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| rev. 21-07-2025 |
SAMBUCO |
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| CLASSIFICAZIONE Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo) Regno: Plantae Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari) Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi) Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori) Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni) Sottoclasse: Asteridae Ordine: Dipsacales Famiglia: Adoxaceae |
| NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI |
espandi ⇩ riduci ⇧Sambuco nostrale, Zambuco, Sambuco nero,American Elder, American Elderberry, Black Elder, Blue Elderberry, Bourtree, Common Elder, Common Elderberry, Elder, Elderberry, European Black Elder, European Black Elderberry, European Elder, European Elderberry, Lace Leaf Elder, Mexican Elderberry, Sureau, Schwarzer Holunder, Saúco, Sabuco, Sambugo, Sauch, Sauco, Sabugueiro-Negro, Soc |
| SINONIMI DEL NOME BOTANICO |
espandi ⇩ riduci ⇧Sambucus Palmensis, Sambucus Arborescens Mill., Sambucus Canadensis Var. Laciniata A.Gray, Sambucus Ebulus Var. Laciniata (L.) Fiori, Sambucus Foliis Laciniatis L., Sambucus Laciniata Mill. |
DESCRIZIONE BOTANICA
espandi ⇩ riduci ⇧ARBUSTO O PICCOLO ALBERO DECIDUO CON FUSTI RAMIFICATI E MIDOLLO BIANCO SPUGNOSO. LE FOGLIE SONO OPPOSTE, PENNATOCOMPOSTE, CON 5-7 FOGLIOLINE OVATE O ELLITTICHE, DENTATE E CON UN ODORE CARATTERISTICO. I FIORI SONO PICCOLI, ERMAFRODITI, DI COLORE BIANCO-CREMA, RIUNITI IN GRANDI CORIMBI O OMBRELLE APPIATTITE E PROFUMATE CHE FIORISCONO A FINE PRIMAVERA O INIZIO ESTATE. IL CALICE È PICCOLO CON CINQUE DENTI, LA COROLLA HA CINQUE LOBI. GLI STAMI SONO CINQUE CON ANTERE GIALLE. L'OVARIO È INFERO, TRILOCULARE, CHE MATURA IN PICCOLE BACCHE GLOBOSE DI COLORE NERO-VIOLACEO A MATURAZIONE, CONTENENTI 3-5 SEMI. |
| COLORI OSSERVATI NEI FIORI |
| ________ BIANCO |
| ________ BIANCO-CREMA |
| FIORITURA O ANTESI MAGGIO-GIUGNO, PRIMAVERA INOLTRATA-INIZIO ESTATE |
HABITAT
espandi ⇩ riduci ⇧Si adatta a una vasta gamma di habitat, preferendo suoli umidi, fertili e ricchi di azoto. Cresce comunemente in boschi misti di latifoglie, siepi, bordi forestali, radure, scarpate, zone ruderali, parchi e giardini. Si trova spesso in prossimità di insediamenti umani, indicando una certa tolleranza per i terreni modificati. Il sambuco predilige l'esposizione al sole o la mezz'ombra e si adatta a diversi tipi di suolo, inclusi quelli argillosi, limosi e sabbiosi, con un pH da leggermente acido a alcalino. La sua distribuzione è ampia in Europa, Asia occidentale e Nord Africa, ed è stato introdotto e naturalizzato in molte altre regioni del mondo. La sua capacità di propagarsi facilmente per seme e per via vegetativa tramite polloni contribuisce alla sua presenza in habitat diversificati, dalle pianure fino alle zone montane a quote medie. |
| DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025 |
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| PERIODO BALSAMICO I FIORI SI RACCOLGONO IN PIENA FIORITURA (MAGGIO-GIUGNO). LE BACCHE A MATURAZIONE COMPLETA (AGOSTO-SETTEMBRE) |
| DROGA UTILIZZATA I FIORI ESSICCATI (SAMBUCI FLOS) E I FRUTTI MATURI ESSICCATI (SAMBUCI FRUCTUS) |
| ODORI DELLA DROGA FIORI DOLCI, FLOREALI; BACCHE AROMATICHE, LIEVEMENTE TANNICHE |
| SAPORI DELLA DROGA FIORI DOLCIASTRI, MUCILLAGINOSI; BACCHE ACIDULE, ASTRINGENTI |
PRINCIPI ATTIVI
espandi ⇩ riduci ⇧a) Componenti dei fiori Flavonoidi (3% del peso secco): Rutina Isoquercitrina Astragalina Nicotiflorina Acidi fenolici: Acido clorogenico Acido caffeico Triterpeni: Acido oleanolico Olio essenziale (0.03-0.14%): Monoterpeni (alfa-terpineolo, nerolo) b) Componenti delle bacche Antociani (fino a 1000 mg/100g): Cianidina-3-glucoside Cianidina-3-sambubioside Vitamine: Vitamina C (fino a 35 mg/100g) Vitamina A Zuccheri (glucosio, fruttosio) Composti peptidici (Sambucus nigra agglutinina) |
ESTRATTI E INTEGRATORI STANDARDIZZATI
espandi ⇩ riduci ⇧Sambuco Estratto Fluido 1 g=L gtt 2-10 g al giorno Sambuco fiori Tisana Uso interno: 3-4-g in 150 ml di acqua bollente Uso esterno: decotto al 10% Infuso per 10 min. Più tazze al giorno Sambuco frutti Con i frutti maturi viene preparata una conserva: per dosi superiori a 4-8 g si ha effetto purgativo. I frutti immaturi possono provocare intossicazioni. Sambuco Tintura Madre Preparata dalle sommità fresche fiorite tit.alcol.45° XXX gtt 3 volte al giorno |
Elisir di Sambuco
espandi ⇩ riduci ⇧In un litro di marsala far macerare 100 g di corteccia essiccata e triturata di Sambuco, 20 g di buccia di Arancio amaro e 10 g di frutti di Coriandolo. Agitare di tanto in tanto e dopo 24 ore filtrare e aggiungere 50 g di alcol alimentare e 300 g di sciroppo semplice (200 g di zucchero in 100 g di acqua). Consumarne un bicchierino da liquore lontano dai pasti.[Tratto da: I Vini Medicinali - Eraclio Fiorani, Roberto Fedecostante - Edizioni CHI-NI Macerata]Consultare il proprio medico prima di assumere questa bevanda e di evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di alcol |