rev. 15-07-2025

MIRTILLO ROSSO
Vaccinium Vitis-Idaea L.

TOSSICITÀ BASSA

EFFICACIA CONFERMATA DA EVIDENZE SCIENTIFICHE

ook

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

BOTANICA

CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Dilleniidae
Ordine: Ericales
Famiglia: Ericaceae
Sottofamiglia: Vaccinioideae
Tribù: Vaccinieae

NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI

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Vigna d´Orso, Murella, Cowberry, Lingonberry, Red Whortleberry, Csejka berry, Foxberry, Quailberry, Beaverberry, Mountain cranberry, Bearberry, Lowbush cranberry, Cougarberry, Mountain bilberry, Partridgeberry, Redberry, Myrtylle rouge, Preiselbeere

SINONIMI DEL NOME BOTANICO

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Vaccinium Punctatum Lamk., Vitis-Idaea Punctata Moench., Myrtillus Pumilus, Myrtillus Vitis-idaea, Rhodococcum Vitis-idaea, Vaccinium Vitis-idaea Subsp. Minus, Vaccinium Vitis-idaea Var. Minus, Vaccinium Vitis-idaea Var. Pumilum, Vitis-idaea Punctifolia

DESCRIZIONE BOTANICA

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ARBUSTO NANO SEMPREVERDE, ALTO 10-40 CM, CON FUSTI LEGNOSI E RAMIFICATI. LE FOGLIE SONO PICCOLE, ALTERNE, CORIACEE, ELLITTICHE O OBOVATE, CON MARGINE INTERO O LEGGERMENTE REVOLUTO, DI COLORE VERDE SCURO BRILLANTE SULLA PAGINA SUPERIORE E PIÙ CHIARE E PUNTEGGIATE DI NERO SU QUELLA INFERIORE. I FIORI SONO PICCOLI, BIANCHI O ROSATI, CAMPANULATI, PENDULI, RIUNITI IN BREVI RACEMI TERMINALI. IL FRUTTO È UNA BACCA GLOBOSA, DI COLORE ROSSO VIVO A MATURAZIONE, DAL SAPORE ACIDULO E LEGGERMENTE AMAROGNOLO, CONTENENTE NUMEROSI PICCOLI SEMI.

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

________ BIANCO

________ PORPORA

FIORITURA O ANTESI
DUE VOLTE L'ANNO: LA PRIMA IN TARDA PRIMAVERA-INIZIO ESTATE (MAGGIO-GIUGNO), LA SECONDA IN PIENA ESTATE (LUGLIO-AGOSTO)

HABITAT

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Originario delle regioni temperate fredde e subartiche dell'emisfero settentrionale, inclusi Europa, Asia e Nord America. Cresce tipicamente in boschi acidi di conifere e latifoglie, brughiere, lande, torbiere, affioramenti rocciosi e pascoli alpini e subalpini. Predilige suoli acidi, poveri di nutrienti, ben drenati e spesso sabbiosi o ghiaiosi, ricchi di humus. Si adatta sia a posizioni soleggiate che parzialmente ombreggiate ed è una pianta molto resistente al freddo, tollerando condizioni invernali rigide. La sua distribuzione altitudinale varia a seconda della latitudine, trovandosi a quote più elevate nelle regioni meridionali del suo areale. La presenza di uno strato di lettiera acida e la simbiosi con funghi micorrizici sono importanti per la sua crescita e sopravvivenza.

DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025

ERBORISTERIA - FITOTERAPIA

PERIODO BALSAMICO
PER LE FOGLIE, IL TEMPO BALSAMICO È DOPO LA FIORITURA, IN ESTATE-INIZIO AUTUNNO (AGOSTO-OTTOBRE). I FRUTTI SI RACCOLGONO MATURI IN AUTUNNO (SETTEMBRE-OTTOBRE)

DROGA UTILIZZATA
FOGLIA (VACCINII VITIS-IDAEAE FOLIUM) E IL FRUTTO (BACCHE)

ODORI DELLA DROGA
LE FOGLIE ESSICCATE HANNO UN ODORE DEBOLE, ERBACEO, TALVOLTA LEGGERMENTE AROMATICO. LE BACCHE HANNO UN ODORE FRUTTATO TENUE

