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| QUESTA SCHEDA È UNICA E ORIGINALE IN INTERNET - aggiornamento 10-03-2026 |
CHARANTIA |
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CLASSIFICAZIONE BOTANICA...
| Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo) Regno: Plantae Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari) Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi) Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori) Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni) Sottoclasse: Dilleniidae Ordine: Violales Famiglia: Cucurbitaceae |
SINONIMI DEL NOME VOLGARE...
| Momordica, Melone Amaro, Zucca Amara, Bitter Melon, Bitter Gourd, Kugua, Pparya, Pare Ayam, Pavayka, Kayppayka, Goya, Nigauri, Paakharkaai, Korola, Karela, Ampalaya, Muop Dang, Kho Qua, Caraille, Carilley, Carilla, Cerasee, Hagalkai, Balsam Pear, Band Carilla |
SINONIMI DEL NOME BOTANICO...
| Momordica Anthelmintica Roxb. Ex Willd., Momordica Aurantia Willd., Momordica Balsamina Vell., Momordica Charantia Var. Abbreviata Seringe, Momordica Charantia Var. Andamanica (Kurz) Cogn., Momordica Charantia Var. Chinensis (Spreng.) Cogn., Momordica Charantia Var. Longirostrata Cogn., Momordica Charantia Var. Muricata (Willd.) Kurz, Momordica Charantia Var. Pavel Cogn., Momordica Chinensis Spreng., Momordica Elegans Salisb., Momordica Indica L., Momordica Involucrata Miq., Momordica Muricata Willd., Momordica Sphaeroidea Stokes, Sicyos Fauriei H.Lév. |
DESCRIZIONE BOTANICA...
| PIANTA ERBACEA RAMPICANTE ANNUALE CON FUSTI SOTTILI, ANGOLOSI, PUBESCENTI, MUNITI DI VITICCI SEMPLICI. FOGLIE ALTERNE, PALMATOLOBATE CON 5-9 LOBI DENTATI, PUBESCENTI. FIORI UNISESSUALI (PIANTA MONOICA), GIALLI, SOLITARI ALL'ASCELLA DELLE FOGLIE. FIORI MASCHILI CON LUNGO PEDUNCOLO E 5 STAMI SALDATI. FIORI FEMMINILI CON PEDUNCOLO PIÙ CORTO E OVARIO INFERO ALLUNGATO E COSTOLATO. FRUTTO È UNA BACCA PENDULA ALLUNGATA, VERRUCOSA, DI COLORE ARANCIONE A MATURAZIONE, CHE SI APRE IN TRE VALVE IRREGOLARI LIBERANDO NUMEROSI SEMI APPIATTITI CON UN ARILLO ROSSO BRILLANTE. TUTTA LA PIANTA HA UN SAPORE AMARO. ESISTONO MOLTE VARIETÀ DI MELONE AMARO CHE PRODUCONO FRUTTI DIVERSI IN DIMENSIONE E FORMA DELLA SCORZA: DAL FENOTIPO CINESE DI 20-30 CM, VERDE CHIARO CON UNA SUPERFICIE VERRUCOSA, LEGGERMENTE ONDULATO A QUELLO INDIANO CON ESTREMITÀ APPUNTITE E CRESTE SULLA BUCCIA. LA CHARANTIA PRODUCE UNO DEI FRUTTI PIÙ AMARI ESISTENTI. |
FIORITURA O ANTESI...
| GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE, OTTOBRE, FINE PRIMAVERA, ESTATE, AUTUNNO |
| COLORI OSSERVATI NEI FIORI |
| ________ GIALLO |
| ________ GIALLO CHIARISSIMO |
HABITAT...
