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rev. 11-07-2018

PEPE DI GIAMAICA
Pimenta dioica (L.) Merr.



LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Rosidae
Ordine: Myrtales
Famiglia: Myrtaceae
Sottofamiglia: Myrtoideae
Tribù: Larini

NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI
Pepe Garofanato, Pimenta, Pimento Inglese, Allspice, Jamaica Pepper, Alspice, Clover Pepper, Jamaican Pepper, Malaqueta, Myrtle Pepper, Newspice, Grand Piment, Piment De La Jamaïque, Piment Des Anglais, Poivre Aromatique, Quatre-épices, Allgewürz, Allgewürz, Englisches Gewürz, Jamaicapfeffer, Jamaicapeper, Duo Xiang Guo, Allehaande, Harilik Pimendipuu, Maustepippuri, Aromatopeperi, Bahari, Pilpel Angli, Amomummag, Allrahanda, Hyakumikosho, Korzennik Lekarski, Ziele Angielskie, Pimenta Síria, Enibahar, Ienibahar, Perets Gvozdichnyj, Nové Korenie, Guayabita, Malagueta, Kryddpeppar, Yenibahar

...altri nomi su Gernot Katzer's Spice pages

SINONIMI DEL NOME BOTANICO
Pimenta officinalis Lindl., Caryophyllus pimenta (L.) Mill., Eugenia micrantha Bertol., Eugenia pimenta (L.) DC., Evanesca micrantha Bertol., Myrtus aromatica Poir. nom. illeg., Myrtus dioica L., Myrtus pimenta L., Myrtus piperita Sessé & Moc., Pimenta communis Benth. & Hook.f., Pimenta pimenta (L.), H.Karst. nom. inval., Pimenta vulgaris Bello, Pimenta vulgaris Lindl., Pimentus geminata Raf.

HABITAT
Originario della Giamaica viene coltivato anche in Guatemala, Honduras e Messico.

DESCRIZIONE BOTANICA
ALBERO SEMPREVERDE ALTO FINO A 10 M CON FOGLIE OBLUNGHE E PICCOLI FIORI CHE PRODUCONO FRUTTI GLOBOSI (BACCHE)

COLORI OSSERVATI NEL FIORE
________ BIANCO

DROGA UTILIZZATA
FRUTTI (BACCHE) SVILUPPATI IMMATURI E FOGLIE

PRINCIPI ATTIVI
Olio essenziale con eugenolo, glicosidi, catechine, proteine, lipidi, vitamine (A, B1, B2, B3, B6, C, Betacarotene), minerali (calcio, magnesio, potassio, sodio, fosforo, rame, manganese, zinco, ferro e selenio)

ERBA ALTERNATIVA
CHIODI DI GAROFANO

ODORE
AROMATICO DI EUGENOLO E PEPE

SAPORE
AROMATICO-PICCANTE

TOSSICITÀ
BASSA

CONTROINDICAZIONI
NESSUNA CONTROINDICAZIONE ALLE DOSI TERAPEUTICHE NORMALI O PRESCRITTE ECCETTO IPERSENSIBILITA´ INDIVIDUALE. NON USARE IN GRAVIDANZA O ALLATTAMENTO.

AVVERTENZE
PUÒ PROVOCARE IRRITAZIONI A MUSCOSE E PELLE. UTILIZZARE IN FITOTERAPIA SECONDO LE PRESCRIZIONI DEL MEDICO.

EFFICACIA TERAPEUTICA
NORMALE

ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA
CAVO ORO-FARINGEO
DENTI
INTESTINO
MUCOSE NASALI
MUSCOLATURA LISCIA
ORGANI DIGESTIVI
ORGANI E-O TESSUTI DI VARI DISTRETTI CORPOREI
OSSA - CARTILAGINI - ARTICOLAZIONI
SISTEMA IMMUNITARIO
SISTEMA NERVOSO CENTRALE
SISTEMA NERVOSO ENTERICO
STOMACO
TUBO GASTRO-ENTERICO
VIE AEREE SUPERIORI

PROPRIETÀ E INDICAZIONI
+++CARMINATIVO - ANTIFERMENTATIVO
+++METEORISMO FLATULENZA E FERMENTAZIONI INTESTINALI
++ANTISETTICO
++DIGESTIVO EUPEPTICO AROMATICO
++DISPEPSIA O CATTIVA DIGESTIONE
++INFEZIONI BATTERICHE
+ANALGESICO O ANTALGICO
+DOLORI MESTRUALI
+ODONTALGIA
+REUMATISMI E DOLORI REUMATICI
+RINITE - RAFFREDDORE O CÒRIZZA

Proprietà antitumorali per Pimenta dioica (L.) Merr.

ERBE SINERGICHE
CHIODI DI GAROFANO

ANNOTAZIONI
Il Pimento viene prodotto raccogliendo le bacche ancora verdi dalle quali, dopo essicazione, vengono estratti i semi.
La Pimenta dioica rientra come ingrediente nella composizione di alcuni prodotti come il Curry, il Cincinnati chili e il Pimiento bitter. Usatissimo nella cucina Caraibica e messicana ma anche in quella polacca dove viene chiamato "erba inglese" e nei paesi scandinavi. Il nome allspice gli viene attribuito perchè il suo sapore ricorda una combinazione di cannella, noce moscata e chiodi di garofano.



BIBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

   

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Hermann Adolph Köhler (1834-1879)

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Autore: Christian Blue

Autore: Brian Arthur


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