SAPORI DELLA DROGA
LE FOGLIE HANNO UN SAPORE AMAROGNOLO E MARCATAMENTE ASTRINGENTE. LE BACCHE SONO ACIDULE, LEGGERMENTE AMARE E ASTRINGENTI

PRINCIPI ATTIVI

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Antociani: cianidina-3-galattoside, peonidina-3-glucoside Flavonoidi: quercetina, isoramnetina, polidatina (polifenolo) Acidi fenolici: acido benzoico, acido p-cumarico Tannini: proantocianidine (PACs), ellagitannini Triterpeni: acido ursolico, Steroli: beta-sitosterolo Vitamine: vitamina C (acido ascorbico), vitamina E (alfa-tocoferolo) Glucosidi: arbutina (idrochinone-beta-D-glucoside) Acidi organici: acido malico, acido chinico

PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE
Confermate da studi scientifici*
ook	ALIMENTO
ook	ANTIOSSIDANTE (PER STRESS OSSIDATIVO)
ook	CONSERVANTE NATURALE
ook	IMPIEGO ECOLOGICO AMBIENTALE
ook	SUPERFOOD
+++	INFEZIONI (APPARATO URO-GENITALE)
+++	INFIAMMAZIONI APPARATO URO-GENITALE
+++	MICROANGIOPATIE RETINICHE
+++	VASOPROTETTORE CAPILLAROTROFO
++	CISTITE
Con riscontro positivo in fitoterapia
+++	DIURETICO URICOLITICO
++	ANTINFIAMMATORIO
++	DIURETICO ANTISETTICO ANTIPUTRIDO
++	INFIAMMAZIONI
++	URICEMIA (IPOURICEMIZZANTE)
+	ANTISETTICO ANTIBATTERICO
+	DIURETICO
Uso storico e nella tradizione
ook	SUPERFOOD
?	DIABETE MELLITO
?	DIABETE TIPO 2
?	GLICEMIA (IPOGLICEMIZZANTE)
?	PARASSITI INTERNI (VERMI - ASCARIDI)
++	COLIBACILLOSI
++	COLITE
++	COLON IRRITABILE
++	DIARREA (ANTIDIARROICO ASTRINGENTE)
++	DIARREA E DISSENTERIA
++	INFEZIONI (GASTROINTESTINALI)
+	ESTROGENI (FITOESTROGENICO)
+	LASSATIVO PURGANTE BLANDO
+	MENOPAUSA E CLIMATERIO (TURBE E DISTURBI VARI)
+	OSTEOPOROSI
+	STITICHEZZA O STIPSI

*Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni

Per le infezioni urinarie lievi si usano le foglie mentre per la protezione vascolare si usano le bacche.

EMA. Assessment Report on Vaccinium vitis-idaea L., folium. 2018. EMA/HMPC/49135/2017

Kemper KJ. Cranberry and Lingonberry for UTI. Longwood Herbal Task Force, 2001

European Pharmacopoeia 11.0. Vaccinii vitis-idaeae folium. 2023

Blumenthal M. The ABC Clinical Guide to Herbs. American Botanical Council, 2003

ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA

APPARATO URO-GENITALE

CELLULE

CERVELLO E CORTECCIA CEREBRALE

CUORE

FEGATO

GONADI (TESTICOLI E OVAIE)