| ORIGINARIA DELLE REGIONI TROPICALI DELL'ASIA, MA AMPIAMENTE COLTIVATA E NATURALIZZATA IN DIVERSE PARTI DEL MONDO CON CLIMA CALDO E UMIDO. CRESCE SPONTANEA IN UNA VARIETÀ DI HABITAT, TRA CUI FORESTE APERTE, BOSCAGLIE, BORDI STRADALI, GIARDINI E TERRENI INCOLTI, SPESSO ARRAMPICANDOSI SU ALTRE PIANTE O STRUTTURE. PREDILIGE UN'ESPOSIZIONE IN PIENO SOLE E SI SVILUPPA MEGLIO IN TERRENI BEN DRENATI, FERTILI E RICCHI DI MATERIA ORGANICA, CON UN PH COMPRESO TRA 5.5 E 6.7. RICHIEDE TEMPERATURE ELEVATE E UMIDITÀ PER UNA CRESCITA OTTIMALE E NON TOLLERA IL GELO. IN ITALIA È COLTIVATA SOPRATTUTTO NEGLI ORTI FAMILIARI E TALVOLTA SI PUÒ TROVARE NATURALIZZATA NELLE REGIONI MERIDIONALI. LA SUA AMPIA DIFFUSIONE È DOVUTA ALLA COLTIVAZIONE PER I SUOI FRUTTI AMARI UTILIZZATI IN CUCINA E NELLA MEDICINA TRADIZIONALE. |
| DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE |
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PERIODO BALSAMICO...
| ESTATE (LUGLIO-SETTEMBRE) PER FRUTTI ACERBI, FOGLIE PIÙ RICCHE IN PRINCIPI ATTIVI |
DROGA UTILIZZATA...
| (Parti ricche in principi attivi) |
| FRUTTI ACERBI, FOGLIE E SEMI ESSICCATI |
AROMI DELLA DROGA...
| ERBACEO-AMARO (FOGLIE), FRUTTATO ACRE (FRUTTI) |
SAPORI DELLA DROGA...
| INTENSAMENTE AMARO (CHARANTINA), CON RETROGUSTO PUNGENTE |
| TOSSICITÀ: MEDIA |
| Motivazione: A corretto utilizzo la pianta è generalmente sicura, ma può causare ipoglicemia, disturbi gastrointestinali e interazioni farmacologiche; l’uso improprio, l’eccesso di dose o l’impiego in soggetti sensibili aumentano il rischio di effetti indesiderati clinicamente rilevanti. |
| EFFICACIA: CONFERMATA DA EVIDENZE SCIENTIFICHE |
| Motivazione: Esistono studi clinici e in vivo che supportano l’attività ipoglicemizzante e metabolica della pianta, in particolare per il controllo della glicemia, con risultati riproducibili quando si utilizzano preparazioni standardizzate e dosaggi appropriati. |
PRINCÍPI ATTIVI...
| Cucurbitacine: momordicina, charantina, cucurbitacina B, E, I Saponine: momordicosidi A, B, C, D, charantosidi Flavonoidi: quercetina, kaempferolo, luteolina, apigenina Acidi fenolici: acido gallico, acido caffeico, acido clorogenico Polisaccaridi: momordina, arabinogalattani Composti terpenoidi (momordicina-28, momordicinina, momordicillina, momordenolo, momordolo) Vitamine A, B1, B2, C Ferro |
*NOTE RELATIVE A PROPRIETÀ E INDICAZIONI
| Attività ipoglicemizzante e di supporto nel diabete mellito di tipo 2, con riduzione dei livelli di glucosio ematico e miglioramento della tolleranza al glucosio; supporto al metabolismo lipidico con riduzione di colesterolo totale e trigliceridi; azione coadiuvante nel controllo della sindrome metabolica. Studi effettuati: studi clinici controllati su pazienti con diabete di tipo 2; studi in vivo su modelli animali diabetici; studi osservazionali su estratti standardizzati del frutto. Attività antiossidante e antinfiammatoria; attività antimicrobica ad ampio spettro; supporto immunomodulante; potenziale attività antitumorale come coadiuvante non terapeutico; attività epatoprotettiva e gastroprotettiva. Studi effettuati: studi in vitro su linee cellulari; studi in vivo su modelli animali; valutazioni fitoterapiche tradizionali con estratti acquosi e idroalcolici. Due composti estratti dala Charantia, acido α-eleostearico (dai semi) e l'acido 15,16-diidrossi-α-eleostearico (dal frutto), inducono l'apoptosi delle cellule leucemiche in vitro. Diete contenenti 0,01% di olio di Charantia (0,006% di acido α-eleostearico) prevengono la carcinogenesi del colon indotta nei ratti. I test con estratti di foglie hanno dimostrato attività in vitro contro l'herpes simplex di tipo 1 del virus. I test di