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QUESTA SCHEDA È UNICA E ORIGINALE IN INTERNET - aggiornamento 20-01-2026

PATATA
Solanum tuberosum L.


TOSSICITÀ BASSA


NON UTILIZZABILE *

 Noo 

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO






COLORI OSSERVATI NEI FIORI

________ BIANCO
________ BIANCO ARGENTATO
________ BIANCO CREMA
________ BIANCO GIALLASTRO


DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE
© OpenStreetMap contributors, © OpenMapTiles, GBIF (CC BY-SA 2.0)








TOSSICITÀ:
BASSA
Motivazione: Il consumo di patate correttamente preparate è generalmente sicuro e ben tollerato; la tossicità è principalmente associata alle solanine presenti in germogli o parti verdi, che sono evitate con uso corretto e non rappresentano un rischio significativo nell’impiego alimentare normale, quindi la tossicità complessiva nell’uso corretto è bassa.

EFFICACIA:
NON UTILIZZABILE
Motivazione: Solanum tuberosum L. (patata) è consumata come alimento con ruolo nutrizionale, ma non esistono evidenze scientifiche solide che supportino un’efficacia terapeutica specifica in fitoterapia per il trattamento di condizioni patologiche nell’uomo; le indicazioni tradizionali (come impacchi per irritazioni cutanee) non sono confermate da studi clinici affidabili, per cui non può essere considerata un rimedio fitoterapico terapeutico comprovato.

PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE
Leggere attentamente tutte le sezioni della scheda prima di considerare le seguenti indicazioni valide per ogni utilizzo fitoterapico.

  • Uso storico e nella tradizione
    • ookALIMENTO NUTRACEUTICO
    +++ACIDITÀ (IPERCLORIDRIA O IPERSECREZIONE GASTRICA ANCHE CON REFLUSSO)
    +++ANTIACIDO (ANTISECRETIVO GASTRICO O PROTETTORE TAMPONE)
    +++AVITAMINOSI (INTEGRATORE VITAMINICO)
    +++GASTRITE
    ++CARENZA DI SALI MINERALI E OLIGOELEMENTI
    ++ULCERA (PEPTICA - GASTRICA - DUODENALE)


    SORVEGLIANZA ALLE REAZIONI AVVERSE
    LE FOGLIE ED I FRUTTI DELLA SOLANUM TUBEROSUM POEPP EX WALP RIENTRANO NELLA LISTA DEL MINISTERO DELLA SALUTE PER L'IMPIEGO NON AMMESSO NEL SETTORE DEGLI INTEGRATORI ALIMENTARI.

    CONTROINDICAZIONI
    IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA AI COMPONENTI DELLA PIANTA (SOLANINA, CHACONINA), GRAVIDANZA (PER MANCANZA DI STUDI SUFFICIENTI), INSUFFICIENZA RENALE GRAVE (RISCHIO DI ACCUMULO DI SOLANINA), BAMBINI SOTTO I 3 ANNI (PER IMMATURITÀ METABOLICA), GASTRITE/ULCERA PEPTICA ATTIVA (IRRITAZIONE DA ALCALOIDI IN PREPARAZIONI NON STANDARDIZZATE), USO CONCOMITANTE CON FARMACI ANTICOLINESTERASICI (POTENZIALE SINERGIA NEUROTOSSICA)

    AVVERTENZE
    EVITARE L'USO DI TUBERI VERDI, GERMOGLIATI O DANNEGGIATI (ALTO CONTENUTO DI SOLANINA), PREFERIRE ESTRATTI STANDARDIZZATI PRIVI DI ALCALOIDI TOSSICI, LIMITARE L'USO DI FOGLIE/FIORI A PREPARAZIONI CONTROLLATE (SOLO SOTTO SUPERVISIONE), MONITORARE SINTOMI GASTROINTESTINALI (NAUSEA, VOMITO) O NEUROLOGICI (CEFALEA, VERTIGINI), NON SUPERARE I 200 ML/DIE DI SUCCO FRESCO DI TUBERO CRUDO (RISCHIO DI SOLANINA RESIDUA), SOSPENDERE IN CASO DI REAZIONI CUTANEE (DERMATITI DA CONTATTO), EVITARE ASSOCIAZIONI CON FARMACI AD AZIONE COLINERGICA


    Sinergie tra PATATA e altre piante non rilevate o non ancora ampiamente documentate







    ...in aggiornamento


    BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB
    (Vedi anche i riferimenti nelle singole sezioni)

  • Friedman M, Potato glycoalkaloids and metabolites: roles in the plant and in the diet, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2006
  • Ezekiel R, Singh N, Sharma S, Kaur A, Beneficial phytochemicals in potato - a review, Food Chemistry, 2013

    • Prova le ricerche di articoli scientifici su Solanum tuberosum L.




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    Photo by
    Arnoldo Mondadori Editore Spa

    Foto o Immagine modificata per uso didattico

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