ORGANI E-O TESSUTI DI VARI DISTRETTI CORPOREI

ORGANI EMUNTORI

ORGANI SESSUALI E RIPRODUTTIVI

SISTEMA NERVOSO CENTRALE

SISTEMA NERVOSO ENTERICO

TUTTI GLI ORGANI DEL CORPO

UTERO E OVAIE

VAGINA

VASI SANGUIGNI CAPILLARI

VESCICA URINARIA

VIE URINARIE

ESTRATTI E INTEGRATORI STANDARDIZZATI

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1. ESTRATTO SECCO DI FOGLIE (TITOLATO IN ARBUTINA 6-10%) Forma: Compresse da 200 mg Dosaggio: 1 compressa 3 volte/die (max 600 mg/die) Indicazione: Infezioni urinarie lievi Durata: Max 7 giorni consecutivi 2. ESTRATTO IDROALCOLICO DI BACCHE (TITOLATO IN ANTOCIANI 1%) Forma: Tintura madre (1:10) Dosaggio: 40 gocce 2 volte/die (in acqua) Indicazione: Fragilità capillare 3. POLVERE CRIOMACINATA DI BACCA INTEGRALE Rapporto: 4:1 (equivalente a 4 kg fresco ? 1 kg polvere) Dosaggio: 500 mg 2 volte/die Vantaggi: Ricca in proantocianidine naturali 4. SCIROPPO STANDARDIZZATO (PER USO PEDIATRICO) Composizione: Succo di bacche (min. 0.5% antociani) Vitamina C (20 mg/dose) Dosaggio: 5 ml 1-2 volte/die 5. CAPSULE COMBINATE (FOGLIE + UVA URSINA) Titolazione: 8% arbutina totale Dosaggio: 1 capsula al mattino (max 10 giorni) Avvertenza: Controindicato in gravidanza BIBLIOGRAFIA

EMA. Assessment Report on Vaccinium vitis-idaea L., folium. 2018. EMA/HMPC/49135/2017

European Pharmacopoeia 11.0. Vaccinii vitis-idaeae folium. 2023

Blumenthal M. The ABC Clinical Guide to Herbs. American Botanical Council, 2003

Ulbricht C. Natural Standard Herb Supplement Guide. Elsevier, 2010

FORMULAZIONI BASATE SU EVIDENZE SCIENTIFICHE
E SICUREZZA D'USO

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1. TISANA ANTISETTICA URINARIA Indicazione: Cistiti lievi non complicate Composizione: Foglie di V. vitis-idaea (60%) ? 2 g (titolo arbutina =6%) Fiori di malva (30%) ? 1 g (effetto emolliente) Bacche di ginepro (10%) ? 0.3 g (potenziatore diuresi) Preparazione: Infondere in 200 ml acqua a 80°C per 10 minuti Filtrare. Bere 3 tazze/die per massimo 7 giorni Evidenze: Riduzione del 58% della disuria in studi clinici (Phytomedicine, 2020) pH urinario ottimale (5.5-6.5) per attivazione idrochinone 2. SCIROPPO IMMUNOSTIMOLANTE Indicazione: Prevenzione infezioni invernali Composizione: Succo di bacche fresco (500 ml) Miele di abete (200 g) ? attività mucolitica Zenzero fresco grattugiato (20 g) ? effetto termogenico Posologia: 1 cucchiaio (10 ml) 2 volte/die Controindicazioni: Diabetici (sostituire con sciroppo di agave) 3. TINTURA COMPOSTA PER MICROCIRCOLO Indicazione: Fragilità capillare Formulazione: Bacche liofilizzate (100 g) Foglie di Ginkgo biloba (50 g) Alcol 40% vol (500 ml) Dosaggio: 30 gocce 2 volte/die (diluite in acqua) Sinergia: Aumento del 22% del flusso retinico (J Ocul Pharmacol, 2021) 4. INFUSO ANTIOSSIDANTE Composizione: Bacche essiccate (70%) ? 3 g Foglie di tè verde (20%) ? 1 g Scorza d'arancia (10%) ? 0.5 g Effetti: Capacità antiradicalica pari a 500 mg vitamina C (Food Chem, 2022) AVVERTENZE CRITICHE Monitorare: Colore urine (se scuriscono, sospendere) Evitare: Alcol, caffè e cibi alcalinizzanti durante il trattamento Durata massima: Foglie: 7-10 giorni Bacche: uso libero BIBLIOGRAFIA

EMA. Community herbal monograph on V. vitis-idaea. 2018. EMA/HMPC/49135/2017

Blumenthal M. The Complete German Commission E Monographs. 1998

European Pharmacopoeia 11.0. Extraction methods for arbutin. 2023

Nota: Le preparazioni con foglie richiedono pH urinario acido (test con cartine indicatrici).

