole quantità in decotti e bevande vegetali. Le parti aeree giovani possono essere aggiunte occasionalmente a tisane o miscele erbacee amare, ma non costituiscono un ortaggio di consumo comune. I fiori essiccati vengono talvolta impiegati in infusi aromatici insieme ad altre piante come menta, melissa o monarda, soprattutto in preparazioni funzionali destinate alla stagione fredda. Nella moderna erboristeria alimentare la pianta compare principalmente in tè, bevande botaniche, estratti idroalcolici diluiti, sciroppi e preparazioni nutraceutiche piuttosto che in ricette gastronomiche vere e proprie. Il gusto intenso e la presenza di composti bioattivi ne limitano normalmente le quantità utilizzate. Non esiste una tradizione consolidata di utilizzo culinario estensivo comparabile a quella di spezie, erbe aromatiche o piante alimentari comuni. L’impiego alimentare resta quindi marginale, funzionale e strettamente collegato alla tradizione erboristica nordamericana.

    Vedi anche Ricette con erbe officinali e Ricette vegetariane


    APPROFONDIMENTO SU PIANTE ADATTOGENE ED IMMUNOSTIMOLANTI...
    PIANTE ADATTOGENE ED IMMUNOSTIMOLANTI Presso tutte le culture e nelle medicine tradizionali di ogni angolo del globo troviamo delle piante adattogene, cioè delle specie vegetali in grado di aumentare la resistenza dell'organismo a stress endogeni ed esogeni, migliorando la performance fisica e mentale, in risposta a stimoli di natura fisica, chimica e biologica. Il termine adattogeno viene infatti dal vocabolo latino adaptare e da quello greco genes (prodotto da) e fu coniato nel 1947 dallo scienziato russo N.V. Lazarev; nel 1969 Brekhman e Dardymov stabilirono dei criteri specifici affinché una droga vegetale possa definirsi adattogena. L'effetto di queste piante si affianca alla risposta fisiologica che già di per sé l'organismo mette in opera quando soggetto ad uno stimolo che ne turbi l'equilibrio biologico, al fine di ristabilire prontamente l'omeostasi; tali risposte sono di carattere prevalentemente ormonale, cioè con effetti transitori, ma esistono anche vere e proprie modificazioni funzionali o morfologiche che si generano nelle persone sottoposte frequentemente a stress (per es. negli atleti sottoposti a molte ore di allenamento quotidiano) o che si sono evolute in alcune etnie nel corso di milioni di anni in risposta all'ambiente (per es.: la variazione del colore della pelle in funzione dell'esposizione ai raggi solari o le maggiori dimensioni della gabbia toracica delle popolazioni andine, costrette a vivere sopra i 4000 mt, dove l'ossigeno scarseggia). Le piante adattogene non corrispondono a nessuna categoria della farmacologia classica e meno ancora hanno corrispettivi nei farmaci di sintesi: nella maggior parte dei casi, infatti, esse sono aspecifiche, agendo su differenti organi o tessuti bersaglio e provocando, nell'insieme, una risposta adattogena; ciò è dovuto al fatto che il fitocomplesso spesso si compone di principi attivi di svariata natura chimica, che sono però sinergici. Il meccanismo d'azione delle droghe adattogene è generalmente assai complicato e non sempre ancor ben compreso. Molte droghe adattogene hanno anche azione antimicrobica ed immunostimolante, in tal modo contribuendo a migliorare le difese dell'organismo contro agenti eziologici esterni; altre hanno dimostrato di avere interessanti e promettenti effetti antitumorali, su cui la ricerca sta ora indagando. Altre ancora hanno azione prevalentemente nootropa (dal Greco noos=mente, e tropein=sorvegliare), cioè migliorano la performance mentale e l'umore; alla classe delle droghe nootrope appartengono tutte le piante contenenti metilxantine (caffeina e derivati), che sono più propriamente degli stimolanti e che saranno oggetto di una scheda a parte. Infine sono state incluse in questa scheda delle piante meramente immunostimolanti dato che, funzionalmente, sono simili a quelle adattogene, ovvero servono ad aiutare l'organismo a sviluppare una linea difensiva contro gli attacchi esterni. Proprio per la loro caratteristica di migliorare le risposte dell'organismo, l'utilizzo di droghe adattogene non è necessariamente circoscritto a stati patologici, ma rientra piuttosto nel campo del benessere e della prevenzione (alcune risultano per esempio assai utili per aiutare a prevenire, durante la stagione invernale, le malattie da raffreddamento). Naturalmente sono anche molto utili negli stati di convalescenza ed in generale di astenia. [Tratto da EPO S.r.l. ISTITUTO FARMOCHIMICO FITOTERAPICO http://www.eposrl.com/eposrl/]


    NOTE VARIE E STORICHE...
    Echinacea angustifolia DC. è una delle specie di Echinacea storicamente più importanti nella medicina tradizionale delle popolazioni native del Nord America, in particolare delle tribù delle Grandi Pianure come Lakota, Cheyenne e Kiowa, che la utilizzavano per numerosi disturbi e soprattutto per morsi di serpente, infezioni, ferite e dolori. Il nome Echinacea deriva dal greco “echinos”, cioè riccio o porcospino, in riferimento al disco centrale spinoso dell’infiorescenza che ricorda un riccio marino. Nel XIX secolo la pianta divenne una delle droghe vegetali più popolari della scuola medica eclettica statunitense, una corrente fitoterapica che combinava conoscenze botaniche indigene e medicina occidentale. Alla fine dell’Ottocento Echinacea angustifolia fu commercializzata negli Stati Uniti come “Meyer’s Blood Purifier”, uno dei primi preparati erboristici di grande diffusione nazionale basati sulla specie. Per molti decenni Echinacea angustifolia fu considerata la specie medicinalmente più pregiata del genere, prima della diffusione commerciale di Echinacea purpurea più facile da coltivare su larga scala. Le radici fresche provocano una tipica sensazione di formicolio, salivazione intensa e lieve anestesia orale dovuta agli alchilammidi, caratteristica spesso utilizzata per valutare empiricamente la qualità della droga vegetale. Durante il XX secolo la specie acquisì particolare notorietà in Germania, dove vennero sviluppati numerosi preparati fitoterapici e studi farmacologici moderni sull’attività immunomodulante. Echinacea angustifolia è una pianta adattata agli ambienti aridi delle praterie nordamericane e possiede una lunga radice fittonante che le consente di sopravvivere a periodi di siccità anche prolungati. La raccolta intensiva delle radici selvatiche per il mercato erboristico causò in alcune aree una forte riduzione delle popolazioni spontanee, favorendo successivamente programmi di coltivazione controllata e conservazione. Le infiorescenze sono molto attrattive per api, farfalle e altri impollinatori, motivo per cui la specie è oggi apprezzata anche in giardini naturalistici e progetti di biodiversità ecologica.

    Ricerche di articoli scientifici su Echinacea angustifolia DC.

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    Echinacea angustifolia
    Autore: A.Tucci

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