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CAGLIANTE VEGETALE

Che contiene un agente cagliante con il quale è possibile far cagliare il latte per la produzione di formaggi.

Organi interessati

informazioneProseguire selezionando un'erba dalla lista. I simboli a sinistra del nome, relativi all'efficacia, sono descritti nella pagina della simbologia.


4 Erbe per CAGLIANTE VEGETALE

ook  CAGLIO
Galium verum L.
ook  CARCIOFO
Cynara cardunculus L. ssp. scolymus (L.) Hegi
ook  FICO COMUNE
Ficus carica L. var. domestica
ook  LIMONE
Citrus limon (L.) Burm.