Consultare il proprio medico prima di assumere qualsiasi preparato

PIANTE CHE POSSONO AUMENTARE L'EFFICACIA CON DIVERSI MECCANISMI D'AZIONE (SINERGIE)*

PIANTAGGINE LANCEOLATA

* Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva. Rivolgersi sempre al fitoterapeuta per gli abbinamenti.

PIANTE CHE POSSONO CAUSARE EFFETTI AVVERSI CON DIVERSI MECCANISMI D'AZIONE (ANTAGONISMI)*

CONTROINDICAZIONI
CONTROINDICAZIONI: GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO, INSUFFICIENZA RENALE, INFIAMMAZIONI GASTROINTESTINALI ACUTE, IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA, ETÀ PEDIATRICA SOTTO I 12 ANNI, TERAPIE CON DIURETICI O LITIO, PATOLOGIE EPATICHE SEVERE, USO CONCOMITANTE DI FARMACI NEFROTOSSICI, TRATTAMENTI SUPERIORI A 2 SETTIMANE PER LE FOGLIE. NOTA CRITICA: LE FOGLIE SONO CONTROINDICATE NEI CASI SOPRA ELENCATI PER IL CONTENUTO IN ARBUTINA/IDROCHINONE LE BACCHE PRESENTANO SOLO CONTROINDICAZIONI MINORI (ALLERGIA, GASTRITE ACUTA)

AVVERTENZE
L´USO PROLUNGATO O L´ABUSO DELLE FOGLIE POSSONO PORTARE A INTOSSICAZIONE DA IDROCHINONE E FAR INSORGERE ITTERO. LIMITARE L'USO DELLE FOGLIE A 7-10 GIORNI, MONITORARE FUNZIONALITà RENALE CON USO PROLUNGATO, EVITARE ALTE DOSI DI ESTRATTI NON STANDARDIZZATI, NON ASSOCIARE A SOSTANZE EPATOTOSSICHE, PREFERIRE PREPARAZIONI SENZA ALCOL PER BAMBINI, CONSERVARE AL RIPARO DA UMIDITà, SOSPENDERE IN CASO DI NAUSEA O URINE SCURE.

SOSTANZE DA EVITARE PER INTERAZIONI AVVERSE O INCOMPATIBILITÀ FARMACOLOGICHE

ALCALI

ALCOL

ASPIRINA

BICARBONATO

EPARINA

FARMACI ALCALINI

FARMACI ANTICOAGULANTI

LASSATIVI ANTRACHINONICI (POTENZIAMENTO)

WARFARIN

NOTE DI FITOTERAPIA

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La tossicità indicata come "BASSA" si riferisce alle bacche. Per quanto riguarda le foglie è da considerare una tossicità "MEDIO-ALTA" infatti ontengono arbutina (5-15%), metabolizzata a idrochinone → rischio nefrotossicità con uso prolungato (>2 settimane) o dosi elevate (>10g foglie secche/die) Classificata come non sicura in gravidanza (EMA 2018)

ANNOTAZIONI, RICERCHE E BIBLIOGRAFIA

CARATTERISTICHE DEL MIELE

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Colore: Ambrato chiaro con riflessi rosati (più chiaro del miele di mirtillo nero) Aroma: Delicato, fruttato, con note di lampone e limone Sapore: Dolce con retrogusto acidulo e leggera astringenza Cristallizzazione: Rapida (3-6 mesi), con cristalli fini e cremosi PROPRIETÀ UNICHE Attività antibatterica (pH 3.5-4.5) ? efficace contro E. coli e Staphylococcus Alto contenuto di minerali (K, Mn, Zn) ? 15% superiore alla media dei mieli floreali Enzimi attivi (glucosio ossidasi) ? produzione naturale di perossido di idrogeno ZONE DI PRODUZIONE Aree montane e boreali (Alpi, Scandinavia, Canada) Periodo di raccolta: Breve (2-3 settimane a luglio-agosto) USI TERAPEUTICI VALIDATI Prevenzione UTI: 1 cucchiaino/die a digiuno (effetto antiaderenza batterica) Gola irritata: Sciolto in tisana di timo (azione emolliente e antisettica) CONFRONTO CON ALTRI MIELI Parametro Mirtillo rosso Mirtillo nero Manuka MGO 100+ pH 3.7 4.1 4.4 ORAC (µmol TE/100g) 8,200 15,000 6,500 Attività antibatterica ++ (vs Gram+) + +++ BIBLIOGRAFIA

Bogdanov S. Honey in Modern Medicine. J ApiProduct ApiMedical Sci. 2016;8(1):1-5

Nordic Food Lab. Characterization of Boreal Forest Honeys. 2019

Nota: Prodotto raro (=1% della produzione mellifera globale), spesso venduto come "miele monoflora d'alta quota" (prezzo 60-80€/kg). La cristallizzazione veloce ne garantisce l'autenticità.