laboratorio suggeriscono che i composti di Charantia potrebbero essere efficaci per il trattamento dell'infezione da HIV e che l'ingestione del frutto sia in grado di compensare gli effetti negativi degli stessi farmaci anti-HIV. [Tratto da Fitoterapia33 10-04-2016] "I momordicosidi contenuti nella Momordica charantia sono in grado di stimolare la traslocazione del trasportatore GLUT4 alla membrana negli adiposità, e di momordicilina e momordenolo, che inibiscono invece una glicogeno sintesi chinasi (GSK-3); il polipeptide-p infine ha dimostrato effetti ipoglicemizzanti in vivo. Un altro importante componente attivo recentemente scoperto è un polipeptide in grado di attivare il recettore dell'insulina, detto mcIRBP, il cui meccanismo d'azione è stato oggi pienamente delucidato. La frazione attiva di questo peptide è il residuo di 19 aminoacidi carbossiterminale, caratterizzato da una struttura beta-hairpin in grado di interagire con il recettore insulinico (IR) ed incrementarne la sensibilità all'insulina. Si ottiene così sia -in vitro- un aumento dell'intake di insulina da parte di cellule adipose in coltura, sia -in vivo- una aumentata clearance del glucosio ed una incrementata tolleranza in topi diabetici di tipo 1 e di tipo 2. Studi in database proteomici hanno infine rivelato che motivi simili per sequenza e struttura tridimensionale sono contenuti in peptidi presenti in molte specie vegetali quali zucca, riso, pompelmo, vite e rosmarino. Lo studio, ancorché precilinico, è molto interessante non solo per la buona qualità metodologica espressa ma anche per il potenziale impatto su una delle patologie più diffuse al mondo, che affligge 387 milioni di persone e causa quasi 5 milioni di morti l'anno causando inoltre ingentissime spese per qualsiasi sistema sanitario nazionale. Confermando questi studi sull'uomo si potrebbe infatti produrre una nuova classe farmaceutica dal basso costo e dagli scarsissimi effetti collaterali." [Lo,H., et al. Food Chem. 2016 Aug 1;204:298-305. doi: 10.1016/j.foodchem.2016.02.135.] [Matteo Floridia CERFIT Biotecnologo AOU Careggi - Università di Firenze] |
*Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni
| CONTROINDICAZIONI
(Le controindicazioni richiedono evidenze cliniche dirette, cioè dati da studi clinici, osservazionali o casistiche solide che dimostrino che l’uso della pianta è da evitare in specifiche condizioni o popolazioni) FAVISMO (A CAUSA DELLE "VICINE" CONTENUTE NEI SEMI). GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO, IPOGLICEMIA ACCERTATA, DIABETE TRATTATO CON INSULINA O IPOGLICEMIZZANTI ORALI SENZA CONTROLLO MEDICO, ETÀ PEDIATRICA, IPERSENSIBILITÀ INDIVIDUALE ALLE CUCURBITACEAE, DEFICIT DI GLUCOSIO SEI FOSFATO DEIDROGENASI, CONSUMO DEI SEMI O DEL FRUTTO MATURO, PATOLOGIE GASTROINTESTINALI ACUTE |
| AVVERTENZE
(Le avvertenze includono segnali di rischio basati su evidenze precliniche, plausibilità farmacologica o casi isolati) MONITORARE LA GLICEMIA DURANTE L’USO, SOPRATTUTTO IN SOGGETTI DIABETICI, INIZIARE CON DOSAGGI BASSI E AUMENTARE GRADUALMENTE, EVITARE L’ASSUNZIONE PROLUNGATA CONTINUATIVA SENZA SUPERVISIONE SANITARIA, SOSPENDERE PRIMA DI INTERVENTI CHIRURGICI, PRESTARE ATTENZIONE A POSSIBILI DISTURBI GASTROINTESTINALI, NON ASSOCIARE AD ALTRI RIMEDI IPOGLICEMIZZANTI SENZA VALUTAZIONE PROFESSIONALE, EVITARE L’USO CONCOMITANTE CON ALCOL IN QUANTITÀ ELEVATE ANCHE SE LARGAMENTE USATA COME ALIMENTO SI CONSIGLIA -PER L'USO FITOTERAPICO- DI ASSUMERLA SOTTO CONTROLLO DEL MEDICO, IN QUANTO GLI ESTRATTI, STUDIATI IN VITRO, NON SONO ANCORA STATI TESTATI CLINICAMENTE. LE CUCURBITACINE CONFERISCONO IL SAPORE AMARO E POSSONO ESSERE TOSSICHE AD ALTE DOSI. |
INCOMPATIBILITÀ...
