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rev. 04-07-2018

AMARENA
Prunus cerasus L.



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CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Rosidae
Ordine: Rosales
Famiglia: Rosaceae

NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI
Marena, Marasca, Ciliegio del Canada, Visciola, South cherry, Pie-cherry, Cerisier commun, Griottier, Weichsel, Guindo, Ginjeira da ginjas, Galegas

SINONIMI DEL NOME BOTANICO
Cerasus vulgaris Mill., Cerasus acida Gaertn.

HABITAT
La pianta cresce in una zona estesa dai Balcani all'India e si Ŕ facilmente naturalizzato in tutto l'emisfero boreale. Coltivato fin dal tempo dei Romani per la raccolta dei frutti. Preferisce zone di penombra e si spinge fino a 1800 metri di altezza.

DISTRIBUZIONE

DESCRIZIONE BOTANICA
ALBERO PI┘ O MENO GRANDE O ARBUSTO O FRUTICE

FIORITURA O ANTESI
Aprile, Maggio, Primavera

COLORI OSSERVATI NEL FIORE
________ BIANCO


PERIODO BALSAMICO
Giugno, Fine Primavera, Inizio Estate

DROGA UTILIZZATA
PEDUNCOLI DELLE CILIEGIE ACIDULE [E FRUTTI FRESCHI]

PRINCIPI ATTIVI
ACIDO MALICO

ERBA ALTERNATIVA
CILIEGIO

SAPORE
AMARO POCO AROMATICO

TOSSICITÀ
NESSUNA

CONTROINDICAZIONI
NESSUNA CONTROINDICAZIONE ALLE DOSI TERAPEUTICHE NORMALI ECCETTO IPERSENSIBILITA┤ INDIVIDUALE.

EFFICACIA TERAPEUTICA
NORMALE

ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA
FEGATO E VIE BILIARI
ORGANI E-O TESSUTI DI VARI DISTRETTI CORPOREI
ORGANI EMUNTORI
ORGANI GUSTATIVI
RENI
TESSUTO CUTANEO
TUTTO IL CORPO
VIE URINARIE

PROPRIETÀ E INDICAZIONI
ooKALIMENTO
+AROMATIZZANTE
+DEPURATIVO DRENANTE
+DIURETICO
+EDULCORANTE O DOLCIFICANTE
+SPASMI E DOLORI SPASMODICI DI VARIA NATURA
+SPASMOLITICO ANTISPASMODICO

NOTE DI FITOTERAPIA
In erboristeria vengono usati i peduncoli delle ciliegie acidule e sono preferiti quelli che mantengono il colore verde anche secchi, In farmacia dai frutti freschi viene preparato lo sciroppo di amarena.


Sorveglianza alle reazioni avverse
ESTRATTO VEGETALE NON AMMESSO NEGLI INTEGRATORI ALIMENTARI



FITOALIMURGIA (uso in cucina)
Frutti:
 • usata classicamente come frutta di stagione
 • in preparazioni di confetture, dolciarie e alimentari

UTILE DA SAPERE
FRUTTA ACIDULA
La categoria della frutta acidula Ŕ ricca di acidi organici, in particolare di acido malico. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare ha azione alcalinizzante per l'organismo perchÚ gli acidi deboli, con l'ossidazione, generano acido carbonico che, combinandosi con il Sodio e il Potassio nel sangue, forma carbonati e bicarbonati: questi aumentano la riserva alcalina dell'organismo, utile difesa occorrente a neutralizzare acidi diversi che possono formarsi in seguito a condizioni morbose. D'altra parte gli stessi acidi organici formano sali di vario tipo (es. ossalati) che possono essere di importanza rilevante in caso di calcolosi renale.
Tratto da: Enrica Campanini "Dizionario di fitoterapia e piante medicinali"

ANNOTAZIONI
Vedi anche ┤Ciliegio┤. La varietÓ ┤Caproniana┤ Ŕ l┤Amarena, la varietÓ ┤Austera┤ Ŕ la Visciola, la varietÓ ┤Marasca┤ Ŕ, come dice il nome, la Marasca.



BIBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

   

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Prunus cerasus


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