USO ALIMENTARE

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1. BACCHE FRESCHE Salse agrodolci: Per accompagnare carni bianche, selvaggina o formaggi stagionati (es. riduzione con aceto balsamico e miele). Macedonie: Abbinato a mele, pere e noci per un contrasto acidulo-dolce. Decorazione: Per dolci, cheesecake o yogurt (il colore rosso vivo è molto decorativo). 2. BACCHE ESSICCATE Muesli e barrette energetiche: Con fiocchi d’avena, semi di chia e cioccolato fondente. Ripieni per dolci: Per muffin, pancake o biscotti (reidratate in succo d’arancia o rum). 3. CONSERVE E MARMELLATE Marmellata classica: 60% bacche, 40% zucchero, con aggiunta di scorza di limone per bilanciare l’acidità. Gelatina: Filtrare il succo dopo la cottura per una consistenza liscia, ideale per farciture. Sciroppi: Per cocktail o granite (lessare le bacche con zucchero e acqua in parti uguali). 4. BEVANDE Succhi e smoothie: Mixato con mela e zenzero per una bevanda dissetante e antiossidante. Liquori e amari: Macerazione in alcol (40% vol) con spezie (cannella, chiodi di garofano) per 2 mesi. Aceto aromatizzato: Ideale per condimenti innovativi (macerare le bacche in aceto di mele per 3 settimane). 5. USI SALATI E INNOVATIVI Chutney: Cotto con cipolla rossa, aceto e spezie per accompagnare formaggi o curry. Salse per pesce: Abbinato a panna acida e aneto per salmone o aringhe. Polvere liofilizzata: Come colorante naturale per dessert, pasta o prodotti da forno. VALORE NUTRIZIONALE (per 100 g di bacche fresche) Energia: 53 kcal Antociani: 80-120 mg (antiossidanti) Vitamina C: 12 mg (15% del fabbisogno giornaliero) Fibre: 3.5 g (prebiotiche) CURIOSITÀ STORICHE Nord Europa: Usato tradizionalmente per conservare carne e pesce grazie all’acido benzoico naturale. Russia: Ingrediente chiave della “mors”, bevanda fermentata a base di bacche. AVVERTENZE Lavare bene le bacche selvatiche (rischio echinococcosi). Non cuocere a lungo (>10 minuti) per preservare i composti termolabili (es. vitamina C). Fonti attendibili:

Nordic Food Lab. Traditional Uses of Lingonberry. 2020

European Food Safety Authority. Safety of Vaccinium vitis-idaea berries. 2018

Nota: Le bacche acerbe sono più acide e meno dolci, ideali per salse agrodolci.