| (Farmaci o sostanze da evitare per interazioni avverse o incompatibilità farmacologiche) |
| ALCOL E PREPARAZIONI ALCOLICHE AD ALTA GRADAZIONE |
| ANTICOAGULANTI |
| ANTIPERTENSIVI |
| CORTICOSTEROIDI |
| CROMO (INTEGRATORI AD ALTO DOSAGGIO) |
| IPOGLICEMIZZANTI E ANTIDIABETICI |
| LASSATIVI FORTI O PURGANTI |
ERBE SINERGICHE *...
| (Erbe che possono aumentare l'efficacia fitoterapica) |
| AGLIO |
| CANNELLA CEYLON |
| CURCUMA |
| FIENO GRECO |
| GINSENG |
| GUDUCHI |
| GYMNEMA |
| SALACIA |
| TÈ |
| * Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva o di trattamento come per es. nel Tè (verde o nero). Consultare sempre un fitoterapeuta per personalizzare le combinazioni in base al quadro clinico individuale. |
ERBE ANTAGONISTE *...
ORGANI UMANI...
ESTRATTI STANDARDIZZATI E INTEGRATORI...
| Estratti standardizzati
Estratto secco del frutto di Momordica charantia titolato in principi amari come charantino (circa 5-10 %): posologia indicativa di 200-400 mg al giorno, suddivisi in 1-2 somministrazioni con i pasti per supporto metabolico e controllo glicemico. Estratti con concentrazioni maggiori possono essere utilizzati fino a circa 500-1000 mg/die, sempre suddivisi in più dosi e con monitoraggio clinico, soprattutto in presenza di terapia antidiabetica.
Polvere di frutto o foglie essiccate
Polvere di frutto o foglie: posologia tradizionale 1-2 g al giorno, divisa in 1-2 somministrazioni con liquidi o miscelata ad alimenti, utilizzata in contesti fitoterapici per supporto metabolico generale in corso di dieta equilibrata.
Decotto o infuso
Infuso/decocto con frutto o foglie essiccate: 1-2 g di droga in 150-250 mL di acqua calda, 1-2 volte al giorno, consumato preferibilmente ai pasti o poco prima per sostenere la tolleranza glucidica e la funzione digestiva.
Succhi e spremute
Succo fresco di frutto: circa 50-100 mL al giorno, spesso diluito in acqua o miscelato con altri succhi per mascherare l’amarezza, usato nella tradizione asiatica come supporto nel controllo glicemico.
Integratori fitoterapici combinati
Formulazioni che associano estratto di Momordica charantia con altre piante sinergiche (ad esempio Gymnema sylvestre, Cinnamomum verum): posologia indicativa basata sull’equivalente di estratto di frutto di circa 200-400 mg/die e le dosi tradizionali delle altre piante, assunte in 1-2 somministrazioni quotidiane con i pasti per favorire l’equilibrio dei livelli di glucosio e il metabolismo dei carboidrati.
Preparazioni omeopatiche
In omeopatia Momordica charantia può essere utilizzata come rimedio in diluizioni omeopatiche specifiche: la posologia omeopatica tipica prevede 3-5 granuli o gocce 1-3 volte al giorno secondo prescrizione omeopatica individuale. Le diluizioni e la frequenza vanno definite da un terapista omeopatico esperto.
Considerazioni generali sulla posologia
Nei preparati fitoterapici la posologia varia in base alla forma (estratto titolato, polvere, infuso, succo) e alla finalità d’uso, con raccomandazione di iniziare dal dosaggio più basso efficace e di monitorare i parametri metabolici nei casi di impiego per il controllo glicemico. L’uso interno prolungato o ad alte dosi va effettuato sotto controllo professionale, in particolare in soggetti con diabete, terapia farmacologica concomitante o condizioni cliniche.
