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CAGLIANTE VEGETALE

Che contiene un agente cagliante con il quale è possibile far cagliare il latte per la produzione di formaggi.

Organi interessati

informazioneProseguire selezionando un'erba dalla lista. I simboli a sinistra del nome, relativi all'efficacia, sono descritti nella pagina della simbologia.


4 Erbe per CAGLIANTE VEGETALE


USO POPOLARE, TRADIZIONALE E STORICO

ook   CAGLIO

Galium verum L.

USO POPOLARE, TRADIZIONALE E STORICO

ook   CARCIOFO

Cynara scolymus L.

USO POPOLARE, TRADIZIONALE E STORICO

ook   FICO COMUNE

Ficus carica L. var. domestica

USO POPOLARE, TRADIZIONALE E STORICO

ook   LIMONE

Citrus limon (L.) Burm.