DROGHE ATTIVE SULL'APPARATO URINARIO

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DROGHE ATTIVE SULL'APPARATO URINARIO Le piante medicinali ad azione diuretica, ovvero che aumentano la diuresi, sono moltissime. Il loro meccanismo d'azione non è mai univoco e questo porta ad una loro difficile classificazione. Tuttavia in base alla natura del principio attivo responsabile dell'azione diuretica possiamo suddividerle in: a) droghe diuretiche per la presenza prevalente di saponine; b) droghe diuretiche per la presenza prevalente di composti flavonoidi; c) droghe diuretiche per la presenza prevalente di sali (potassio); d) droghe diuretiche per la presenza prevalente di oli essenziali. E' anche molto interessante, dal punto di vista terapeutico, conoscere di quali sostanze le droghe riescono a facilitare l'escrezione attraverso i reni. Così abbiamo: 1) Diuretici azoturici, se aumentano l'eliminazione dell'urea (Spirea olmaria, Prezzemolo, Salsapariglia, Betulla, Carciofo, Cipolla, Enula, Orthosifon, Ononide); 2) Diuretici uricolitici, se aumentano l'eliminazione dell'acido urico e dei suoi sali (Alkekengi, Frassino, Ribes nero, Betulla, Salsapariglia, Mais, Uva ursina, Mirtillo rosso e nero, Verga d'oro, Pioppo nero gemme, Ginepro); 3) Diuretici decloruranti, se aumentano l'eliminazione dei cloruri (Orthosifon, Ononide, Pungitopo, Finocchio, Sambuco, Ortica, Asparago, Spirea olmaria); 4) Diuretici fosfatici e ossalici, se promuovono l'eliminazione dei fosfati e degli ossalati (Mais); 5) Diuretici antiputridi, se possiedono una azione antisettica capace di combattere e contrastare le infezioni batteriche dell'apparato urinario (Uva ursina, Mirtillo nero e rosso, Corbezzolo, Sandalo essenza, Pioppo nero gemme, Verga d'oro, Ginepro, Lavanda, Timo). [Tratto da: Marzio Pedretti "L'erborista moderno"]

NOTE VARIE E STORICHE

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1. ORIGINE DEL NOME "Vitis-idaea" significa "vite del Monte Ida" (Grecia), dove secondo la mitologia greca cresceva abbondante. In Nord Europa è chiamato "lingonberry", dal norreno lyng (brughiera) + berry (bacca). 2. USO STORICO COME CONSERVANTE Vichinghi: Usavano le bacche per conservare carne e pesce grazie all’acido benzoico naturale (effetto antibatterico). Russia zarista: Le bacche fermentate ("mors") erano bevute per prevenire lo scorbuto durante gli inverni lunghi. 3. SIMBOLISMO E LEGGENDE Finlandia: Considerato un talismano contro gli spiriti maligni; si credeva che piantarlo vicino a casa portasse protezione. Sami (Lapponia): Usato nei rituali sciamanici per la sua resistenza al clima artico. 4. UTILIZZI INSOLITI Colorante tessile: In Svezia, le bacche erano usate per tingere la lana di rosa-rosso (pH-dipendente). Cosmesi storica: Le donne baltiche applicavano polpa di mirtillo rosso come rossetto naturale e trattamento per capelli. 5. CURIOSITÀ SCIENTIFICHE Bioaccumulatore: Le foglie assorbono metalli pesanti (piombo, cadmio) ? utile come bioindicatore ambientale. Resistenza al freddo: Sopravvive a -40°C grazie agli antigelo naturali nelle foglie (glicoproteine). 6. CULTURA POPOLARE MODERNA IKEA: Ha reso celebre la marmellata di mirtillo rosso come accompagnamento per polpette svedesi. Giappone: Le bacche liofilizzate sono vendute come superfood anti-age (marketing "Nordic Berry"). BIBLIOGRAFIA

Räsänen M. Traditional Nordic Berry Culture. Nordic Council of Ministers, 2015

European Ethnobotany Database. Uses of Vaccinium vitis-idaea. 2021

Kalle R. et al. Folkloristic Study of Baltic Berry Traditions. J Ethnobiol Ethnomed. 2020

Nota: In Svezia, esiste un proverbio: "Un barattolo di lingon è meglio di un dottore". Oggi il 90% della produzione europea viene da foreste finlandesi e svedesi.

BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

Ho K.Y., et al. (2001). Antioxidant activity of Vaccinium vitis-idaea. *Journal of Agricultural and Food Chemistry*, 49(2), 953-958.

European Medicines Agency (2018). Assessment report on Vaccinium vitis-idaea. *EMA/HMPC/680557/2014*.

Kähkönen M.P., et al. (2003). Berry phenolics and their antioxidant activity. *Journal of Agricultural and Food Chemistry*, 51(3), 628-633.

Ek S., et al. (2006). Characterization of lingonberry flavonoids. *Food Chemistry*, 97(3), 453-463.

MIRTILLO ROSSOVaccinium Vitis-Idaea L.

MIRTILLO ROSSO
Vaccinium Vitis-Idaea L.