PIANTA MELLIFERA PRIMARIA o MONOFLORALE...| Achillea moschata Wulfen è considerata una pianta mellifera, anche se il suo potenziale produttivo di nettare non è elevato come quello di altre specie maggiormente coltivate per l’apicoltura.
Il miele prodotto dalle api che raccolgono nettare e polline da Achillea moschata si caratterizza per:
Colore: ambrato chiaro, tendente al giallo dorato (#FFD966 circa).
Odore: aromatico, erbaceo, con leggere note balsamiche e speziate, ricorda vagamente il profumo delle sommità fiorite.
Sapore: delicato, leggermente amarognolo e aromatico, con retrogusto floreale e sfumature vegetali.
Consistenza: mediamente fluido, cristallizzazione lenta.
Proprietà: può avere effetti lievemente tonici e digestivi, grazie alla presenza di composti bioattivi tipici della pianta.
Questo miele è apprezzato soprattutto per il suo aroma particolare e per l’uso in piccole quantità come dolcificante naturale con un tocco aromatico nelle tisane o in cucina. Non è un miele da produzione intensiva, ma piuttosto un miele prezioso e raro, tipico delle zone alpine dove cresce la pianta. |
NOTE VARIE E STORICHE...| È una specie endemica delle Alpi centrali e orientali, molto diffusa in prati alpini, pascoli e radure soleggiate tra i 1.500 e i 2.700 metri di altitudine.
Il nome del genere, Achillea, deriva dalla figura mitologica di Achille, il quale secondo la leggenda utilizzava le piante di Achillea per curare le ferite dei soldati, sottolineando l’antica associazione con le proprietà emostatiche e cicatrizzanti.
Il nome specifico moschata fa riferimento al profumo muschiato dei fiori e delle foglie, caratteristica distintiva della specie rispetto ad altre achillee alpine.
Tradizionalmente nelle regioni alpine veniva utilizzata per aromatizzare bevande e liquori casalinghi, oppure nelle tisane digestive e come rimedio per problemi gastrointestinali leggeri.
Con i nomi di Achillea odorosa o Achillea moscata vengono indicate diverse specie di achilee nane di montagna che, insieme alle artemisie nane, vengono definite 'Genipi' o 'Genepì delle Alpi'. Sono molto richieste per la preparazione di liquori. In particollare con l'A.moschata viene preparata la "Taneda" liquore giallo-verdastro digestivo dallo spiccato aroma di erbe.
In alcune culture alpine era apprezzata anche per le proprietà ornamentali, grazie ai fiori bianchi e rosa e al portamento compatto e cespuglioso.
È considerata una pianta mellifera, particolarmente attraente per api e insetti impollinatori durante l’estate, contribuendo alla produzione di miele di montagna dal sapore delicato e floreale.
L'olio essenziale è utilizzato in profumeria e nella produzione di prodotti cosmetici per il suo aroma fresco e balsamico.
Appartiene alla tradizione dei “prati aromatici alpini”, dove la flora locale veniva raccolta non solo per uso terapeutico ma anche culinario e cosmetico. |
Ricerche di articoli scientifici su Achillea moschata Wulfen
Bibliografia relativa a principi attivi| Ganzera Markus, Guggenberger Martina, Stuppner Hermann, Quantitative analysis of essential oil components and flavonoids in Achillea moschata Wulfen by chromatographic methods, 2008 Appendino Giovanni, Pollastro Federica, Verotta Luisella, Ballero Maurizio, Romano Angelo, Polyacetylene and sesquiterpene lactone constituents of Achillea moschata and related biological activities, 2007 Ballero Maurizio, Poli Federica, Sacchetti Gianni, Loi Maria Cristina, Analysis of the essential oil of Achillea moschata Wulfen from Sardinia and its chemotaxonomic significance, 2001 Furlan Cristina, Pagani Emanuela, Dell Agli Mario, Caniato Roberto, Characterization of phenolic compounds and antioxidant activity in Achillea moschata extracts, 2010 Schneider Ivan, Bucar Franz, Lipophilic compounds and flavonoids in Achillea moschata Wulfen and their contribution to pharmacological activity, 2005 Baser K Hüsnü Can, Buchbauer Gerhard, Handbook of Essential Oils Science Technology and Applications, 2010 |
Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni| Ganzera Markus, Guggenberger Martina, Stuppner Hermann, Quantitative analysis of essential oil components and flavonoids in Achillea moschata Wulfen by chromatographic methods, 2008 Appendino Giovanni, Pollastro Federica, Verotta Luisella, Ballero Maurizio, Romano Angelo, Polyacetylene and sesquiterpene lactone constituents of Achillea moschata and related biological activities, 2007 Ballero Maurizio, Poli Federica, Sacchetti Gianni, Loi Maria Cristina, Analysis of the essential oil of Achillea moschata Wulfen from Sardinia and its chemotaxonomic significance, 2001 Furlan Cristina, Pagani Emanuela, Dell Agli Mario, Caniato Roberto, Phenolic profile and antioxidant activity of Achillea moschata Wulfen extracts, 2010 Schneider Ivan, Bucar Franz, Lipophilic compounds and flavonoids in Achillea moschata Wulfen and their contribution to pharmacological activity, 2005 Maxia Andrea, Sanna Chiara, Cossu Paolo, Kasture Vinod, Antimicrobial activity of essential oils from Achillea moschata Wulfen and chemical composition, 2009 |
Bibliografia relativa a estratti e integratori| Bottoni Marco, Fico Gianluca, Giuliani Cristina, Achillea moschata Wulfen From Ethnobotany to Phytochemistry Morphology and Biological Activity, 2022 Argentieri Maria Pia, Madeo Moira, Avato Pinarosa, Iriti Marcello, Vitalini Sara, Polyphenol content and bioactivity of Achillea moschata from the Italian and Swiss Alps, 2020 Vitalini Sara, Iriti Marcello, Puricelli Carla, Ciuchi Daniela, Segale Alberto, Fico Gianluca, Traditional knowledge on medicinal and food plants used in Val San Giacomo Northern Italy an alpine ethnobotanical study, 2013 Guarrera Paolo Maria, Forti Giulia, Marignoli Sara, Ethnobotanical and ethnomedicinal uses of plants in the district of Acquapendente Latium Italy, 2005 Baron Giovanni, Fico Gianluca, et al, Chemical profile antioxidant and antibacterial activities of Achillea moschata Wulfen an endemic species from the Alps, 2016 |
Bibliografia relativa a tisane e composizioni| Bottoni Marco, Fico Gianluca, Giuliani Cristina, Achillea moschata Wulfen From Ethnobotany to Phytochemistry Morphology and Biological Activity, 2022 Martinelli Giulia, Maranta Nicola, Dell'Agli Mario, Digestive and gastroprotective effects of Achillea erba rotta subsp moschata From traditional uses to preclinical studies, 2022 European Medicines Agency, Community herbal monograph on Achillea millefolium L herba, 2009 European Medicines Agency, European Union herbal monograph on Achillea millefolium L herba revision, 2019 Argentieri Maria Pia, Madeo Moira, Avato Pinarosa, Iriti Marcello, Vitalini Sara, Polyphenol content and bioactivity of Achillea moschata from the Italian and Swiss Alps, 2020 Baron Giovanni, Fico Gianluca, Chemical profile antioxidant and antibacterial activities of Achillea moschata Wulfen an endemic species from the Alps, 2016 Vitalini Sara, Iriti Marcello, Puricelli Carla, Traditional knowledge on medicinal and food plants used in Val San Giacomo Northern Italy, 2013 |
Bibliografia relativa a preparazioni alcoliche| Sara Vitalini, Moira Madeo, Aldo Tava, Marcello Iriti, Lisa Vallone, Pinarosa Avato, Clementina Elvezia Cocuzza, Paolo Simonetti, Maria Pia Argentieri – *Chemical Profile, Antioxidant and Antibacterial Activities of Achillea moschata Wulfen, an Endemic Species from the Alps*, Molecules. G. Martinelli, N. Maranta, M. Bottoni, S. Piazza, A. Magnavacca, M. Fumagalli – *Validation of the traditional use of Achillea moschata Wulfen at gastric level: an ethnopharmacological approach*, European Ethnopharmacology Research. Achillea moschata research group – *Achillea moschata Wulfen: From Ethnobotany to Phytochemistry, Morphology, and Biological Activity*, MDPI. Polyphenol content and bioactivity of Achillea moschata from the Italian and Swiss Alps – *Journal of Natural Products / scientific phytochemistry reports*. |
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