Bibliografia
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TISANE E FORMULAZIONI CASALINGHE...
| (Basate su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso) |
| Tisana al momordico amaro e gymnema
Foglie o frutti di Momordica charantia insieme a foglie di Gymnema sylvestre preparati in infuso leggero per supportare il metabolismo dei carboidrati e la tolleranza glucidica. Assunzione tipica: una tazza al giorno preferibilmente ai pasti, con quantità modeste di entrambe le piante per favorire un effetto sinergico.
Tisana funzionale con momordica, tarassaco e gelso
Infuso combinato di Momordica charantia, Taraxacum officinale e Morus alba foglie, tradizionalmente utilizzato come coadiuvante del controllo glicemico e del metabolismo dei carboidrati insieme al supporto delle funzioni epatiche e lipidiche. Assunzione: una tazza al giorno dopo i pasti principali.
Infuso con momordica, cannella e fieno greco
Preparazione erboristica che abbina Momordica charantia a Cinnamomum verum e semi di Trigonella foenum-graecum, impiegata per favorire la regolazione della glicemia e la sensazione di sazietà. Assunzione: una tazza al giorno dopo il pasto, con dosi contenute di ciascun componente.
Tisana con momordica, jamun e basilico santo
Infuso composto da Momordica charantia, Syzygium cumini (jamun) e Ocimum sanctum (basilico santo), in uso tradizionale per supportare la regolazione degli zuccheri nel sangue e per la funzione antiossidante. Assunzione: una tazza quotidiana con erbe ben dosate, evitandone l’uso multiplo se si è sotto terapia farmacologica antidiabetica.
Infuso con momordica e aloe vera
Infuso leggero di Momordica charantia con gel o foglie essiccate di Aloe vera usato nella tradizione a scopo metabolico e digestivo. Assunzione: una tazza al giorno, quantità moderate di erbe per ridurre amarezza e potenziali effetti gastrointestinali.
Infuso con momordica e berberis
Combinazione di Momordica charantia con corteccia o radice di Berberis aristata in tisana per favorire la regolazione del glucosio plasmatico e modulare la sensibilità insulinica; assunzione: mezza o una tazza al giorno con dosi controllate di entrambi i componenti.
In tutte queste formulazioni, le quantità delle piante sono mantenute su livelli moderati per garantire un profilo di sicurezza più favorevole. Le tisane devono essere consumate nel contesto di una dieta equilibrata e di uno stile di vita adeguato, evitando dosaggi elevati o l’uso concomitante con farmaci ipoglicemizzanti senza controllo medico.
Bibliografia
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ELISIR AMARI VINI (alcolici)...
| Una tintura spagirica alcolica di Momordica charantia si ottiene macerando il frutto fresco (o parti della pianta) in un alcol idoneo (di solito una gradazione elevata come spirito di canna o grappa) per estrarre i componenti bioattivi amari. La preparazione si lascia maturare settimane/mesi, poi si filtra e si usa in piccole quantità. L’uso tipico di questa tintura è come supporto funzionale metabolico, assunto goccia a goccia diluito in acqua o tè, con l’intento di favorire il metabolismo dei carboidrati e la regolazione della glicemia nell’ambito della medicina popolare. In campo alimentare e sperimentale sono state sviluppate anche bevande fermentate a base di Momordica charantia e uva, dove il succo di melone amaro viene fermentato con mosto d’uva per ottenere una sorta di vino funzionale. Queste preparazioni cercano di combinare le proprietà organolettiche del frutto amaro con la fermentazione alcolica, potendo essere consumate in quantità moderate come bevanda “salutare”. |
| Consultare il proprio medico prima di assumere queste bevande ed evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di alcol |
| Vedi sul web gli studi sulle proprietà antitumorali per Momordica charantia L. |
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USO ALIMENTARE...
Vedi anche Ricette con erbe officinali e Ricette vegetariane NOTE VARIE E STORICHE...
BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB (Vedi anche i riferimenti nelle singole sezioni) Prova le ricerche di articoli scientifici su Momordica charantia L. 
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Autore: erbeofficinali.org
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Autore: erbeofficinali.org
Autore: Dalgial
Autore: B.navez
Autore: Challiyan
Frutto immaturo
Frutto immaturo
Autore: Fred Hsu
Autore: J.Stander
Autore: H. Zell
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Pankaj Oudhia
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Autore: Eran Finkle
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Pankaj Oudhia
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