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QUESTA SCHEDA È UNICA E ORIGINALE IN INTERNET - aggiornamento 18-01-2026

SHIITAKE
Lentinula edodes (Berk.) Pegler

ARGENTO

TOSSICITÀ BASSISSIMA


EFFICACIA BUONA


 ++ 


LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO







DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE
© OpenStreetMap contributors, © OpenMapTiles, GBIF (CC BY-SA 2.0)








TOSSICITÀ:
BASSISSIMA
Motivazione: Il consumo a dosi terapeutiche o alimentari è generalmente sicuro; occasionalmente possono verificarsi lievi reazioni allergiche o disturbi gastrointestinali non previsti, considerati effetti secondari lievi e non comuni.

EFFICACIA:
BUONA
Motivazione: Lentinula edodes (Berk.) Pegler, comunemente noto come fungo shiitake, mostra effetti potenziali confermati in vitro e in studi su animali, tra cui modulazione immunitaria e attività antitumorale; l’efficacia clinica nell’uomo è supportata soprattutto da studi preliminari e in fitoterapia tradizionale.

PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE
Leggere attentamente tutte le sezioni della scheda prima di considerare le seguenti indicazioni valide per ogni utilizzo fitoterapico.

  • Confermate da studi scientifici*
  • ookCOLESTEROLO (IPERCOLESTEROLEMIA - IPERTRIGLICERIDEMIA - IPERLIPIDEMIA)
    ookIMMUNOSTIMOLANTE IMMUNOMODULANTE
    +++HERPES SIMPLEX 1 (LABIALE)
    !!ANTITUMORALE
    !!TUMORE (BENIGNO O MALIGNO)

  • Con riscontro positivo in vitro o in fitoterapia
  • ookANTINFIAMMATORIO
    ookDIGESTIVO
    ookDISPEPSIA O CATTIVA DIGESTIONE
    ookINFLUENZA E SINDROME INFLUENZALE
    ookTONICO GENERALE RINVIGORENTE
    +++ANTIVIRALE
    ++IMMUNODEFICIENZA SECONDARIA O INSUFFICIENZA IMMUNITARIA

  • Uso storico e nella tradizione
  • ?EPATITE VIRALE B
    ?INFEZIONI VIE RESPIRATORIE
    +++ASTENIA O ESAURIMENTO E STRESS
    +++EPATOPROTETTORE ANTIEPATOTOSSICO DEL FEGATO
    +++SENESCENZA (E DISTURBI)
    ++CANDIDOSI O MONILIASI
    ++CARENZA DI SALI MINERALI E OLIGOELEMENTI
    ++INFEZIONI BATTERICHE
    ++OSTEOPOROSI


    *Note e Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni

  • Valverde ME, Hernández-Pérez T, Paredes-López O. *Edible mushrooms: improving human health and promoting quality life.* Int J Microbiol. 2015
  • Wasser SP. *Medicinal mushrooms as a source of antitumor and immunomodulating polysaccharides.* Appl Microbiol Biotechnol. 2002
  • Borchers AT, et al. *Mushrooms, tumors, and immunity: an update.* Exp Biol Med. 2008
  • Kim H, et al. *Immunomodulating activity of Lentinula edodes (shiitake) mushroom-derived polysaccharides.* Nutrients. 2019
  • He X, et al. *Interactions of medicinal mushrooms with drugs and nutrients.* Curr Med Chem. 2021
  • Chang ST, Wasser SP. *The role of culinary-medicinal mushrooms in health.* Int J Med Mushrooms. 2017
  • Roupas P, et al. *The role of edible mushrooms in health: evaluation of the evidence.* J Funct Foods. 2012



  • CONTROINDICAZIONI
    IPERSENSIBILITÀ ALLERGICA, DERMATITE FLAGELLATA, FOTOSENSIBILITÀ, INTERAZIONI CON IMMUNOSOPPRESSORI, DISTURBI GASTROINTESTINALI

    AVVERTENZE
    EVITARE CONSUMO CRUDO, CAUTELA IN GRAVIDANZA/ALLATTAMENTO, MONITORARE CON ANTICOAGULANTI, VERIFICARE PROVENIENZA, DOSARE ESTRATTI CONCENTRATI



    * Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva o di trattamento come per es. nel Tè (verde o nero).
    Consultare sempre un fitoterapeuta per personalizzare le combinazioni in base al quadro clinico individuale.






    Vedi sul web gli studi sulle proprietà antitumorali per Lentinula edodes (Berk.) Pegler








    BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB
    (Vedi anche i riferimenti nelle singole sezioni)


  • Stefania Cazzavillan (2011) – FUNGHI MEDICINALI, dalla tradizione alla scienza – NUOVA IPSA EDITORE
  • Ivo Bianchi (2008) – MICOTERAPIA – NUOVA IPSA EDITORE
  • Georges M. Halpern – I FUNGHI CHE GUARISCONO – EDIZIONI IL PUNTO D’INCONTRO
  • Ivo Bianchi (2013) – Il Fungo dell’Immortalità – MOS MAIORUM EDIZIONI


  • Prova le ricerche di articoli scientifici su Lentinula edodes (Berk.) Pegler



    Foto o Immagine modificata per uso didattico
    Image by
    www.mskcc.org

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    Courtesy Agricultural Research Service

    Foto o Immagine di pubblico dominio modificata per uso didattico (NO ©)
    Autore: Keith Weller



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