CERFOGLIO
Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.

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BOTANICA

CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Rosidae
Ordine: Apiales
Famiglia: Apiaceae

NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI

Cerafolio, Cerefolho, Cerfeuil, Garden chervil, Salad chervil, K�rvel, Kerbel, Kervel, Kervel�, Koervel, Maqdunis afranji

...altri nomi su Gernot Katzer's Spice pages

SINONIMI DEL NOME BOTANICO

Anthriscus longirostris Bertol.

DESCRIZIONE BOTANICA
PIANTA ERBACEA ANNUA ESILE ALTA CIRCA 80 CM CON FOGLIE PICCOLE E CAULE PELOSO VICINO AI NODI

FIORITURA O ANTESI
Maggio, Giugno, Primavera, Inizio Estate

COLORI OSSERVATI NEL FIORE

________ BIANCO

ERBORISTERIA - FITOTERAPIA

DROGA UTILIZZATA
FOGLIE / SOMMIT� FIORITE

PRINCIPI ATTIVI
Olio essenziale con estragolo, apiina, principi amari, potassio (alta concentrazione), calcio, magnesio, fosforo.

TOSSICITÀ

BASSA

CONTROINDICAZIONI
NESSUNA CONTROINDICAZIONE ALLE DOSI TERAPEUTICHE NORMALI ECCETTO IPERSENSIBILITA� INDIVIDUALE.

AVVERTENZE
L�ESTRAGOLO-COME NEL BASILICO-PU� PROVOCARE TUMORE NEI TOPI.

ATTIVITÀ TERAPEUTICA
DIPENDENTE DALLE SPECIFICHE E DALLE FORME TERAPEUTICHE

ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA

	PROPRIETÀ E INDICAZIONI
+++	AROMATIZZANTE
++	ALIMENTO
++	CATARRO VIE RESPIRATORIE
++	CONDIMENTO O SPEZIA
++	DIURETICO
++	ESPETTORANTE FLUIDIFICANTE DEL CATARRO MUCOLITICO
+	IPOTENSIONE (IPERTENSIVO)